既然荷花和大勇准备开卤菜店，李萱萱也不管太多，但还是给他们提了一些意见，包括店铺怎么装修，后厨的锅灶怎么安排，卤制的菜品从哪里进货，店里要请几个伙计几个帮工，卤汁的配料要怎么保密，等等这些。
基本上是李萱萱能联想到的都告诉了他们，让他们多商量，多讨论。
想着大勇在这方面还是有些潜力在的，李萱萱尽管放手让他们去做，就回去管自己的快餐店了。
店里招来了2位30多岁的中年妇人，方婶子和杜婶子做厨子，方婶子的大儿子15岁也来应聘当洗碗工打杂的。
考核了三个人几天，李萱萱觉得方婶子和杜婶子比较爱干净，在吴春英的指导下，能很好的完成店里的老菜式，便通知两人过了试用期正式成为店里的厨师。
方婶子的儿子先开始有点不适应洗那么多碗，但是在方婶子的帮助下速度快了很多，也适应了下来。
李萱萱还私下找他谈过，觉得他一个年轻男子，是不是有其他想做的事情。
毕竟洗碗工的工资也不算高，还要整天的接触冷水，要是他有别的更好的活的话，这几天的工资还是会开给他。
方婶子的大儿子连忙解释：“自己在家也会帮母亲做家务的，且家里父亲早亡，还有弟弟妹妹要养，这个工作对他很重要。”
李萱萱便不再多说什么，准备看他干活干的好的话，以后再提拔他做别的事。
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