一锄头挖回1941:南泥湾种地

青秋未晚

首页 >> 一锄头挖回1941:南泥湾种地 >> 一锄头挖回1941:南泥湾种地全文阅读(目录)
大家在看官海沉浮之美人泪 四合院:开局嫂子秦淮茹 重生飞扬年代 年代1960:穿越南锣鼓巷, 血色浪漫之我是钟跃民 国民法医 我被骗到缅北的那些年 官妻 官场:离婚后,我走上权力巅峰 医路坦途 
一锄头挖回1941:南泥湾种地 青秋未晚 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地全文阅读 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地txt下载 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地最新章节 - 好看的都市小说

第43章 摘梨子制作罐头

上一章书 页下一页阅读记录

南泥湾的秋天,不仅有丰收的喜悦,还有各种野果成熟的香甜。在一次巡查中,吴龙偶然发现了一片野梨林。

“咦,这里怎么会有这么多野梨树?”吴龙看着眼前这片郁郁葱葱的野梨林,感到非常惊喜。

这些野梨树,虽然树干不高,但枝繁叶茂,上面挂满了累累的果实。这些野梨,个头不大,表皮呈黄绿色,还带有一些褐色的斑点,看起来并不起眼,但摘下一个尝尝,却是酸甜可口,别有一番风味。

“吴教员,您尝尝,这野梨子还挺好吃的!”一个战士摘下一个野梨,递给吴龙。

吴龙接过野梨,咬了一口,点了点头:“嗯,味道不错,酸甜可口,汁水也多。这些野梨,可是好东西啊,咱们可以摘一些回去,给大家尝尝鲜。”

“好嘞,吴教员,我们这就摘!”战士们说着,就开始动手摘梨子。

大家拿着篮子、筐子,在野梨林里穿梭,把那些成熟的野梨摘下来,放到篮子或者筐子里。

经过一番辛勤的劳动,大家摘下了满满几筐子的野梨。

“吴教员,您看,我们摘了这么多野梨!”

“嗯,不错,这些野梨足够咱们吃一阵子了。不过,除了鲜食之外,咱们还可以想办法把这些野梨加工储存起来,这样就可以延长它们的保存时间,让大家在冬天也能吃到水果。”

“吴教员,您的意思是,咱们把这些野梨做成罐头?”李位问道。

“没错,就是做成罐头!罐头是一种很好的食品保存方法,可以把水果、蔬菜、肉类等食物,经过加工处理后,装入密封的容器中,进行加热杀菌,这样就可以长期保存了。”

“吴教员,您还会做罐头?”

“以前在书上看过,虽然咱们现在条件有限,但我们可以尝试制作一些简易的罐头。”

“那太好了!罐头在咱们南泥湾地区,就算有钱也难买!”大家都很兴奋。

“好,那我就给大家讲讲制作罐头的方法。”吴龙说道,“制作罐头,首先要选择合适的容器,咱们可以用玻璃瓶或者陶瓷罐来做容器。然后,把容器清洗干净,进行消毒处理。”

“吴教员,那这容器该怎么消毒呢?”

“消毒的方法有很多种,可以用开水煮沸消毒,也可以用蒸汽消毒,还可以用酒精擦拭消毒。”吴龙说道,“在咱们现有的条件下,我们可以用开水煮沸的方法进行消毒。”

“好,我们记住了,吴教员。”

“接下来,就是对原料进行处理了。咱们这次是用野梨来制作罐头,所以要先把野梨清洗干净,然后去皮、去核,切成小块。”

“吴教员,那这野梨的皮和核也能吃吗?”一个老乡问道。

“野梨的皮和核虽然也可以吃,但口感不太好,而且不容易消化,所以咱们制作罐头的时候,最好还是把它们去掉。”

大家按照吴龙的要求,对野梨进行了清洗、去皮、去核、切块等处理。

“原料处理好后,我们就要进行装罐了。”吴龙说道,“装罐的时候,要把野梨块均匀地装入容器中,不要装得太满,要留有一定的空隙。”

“吴教员,那这空隙要留多大呢?”李位问道。

“一般来说,要留出容器容量的10%左右的空隙。”吴龙说道,“这样可以保证罐头在加热杀菌的过程中,有足够的膨胀空间,防止容器破裂。”

“好,我们记住了,吴教员。”

在吴龙的指导下,大家把野梨块装入了清洗干净并经过消毒处理的容器中。

“装罐完成后,我们就要加入汤汁。”吴龙说道,“这汤汁可以用糖水或者盐水,具体用哪种,要根据原料的种类和口味来确定。咱们这次制作的是野梨罐头,可以用糖水。”

“吴教员,那这糖水该怎么配制呢?”一个战士问道。

“一般来说,糖水的浓度在15%-25%之间比较合适。”吴龙说道,“我们可以根据自己的口味来调整糖水的浓度。另外,我们还可以在糖水中加入一些柠檬酸或者维生素C,这样可以起到护色和防腐的作用。”

“好,我们这就去配制糖水!”

大家按照吴龙的要求,配制好了糖水,并把糖水加入到了装有野梨块的容器中。

“加入汤汁后,我们就要进行排气和密封。”吴龙说道,“排气是指把容器中的空气排出,密封是指把容器的口封严,防止空气和微生物进入。”

“吴教员,那这排气和密封该怎么做呢?”

“排气的方法有很多种,咱们可以用热排气法。”吴龙说道,“热排气法是指把装好罐的罐头放入热水中加热一段时间,使罐内空气受热膨胀排出。然后迅速封口。”

“哦,原来是这样。”

“密封的方法,可以根据容器的种类来选择。”吴龙说道,“如果是玻璃瓶,可以用盖子盖紧;如果是陶瓷罐,可以用塑料薄膜和绳子把罐口封严。”

在吴龙的指导下,大家完成了罐头的排气和密封工作。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

上一章目 录下一页存书签
站内强推灯花笑 我不是戏神 十日终焉 我叫赵出息 官场之绝对权力 我的公公叫康熙 这游戏也太真实了 系统赋我长生,活着终会无敌 狂少下山 从赘婿开始建立长生家族 算我求你,爱我 重生1958:从窝在深山打猎开始 从水猴子开始成神 咬春靥 我的法宝都是规则系 共妻 穿书七零:开局送走渣爹继母 大魏疯王 什么,梦中的娘子都是真的 人道至尊 
经典收藏国民法医 官海沉浮之美人泪 全球直播,我的仙秦帝国被曝光了 重生96:权力之巅 是我让港岛女神都变好孕的! 我在港综抽奖 娱乐之快意人生 四合院:开局警司,老婆热芭! 娱乐:你拍个戏,演员全是混混? 十抽满命!我一级一个金色词条! 四合院一品良民赵大海 港综从赤柱监狱开始 让你当召唤师,你创造泰坦军团 四合院:秦淮茹要和我私奔 我在精神病院学斩神 娱乐:让你救场,你一人分饰七角 离职后,我中了五千万 重生之世界首富 港片:港岛大佬欢喜哥枭雄路 商踪谍影 
最近更新【起源之书】 烟云过眼 我的峥嵘岁月 抗战之不该遗忘的地方 回到高考后,利用先知成富豪 被女知青抛弃后,我靠打猎走上人生巅峰 玄天神医 开局1937成特务,杀疯了夺宝 神医:开局同居丰满女护士 夭寿啊!这个老六是时间系! 一人:我都硬刚天师了,系统才来 重回85,开局和吸血鬼家庭断亲 路边要奶喝的我,被杀手姐姐养大 黄泉守夜人 开局就死,动画片里成至高 媳妇儿不是从小养的吗? 斩神:镇魂将弑神,红缨震惊 那是科研大佬,你管他叫无能赘婿 雷电无敌?这只是我低调而已 开局强吻校花,觉醒混沌级天赋 
一锄头挖回1941:南泥湾种地 青秋未晚 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地txt下载 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地最新章节 - 一锄头挖回1941:南泥湾种地全文阅读 - 好看的都市小说