见何雨柱弄好保温的包子，何大清就单独将他那两笸箩包子给担了起来。
只见何大清看向何雨柱叮嘱道：“柱子，你在这守着这个摊子，有人来买包子你就正常招呼，我担着笸箩去周边街巷转着叫卖，那边做工的工人多，爱吃肉包，能多卖些。”
何雨柱听后点点头，神色认真应道：“爹，我记住了，您放心。”
何大清依旧放心不下，接着眉头微蹙，又多嘱咐了两句“柱子，你也知道，现如今世道不太平，街上人流杂，什么人都有，收钱的时候记得多留意，提防有人浑水摸鱼偷包子、少给钱，遇到难缠不讲理的客人别起冲突，万事以自身安全为先，我卖完包子尽快回来跟你汇合。”
说完这番叮嘱之后，何大清便担着装满包子的笸箩转身顺着街边人流走远，渐渐消失在巷道拐角。
此时，包子摊位前只剩何雨柱一人，他盯着蒸笼上方不断冒白汽的蒸笼，见蒸汽越来越旺，担心持续大火会把包子表皮蒸烂，伸手拿起铁铲，小心扒出了炉膛大半炭火，只留微弱余火缓慢保温，刚刚好维持温度。
何雨柱刚收拾妥当，他对面摊位的中年男人也把自家的包子摊给支了起来，男人身上穿着洗得发白的短褂，手里还整理着蒸笼。
只见男人目光看向何雨柱主动笑着搭话：“诶，小伙子，你是何师傅家的儿子吧？我昨天见你父亲在这摆摊了。”
何雨柱听后礼貌地拱了拱手，脸上露出朴实笑意，开口回应：“没错，这位大叔，您认识我爹？”
中年男人听后摆了摆手，爽朗大笑：“哈哈，我跟你爹昨天在这一块摆摊，我们聊过几句，也算认识了，你家包子香气足，整条街都能闻见，生意肯定差不了。”
何雨柱听后点了点头，笑着客套两句，随后低下头，接着就整理面前笸箩里的包子，静静等候上门买包子的客人。
此时天色还不算大亮，灰蒙蒙的晨雾像一层薄纱笼罩着整条街巷，微凉的晨风卷着街边早点摊混杂的香气缓缓飘荡，拂在人脸上带着几分清冽的凉意。
何雨柱守着简易包子摊指尖无意识摩挲着竹制蒸笼边缘打磨光滑的纹路，目光时不时扫向街道。
随着时间一点点推移，天色渐亮，街道上的动静也渐渐热闹起来。
先是远处传来自行车叮铃哐啷的铃铛声，随后挎着菜篮准备赶早市的大娘、穿着短褂出门做工的青壮年、背着布包赶路的行人三三两两出现在街道两头。
就这样，街道的路面就慢慢挤满了往来穿梭的人影，喧闹声、说话声、脚步声交织在一起，一股人间烟火气扑面而来。
何雨柱眼底掠过一丝淡淡的期待，心里清楚，人流一多，自己卖包子的好生意就要来了。
只见何雨柱低头掀开手边最外层的蒸笼盖子，一股滚烫浓郁的香气瞬间扑面而来，浓郁的香味就直冲人的鼻腔，白白胖胖的包子挤在蒸笼里，面皮暄软蓬松，隔着薄薄一层面皮都能看见内里饱满的馅料，光是看着就让人食欲大开。
何雨柱拢了拢自己身上洗得发白的短袄，正琢磨着该怎么吆喝招揽客人，对面摆摊的中年大叔就率先开了口，他一开口声音就穿透了整条街道“包子，香喷喷的热包子，刚出锅嘞！”
就这样，响亮的吆喝声落进来往行人耳朵里，不少路过的人下意识朝两边的包子摊望了两眼。
上一世，何雨柱也是看着对面大叔先吆喝起来，他才后知后觉跟着开口，这一世的何雨柱早就把摆摊的门道摸得清清楚楚，根本用不着旁人提醒。
不等大叔第二声吆喝落下，何雨柱深吸一口气，扯开嗓门扬声喊了起来，声音清亮通透，分寸拿捏得恰到好处“热乎的大包子嘞，刚出笼的大包子！皮薄馅大，汁水充盈，走过路过不要错过，趁热乎买几个尝尝！肉的素的全都有，价格实惠分量足！”
何雨柱一边吆喝，一边抬手掀开一笼新蒸好的包子，蒸腾而起的白雾裹着诱人香气向外飘散，不少赶路的行人脚步顿住，目光齐刷刷落在他的小摊上。
没过片刻，一位头发花白、身着藏青色短布衫的老大爷循着香气停在了何雨柱摊前。
只见老人手里拎着一个竹编小菜筐，鼻尖微微动了动，显然是被包子的香味勾住了脚步。
老人接着便微微俯身，凑近冒着热气的蒸笼，看着笼里饱满诱人的包子，和蔼地对何雨柱开口道：“小哥，麻烦给我来两个肉包子，两个素包子，早起遛弯闻到你这香味，实在忍不住了，看着就好吃。”
“好嘞，大爷，您稍等片刻！”
何雨柱应声，手上动作丝毫不拖沓，麻利地掀开热气腾腾的蒸笼，用竹制夹子稳稳地夹起了两个油润饱满的鲜肉包，又挑了两个素馅包子，整齐摆放在提前备好的干荷叶上。
纯天然的荷叶带着淡淡的清香味，用来包裹包子能隔绝油污，是他摆摊专门备好的好物。
何雨柱飞快地将荷叶四角收拢捆好，递到老大爷手中，嘴角扬起朴实温和的笑意，说道：“大爷，您来得可太巧了，这一笼我刚开盖没多久，热气最足，馅料鲜味儿一点没散，您拿好，小心烫手。”
大爷接过荷叶包好的包子，指尖都能感受到内里传来的温热，脸上露出满意的笑容，一边从衣兜里摸出零钱递过去。
老人还随口夸赞着何雨柱：“小哥，你这包子闻着就地道，香味飘出去老远，新鲜劲儿没得说。”
何雨柱伸手接过纸币，仔细清点妥当收进贴身的布钱袋里，笑呵呵地回话：“大爷，您眼光好，我做买卖讲究实在，所有包子全都是当天现包现蒸，绝不留隔夜包子糊弄客人，吃过一次您下次还想来！”
就在何雨柱与老人闲聊的功夫，一个扎着两个羊角小辫的小姑娘攥着零钱，哒哒哒一路小跑冲到了何雨柱摊前，仰着一张圆乎乎的小脸望着蒸笼。
小姑娘年纪不大，说话奶声奶气地看着何雨柱，她一时嘴急还说错了称呼：“大哥叔，我想要一个素包子！”
何雨柱被小姑娘可爱的模样逗乐，眼底满是温和，爽快应下：“好嘞，小丫头，素包子一个！别看是素馅的，我调的馅料用料足，保管你吃出不输肉包子的鲜香。”
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