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染染不息

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第36章 卷饼

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田氏忙说:“我家就有,去年我家还灌了腊肠呢,不过没灌多少,过年走亲戚都送了,我这就回去拿!”

姜宁宁知道这里科技落后,但也不至于落后成像原始时代那个样子,还是有那种手工按压,将肉通过小口,挤进肠衣里面的器具的。

只不过这器具是竹子做成的。

正因为是竹子做的,技术含量也不高,反正很便宜。

原主家里之所以没有,那是因为分家之时,一点东西都没分到。

而这两年,原主家里那么穷,是一顿肉都没吃过,自然也用不着买什么竹子做成的灌肠机。

等孙氏四人下地去锄草了,姜宁宁才开始做淀粉肠和肉肠。

萧砚也依旧在家里,不过削着竹签。这个可以用于最后串煎烤好的淀粉肠和肉肠。

这刚开始,量不大,自然可以自己削。

倘若这生意真做的起来,以后量大了,自然是跟别人买,不会自己削。

家里就自己和老公,姜宁宁自然没什么顾忌,从空间拿出一些淀粉肠和肉肠,便看这些肠包装上面的配料表。

像有些让肠味道更好的食品添加剂,这个世界没有,姜宁宁就看在这个世界有没有替代品,要是有替代品,就用替代品。

要是没有,那也没办法,就不用这一样了。

其他的,自然是这个世界有的,就都加进去。

灌好淀粉肠和肉肠,姜宁宁才用棉线,每隔一些距离,系一道。

肉肠系的距离自然要比淀粉肠短。

姜宁宁又用牙签在每节上面戳洞,然后才将这两样东西稍微煮了一会,再捞起来搁在一边备用。

烤太麻烦了,姜宁宁打算等会用煎的。

煎一样好吃。

煮一会那是防止煎不熟。

她也是在摸索当中,这要是老手,其实都可以不煮,直接开煎,或者开烤。

接着,姜宁宁开始揉面,打算做些卷饼出来。

总不能真只卖肉肠和淀粉肠,那占个摊位也太浪费了,她打算到时候也卖卷饼,所以做出来给家里瞧瞧。

正好也练练手。

而卷饼里面可以卷生菜、黄瓜丝、绿豆芽等这些菜,也可以加鸡蛋、加油条卷里面。

自然也能卷淀粉肠和肉肠。

她最喜欢卷饼里面卷肉肠了。

每次吃卷饼,她必里面卷根肉肠,她觉得肉肠那就是卷饼的灵魂。

蒸大大的饼皮的时候,她在水里放了几个鸡蛋。

反正顺便。

油条就没弄了,真到去摆摊卖的时候,可以跟卖油条的买。

不然又得弄个锅炸油条。

到时候摊位应该没那么大,不好做那么多东西,还不如就跟人买,要是买的多的话,人家也会给便宜一点的。

萧砚削好一些竹签,进灶房的时候,就看到姜宁宁在忙着做卷饼,他便去帮着洗了生菜和黄瓜。

绿豆芽家里现在没有,就不弄了。

还是萧富山和田氏菜园今年种的早,很多人家里都还没黄瓜呢。

姜宁宁趁饼皮还在蒸,就调起了酱料。回头在卷饼或者淀粉肠上刷上,别提多好吃了。

姜宁宁忽然想到孜然,家里吃可以随便一点,不用孜然也可以,但出去摆摊卖,淀粉肠上还是要撒些孜然才更好吃。

可昨天她在卖调味料的铺子里,好像并没有看见孜然。

姜宁宁立刻忙问她老公:“这个世界有孜然吗?”

萧砚又回想了一下脑子里原主的那些记忆,才道:“有,不过却只是当草药用,所以只有药铺和医馆有卖的。”

好歹自己有了治愈力,姜宁宁自然有因为这个了解一些医学上的知识。

自然也就知道孜然其实是一种中草药,果实,也就是种子可以入药。

“太好了!那明天我们去置办摆摊用的东西的时候,我从空间里拿出不少孜然来,佯装是从药铺买的吧!

回头我们碾成粉,再加点别的东西,佯装是我们秘制的调味料,那一般人也不知道这就是孜然,也就一时半会模仿不出来。

说不定以后我们还能弄个烧烤店!”姜宁宁开心的说道。

谁让这个世界还没发现孜然可以调味呢。

而且就是孜然的果实碾碎了,成了粉,就是调味品了。总之就是在这个世界能买到。

“嗯。”萧砚颔首。

就在姜宁宁正高兴的时候,孙氏、田氏、姜生财、萧富山回来了。

两亩地里的草,那么多,那么顽固,照理说,他们今天下午肯定是锄不完的。

说不定明天都锄不完。

奈何萧氏一族的人实在不好意思又是大吃了一顿,还又拿了肉回家,都没等孙氏他们去地里,就已经去他们家地里帮着锄草了。

故而都没用到一个时辰,就全锄完了。

孙氏四人才会这么早回来。

孙氏和姜生财不停说:“他们真是太客气了。”

田氏和萧富山则是说:“你们也不用太往心里去,以后多走动就是了,都是亲戚。我们族里的人不多,平时也是这样相处的。”

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