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第140章 探访

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淼东步入小屋内,空间虽仅十来平方,却透出一种独特的氛围。

屋内陈设简单,一张八仙桌稳稳地立在那里,桌上摆放着一些待处理的食材和工具。

两张太师椅静静地伫立一旁,仿佛在诉说着岁月的痕迹。

门前的窗下,一台塑封机正在忙碌地工作着,它的轰鸣声与屋内其他的声音交织在一起,形成一种独特的旋律。

一个竹片筐里装满了豆腐干,色泽鲜亮,引人注目。

一位姑娘正在一旁进行包装工作,她的动作娴熟而流畅,每一个步骤都显得那么井然有序。

这时,从屋里传来了老头子的声音:“快去叫善来,接生意。”

话语间透露出一种威严和期待。

不一会儿,一个穿着汗衫的小伙子走了出来,他看起来精神抖擞,面带微笑:“淼院长,你怎么大驾光临了?”

淼院长微微一笑。

他回答道:“我不放心就叫小诸葛来看一看现场。给劳模们吃得东西,马虎不得的啊。”

他的话语中透露出对工作的认真和负责。

“我能进去看一看生产现场吗?”

淼东询问。

对于这个请求,老头子略一沉吟,然后说:“按行业规矩我们是不让看的,但你来了也就看吧。”

淼院长便跟随善来走进了一条狭窄的天井里。

走到天井的另一侧端头豁然开朗,一个上百平方的空间展现在眼前。

这里便是生产的主要场所。

各种机器设备一应俱全。

磨浆机正在运转,发出低沉的轰鸣声;泡豆房里,豆子在水中静静地浸泡,等待着被磨成豆浆;大灶台上的火焰熊熊燃烧,厨师们正在忙碌地烹制着美食;顶杠压榨石和豆腐脑的制作工具整齐地摆放在一旁,它们是制作豆腐的重要工具。

而在这片繁忙的场景中,男女工人们身穿汗衫短裤,汗流浃背正忙于各自的工作。

整个空间充满了热气腾腾的蒸汽,让人感觉仿佛置身于一个蒸气缭绕的世界中。

这里的一切都显得那么和谐而有序,每一个环节都不可或缺。

磨豆腐,被广泛认为是“人生三大苦”的劳动之一,承载着劳动者无数的心血和汗水。对于豆腐匠人来说,一天的开始总是伴随着深夜的灯光和冷冽的晨风。

每当三更半夜,天还未亮,他们就早早地起床,准备开始一天的劳作。

他们的起点,便是泡豆子。

这看似简单的步骤,却需要精细的操作和精准的时间把握。

泡豆子的水要适量、温度要适中,才能使豆子完全浸泡开。

每一步,都关系着最终豆腐的质量和口感。

紧接着,便是磨豆子的过程。

磨豆腐是一项极度依赖体力的劳动,全靠人工推动石磨,一点一滴地磨出豆浆。

这需要巨大的力量和耐心,每一刻都在考验着劳动者的体力和耐力。

磨出的豆浆需要经过煮浆、过滤等工序,才能最终形成我们熟悉的豆腐。

这至少需要10余道工艺的严格把控,才能保证豆腐的细腻口感和美味滋味。

在这繁琐的工序中,磨豆腐不仅仅是一种劳动,更是一种精神的体现。

每一步操作都不可马虎,每一处细节都决定着最终的成果。

而这背后的辛苦与劳累,却鲜为人知。

当豆腐新鲜出炉时,这些勤劳的劳动者便会挑起豆腐去叫卖。

他们背着沉甸甸的担子,走街串巷,他们的吆喝声总是最早响起,伴随着清晨的微光回荡在街道之间。

在人们的眼中,那是一道不可或缺的美食。而对于他们而言,每一次叫卖都是对生活的坚持和追求。

在漫长的岁月里,磨豆腐的劳动者们用他们的汗水和智慧,为人们带来了美味与营养。

他们的身影在晨光中显得格外坚韧和美丽。他们的故事虽然平凡却又不平凡,因为他们用劳动书写了生活的篇章。

在当今社会,虽然科技的发展使得部分工序得以机械代替,但磨豆腐的这份坚持和努力仍然值得我们学习和传承。

我们应该珍惜每一份劳动成果,尊重每一位劳动者。让我们共同为这些勤劳的人们点赞,为他们的辛勤付出而感动。

在谈话的过程中,淼东不禁感叹这间百年老店的魅力所在。

它不仅有着悠久的历史和传统工艺,更有着对品质和责任的坚守。

他决定要全力以赴地推广赵家豆腐店,让更多的人品尝到这份美味和匠心之作。

在愉快的交谈中,淼东和小诸葛告别了赵老板。

他们走出了小屋,再次感受到了古朴的气息和岁月的流转。

他们知道,这次谈话不仅是一次商业合作的机会,更是一次心灵的交流和碰撞。

谢敏站在那里,手里握着热乎乎的赵家豆腐干,那些熟悉的面孔令她心中一动。她朝着劳模们轻轻走过去,手捧着赵家豆腐干递向他们。

劳模们收到谢敏的敬意,拿起那包精致的豆腐干。

他们纷纷撕开包装纸,轻轻地咬下一口,满是豆香的味道便弥漫在他们的口中。有的劳模闭眼品尝,脸上洋溢着满足的表情。

当他们抬起头时,眼中都流露出对赵家豆腐干的赞赏之情。

“这味道真是不错。”劳模们赞许道。

“是啊,这豆腐干口感细腻,味道醇厚。”看到大家的满意表情,谢敏的脸上也浮现出了欣慰的笑容。

这时,她想起了功德林的素食礼包,于是她做出了决定。

“其实,我这里还有功德林的素食礼包。”倪主任走到谢敏身旁说:“那就把功德林订的礼包退了吧。换成赵家豆腐干。”

倪主任走到谢敏身边,轻声说道:“退掉功德林订的礼包,换成赵家豆腐干吧。”言简意赅,直接明了。

谢敏听后点头应允,两人默契地开始准备退订和更换的事宜,以期待更好的选择。

谢敏把这个消息告诉了淼东。

淼东又把刚刚体验赵家豆腐干工坊情况告诉谢敏。

他说:“简朴环境见匠心,卫生管理显真章。百年传承,品质新鲜,作坊里流淌着世代手艺人的坚持与智慧。工坊虽简陋,但每一口豆腐干都见证了传统工艺的魅力。”

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