苏禾在心里过一遍，徐徐开口道：“你们仔细研究就会知道，各行业来市场采买的时候是有区别的，比如酒楼掌事天蒙蒙就来，图的就是菜肉新鲜，小摊贩多在早市收摊前来，胜在价格便宜实惠，而大户人家的仆人一般在伺候完主家早饭后来……”
众人恍然大悟，说得有道理呀。
“另外，酒香也怕捂，你们得看准客人主动出击，不要等着他们上门。你们的摊子被过嘴瘾的穷人围住，那些袋里有钱的哪会挤这个热闹。”
老周举手道：“明白，这不就是看人下菜碟呗。”
苏禾马上纠正道：“话不能这么说，咱们都是穷人。顾客就是上帝，必须要一视同仁，切忌不可看轻他人，否则是要栽大跟头的。”
徐达受用的同时，不忘恭维道：“少夫人说得在理，咱们一定好好改。”
“另外，给你们的推车是可移动的，你们别一天到晚只盯着菜市场。来菜市场的多半是大爷大娘，想从他们身上赚钱，那比杀了他们还难。想要东西卖得好，还得找吃货下手。”
吃货？众人懵了，“谁呀？”
“就是嗜吃如命，爱下馆子爱吃零嘴爱吃肉的人。”
“这我知道。”徐达领悟力高，忙举手发言，“我们到酒楼饭馆或是零食铺附近做试吃，在肉摊旁边也行，他们有钱吃肉，还在乎买凉菜那几个铜板么？”
聪明，表扬。
“尤其是酒楼饭馆的掌事，你们要想办法让他们试吃。”苏禾趁机鼓励道：“等咱们铺子做起来，他们就是我们要争取的加盟对象。”
“少夫人，这事交给我。”听少夫人一席话，胜做十年掌柜，徐达热血道：“待会我们就重做些凉菜，傍晚酒楼饭馆的生意好，往来的食客多。”
苏禾给他点赞，“你们后天开业，刚好是赶集的日子，到时各村镇很多人都会进城赶集，你们选人流多的地方做试吃宣传，有需要的让他们来铺子里买。”
今天的试吃也并非一无是处，不少人被冰凉的凉菜震惊，拐着弯打探怎么做的。
开包子铺两年，附近的商贩徐达基本都认识，那帮人眼睛贼红，已经在打凉菜的主意。
苏禾叮嘱道：“你可得时刻保持警惕，硝石的秘密不可泄露出去，咱们以后的生意都指望它呢。”
“少夫人放心，我已经让大伙都闭紧嘴巴，只说是家传的调料秘方。”
临时前，徐达突然想到什么，又追了出来，“少夫人，我有事相求。”
一天到晚就他屁事多，“说！”
“咱们县城地方大，铺子人手有限，这不马上就要开业了，很多地方来不及做试吃。我想跟少夫人要墨宝，就像做帆布那般，我们贴到人多的地方，让大家都知道咱们有好东西。”
这倒提醒苏禾了，这不就是做海报宣传嘛。她对墨宝不在行，但这是小奶狗的专长呀。
苏禾满口应承，“行，我让你家小侯爷今晚加班赶出来，你明早偷偷去拿。”
“加……加班？”
苏禾才不管他，赶紧走人。
做海报要紧，苏禾专门到纸砚铺跑一趟，血贵。徐达他们要是不把生意做起来，她绝对让他们还钱！
别的本事小狼狗不敢自夸，画画绝对信手拈来。
听完苏禾的构思，他选了几款经典凉菜，提笔刷刷画起来。
乖乖哟，不愧是靠笔吃饭的，不但把菜凉画的栩栩如生，他甚至还把它们包装的高大上，用的是青花瓷碟器摆盘，十几个款式不带重样的，连瓷器的图案都清晰无比。
毛笔画的虽然不比现代印刷真实，但更具诗情画意，给人很大的想象空间。别人买不买她不知道，反正她就看了就有买买买的冲动。
小狼狗不点自通，在海报最显眼的地方题字，什么开业钜慧，蚀本让利街坊，限时折扣等等。在苏禾的调教之下，许戈越来越放得开，什么吸人眼球他写什么，末了不忘在右下角添上地址。
苏禾看得啧啧称奇，得瑟地抚摸许戈的脑袋，“哈哈哈，许富贵你真是厉害，好样的！”她这个铲屎官，总算没在他身上白费功夫。
被捧得飘飘然，许戈翻她白眼，叫谁许富贵呢？她再叫一次试试！
“你好好画啊，我做肉肉给你吃。”苏禾撂起袖子进灶房，要好好犒劳他。
连许戈都下场卖力吆喝，如果铺子还搞不起来，那帮神兽就可以去死了。
当兵的办事效率高，苏禾在灶房忙活完，许戈的几张海报也画完，跟二大爷似的坐在躺椅上等吃。
苏禾赏罚分明，夹了块红烧肉直接塞他嘴里，“好吃吗？”
肥而不腻，瘦而不柴，盐中带香，甜中透着酒，真真是唇齿留香。
许戈边吃边想，她要是顿顿对他这么上心，他做许富贵又何妨？起码有肉吃呀。
苏禾还给他斟了杯酒，“来，咱们碰一个。”
许戈高兴，一饮而尽。
烛火朦胧间，他不禁想起苏禾说过的那句话。她说，总有一天，亏欠你的会悉数还回来。
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