在炉膛的一侧或两侧建造烟道，烟道的出口应该高于炉膛，这样以便于烟雾的排出。
最后在炉膛上方，用砖头搭建一个支架，用于放置烤串。
在正式使用之前，叶明先把买来的木炭放到炉子内，先进行一次测试，检查炉子的通风和排烟，确保没有安全隐患。
等检查完炉子以后，他又去厨房拿来一罐子粗盐，本来细盐最好，但是他给忙忘了，居然忘记提炼细盐了。
以前没关系，不敢弄，现在有爵位又有王府这座靠山，以后可以把细盐提炼出来。
既然是烧烤，最好还是有孜然，他从穿越过来就没见过这个东西。只好问问顾慎有没有见过了。
“顾慎，你知不知道哪儿有孜然？”
他走到穿串的顾慎跟前问道。
“什么孜然？？？好像没听过啊。”
顾慎抬起头想了一下，然后说道。
叶明突然想起来，也许现在还不叫孜然呢，就给顾慎形容道。
“一种香料，西域来的人可能卖过，你没见过吗？”
“我见过，我见过，我知道哪儿有。”
顾玉在一旁举起手说道。
“你见过？你在哪儿见到的？”
叶明疑惑的问道。
“前几天，有几个西域人来县城的牲口交易市场卖牛羊，他们在商业街哪儿卖过你说的香料。”
顾玉回忆了一下说道，她每天都带着小丫头在县城到处转悠，所以哪儿有香料她也清楚。
“那行，那你去多买点回来。”
“好，马上去。”
顾玉走后，叶明又去了厨房和赵婶一起做小蛋糕，他试着把苹果和犁，葡萄弄成汁，代替水，看看能不能做出水果味的小蛋糕。
很快小蛋糕就做好了，他尝了一下，没有前世味道那么浓，但是还是有水果味的。
考虑到今天女人比较多，她又和赵婶做了很多。
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