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第50章 海坛古城的民俗盛宴

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罗辰(率先伸出手,拿起航海罗盘,双手捧着,手指缓缓摩挲着刻度,神情庄重,目光虔诚):“老爷爷,这罗盘见证先辈航海冒险,太珍贵了。上头每一格,说不定都关联着一场生死未卜的航行。不光如此,它还跟平潭文化绑得紧紧的,从将军山军事遗迹,到古城民俗讲究,都能瞧见先辈靠海闯荡的影子,实打实是文化传承的‘活化石’。”

陈瑞(微微弯腰,凑近瓷器,手指轻触图案,眼睛放光,仔细端详):“你们瞧这瓷器,图案跟古城港口、渔业资源息息相关,鱼纹灵动鲜活,船影栩栩如生,可不就是古城渔业繁荣的写照嘛。联系之前看到的渔业展示,妥妥是文化一环,说不定制作工艺还跟家族贸易货物流通有关联呢。”

吴用(蹲下身子,伸手轻抚渔具,手指沿着磨损处划过,微微叹气):“看着这些,渔民出海不易一目了然。”

待欣赏完物件,见老人准备制作特色糕点,三人(纷纷挽起袖子,走到桌前,满脸跃跃欲试,想要帮忙)。

糯米粉、花生、芝麻、红糖一字排开,食材简单,却满含古城烟火气。

老人(双手沾满糯米粉,边示范边讲解,动作娴熟流畅):“先把糯米粉加水揉匀,力度得适中,面团才有韧性;再分成小块擀薄,注意别擀破咯。”

罗辰(上手就状况百出,面团不是黏在手上,就是厚薄不均,急得鼻尖冒汗,却咧着嘴打趣):“哎呀,这面团跟我较上劲了,做糕点可比找美食难多了。”众人皆笑。

正忙活间,罗辰(眼睛突然一亮,像是想到了什么绝妙点子,双手在空中挥舞了一下,兴奋地嚷嚷起来)灵感乍现,兴奋嚷嚷:“老爷爷,要是把这馅料换成巧克力、奶油,再加水果粒,保准是爆款美食!”

陈瑞(无奈地摇摇头,手上动作不停,继续专注地擀着面团,抽空抬眼瞥了罗辰一下):“先顾好眼前,把这糕点做好再说。”

罗辰(全然不顾陈瑞的劝阻,自顾自地抓起一团面团,双手翻飞,很快捏出螃蟹、小鱼造型,还举起来晃了晃,满脸得意,自我陶醉):“看我手艺,虽说糕点不咋样,造型艺术满分,这要是能吃,指定美味。”

陈瑞则学得快,依老人教导稳步操作,很快做出有模有样糕点,还不忘指导罗辰:“你看,做糕点跟规划旅行一样,得有章法,按步骤来,心急吃不了热豆腐,你包馅料跟打仗似的,太糙可不行。”

吴用(默默跟着学,起初手法生疏,面团在手里不太听话,但他不慌不忙,紧盯老人动作,一点点纠正,逐渐熟练起来)。不多时,蒸笼热气腾腾,香气弥漫小院。咬一口刚出锅糕点,软糯香甜直击味蕾,暖至心底。

老人(站在一旁,双手背在身后,看着三人忙活的样子,脸上笑意盈盈)瞧着三人狼吞虎咽,笑得眼睛眯成缝,满是欣慰。

不知不觉,夜幕低垂,华灯初上,海坛古城仿若披上璀璨霓虹披风,熠熠生辉。古建飞檐斗拱被彩灯勾勒轮廓,如梦如幻,宛如仙境落入凡间。

三人逛了一下午,肚子咕咕叫得此起彼伏,寻着香气走进一家食客盈门餐馆。

罗辰(一进店门,就像一阵风般冲向柜台,双手撑在台面上,脑袋前倾,眼睛急切地扫过菜单,大声嚷嚷)迫不及待点菜:“老板,来份八珍炒糕、时来运转、天长地久,听名字就馋人,准是招牌美味!”

陈瑞、吴用(相视一笑,不紧不慢地跟在后面,微微点头,对罗辰的选择表示赞同)。

不一会儿,八珍炒糕率先上桌。盘中炒糕似剔透玉珀,灯光下熠熠生辉,弹性十足糕体与丰富海鲜、肉类食材完美融合,虾仁粉嫩、蟹肉肥美、鱿鱼弹牙、精肉紧实、海参软糯、干贝鲜香,恰似繁星点缀银河。薯粉经小火慢炒,牢牢锁住食材汁水,入口瞬间,软糯 Q 弹与鲜香滋味交织舌尖,奏响味觉华丽乐章。

罗辰(夹起一块炒糕,先是凑近鼻子深深嗅了一下,满脸陶醉,随后缓缓放入口中,细嚼慢咽,眼睛微闭,身体轻轻晃动,沉浸其中):“这炒糕,绝了!食材搭配巧夺天工,烹饪火候恰到好处,一口下去,大海与陆地风味在舌尖碰撞,是平潭多元文化结晶。吃着它,仿佛能瞧见先辈出海归港、渔家热闹欢聚,这哪是美食,分明是文化瑰宝!”边说边夸张比划,引得邻桌食客纷纷侧目。

紧接着,时来运转热气腾腾上桌,圆润可爱,外皮软糯却不失劲道,乃蒸熟番薯与薯粉经手工舂捣而成,饱含匠心。咬开外皮,虾仁、紫菜、五花肉、蟹肉馅料倾泻而出,鲜香扑鼻。

陈瑞(轻咬一口,细细品味,舌尖在口中打转,感受着软糯与鲜香,脸上慢慢浮现出满足的神情,微微点头):“这名字讨喜,味道更是一绝。糯叽叽外皮搭鲜香馅料,恰似家的温暖、海的馈赠完美融合。吃着它,就像重温古城家族故事,传承不易,恰似做这糕点,步步用心才有好滋味。”言语间满是对文化传承感悟,将美食与民俗紧密相连。

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