朱莲被她盯得心里七上八下的，“月月，你这么看着我做什么？”
张蔓月依旧沉着脸，不过语气却很温和，“五婶，我不是跟你们强调过，我们张记的东西，一定要保质保量吗？
你觉得多一天少一天，味道变化不大，别人吃不出来，可自己有没有弄虚作假，我们自己心里清楚。
一旦开了这个口子，往后会不会觉得，东西也就是洗不干净，没什么关系。
或者是东西的原材料也就是差一点，别人吃不出来。
这里差一点，那里差一点，后果就是东西会很差劲，我们好不容易积攒的口碑，将会毁于一旦。”
朱莲被她说得面红耳赤，“月月，我没想要做差的东西，我就是心急了，才会说错话。”
张蔓月：“五婶，我不是批评你，我只是在告诉你，这个事情的严重性。”
朱莲：“我知道的。”
跟张蔓月一块儿做生意这么久，她已经习惯张蔓月直来直去的性格。
她就是这样的脾气，对事不对人，要是有什么事做错了，她当场就会指出来。
当然了，要是谁做得好了，她也会不吝啬夸奖。
“现在没有豆酱怎么办？咱们这摊子难道要收起来吗？”
生意才刚刚做起来，要是他们把摊子收起来，谁还知道再次出来摆摊，大家会不会等他们，会不会跑去买别的东西。
张蔓月：“你先别着急，我已经让人跟里正说了，让他们尽可能找黄豆做豆酱，也就这段时间供应不过来，再过段时间就好了。
在没有豆酱卖的这段时间里，咱们卖咸菜就行。”
朱莲还是发愁，虽然咸菜也卖得出去，不过过来的客人大多都是买辣酱的，咸菜只是搭头。
要是没了辣酱，只有咸菜，估计生意不会不咋好。
情况果然不出所料，没了辣酱之后，她们的摊子确实冷清了很多。
很多人过来问了，听到没有辣酱。失望而归。
还有些不甘心空着手回去，会买些咸菜，生意很惨淡。
每次看见客人空手回去，朱莲都在心里惋惜一番，二十文钱又跑了。
好在过了没几天，里正就送了豆酱过来，她们又可以开始卖辣酱了。
张蔓月在码头找个铺子，摆摊只是权宜之计，还是要有固定的店铺才行。
看了好几天，她终于找了一间合适的铺子，就是租金有些贵。
靠着自己的三寸不烂之舌讲价，她最终让主家便宜了三百文钱。
她把朱莲叫过来看，要是她同意的话，就把地方定下来。
朱莲：“我哪知道咋选地方，你看好就成了，我都行。”
“五婶，话可不能这样说，咱们合伙做生意，自然事情都得商量着办。”
朱莲心里很感动，觉得张蔓月很尊重自己。
东西是她弄的，摊子是她支起来的，连张记这个名头都是她的，自个儿就出摊叫卖。
随随便便是个人都能做，可她却给了自己五分的利。
要不是因为自己跟她是亲戚，这样的好处怎么都轮不到自己身上。
她在铺子里走了一圈，很满意，“我觉得这地方挺好的。”
有她点头答应，张蔓月最终签下契书，张记旗下的另一家店准备开张了。
张蔓月开始找人装修铺子，还让木匠帮忙做展示架，忙得不亦乐乎。
另一边张蔓青找到了她，说是有好几个掌柜找过来，想要购买番椒。
他们来了不止一次，不过张蔓月都没有露面。
等他们再一次临门，张蔓月终于去见他们。
大家都是熟人了，以前没少从她这里买鸡精，客套几句，就开始进入正题。
张蔓月的意思是番椒可以卖，不过价钱由她来决定，一两银子一斤。
大伙儿都惊呆了，这个价格未免也太高了些。
看见大家脸上的为难，张蔓月说道：“我知道你们大家的想法，觉得这个价钱太贵了，没必要。
现在全县的老百姓都在种番椒，再过几个月就有大把的番椒，随便你们采买。
这想法当然没有错，你们不愿意买，我也不会逼迫你们。
你们大伙儿亲眼见到张记酒楼的生意了，自从开店以来，生意都挺不错，证明了番椒还是符合大家的口味的。
若是全县的酒楼都不用番椒，大家都没有推出新的菜肴，这自然没什么问题。
若是有人过来找我买番椒，我也不可能有钱不挣。
咱们做生意的不怕东西贵，就怕人家有的东西自己没有。
要是客人跑了，想要再让客人到店里来吃饭，可就难费劲了。”
她说的就是大伙儿担心的问题。
“张老板，我们每个月都从你这里进味美鲜，看在大伙儿合作这么久的份上，你就便宜一点卖给我们。”
“就是，一两银子一斤的菜，我们真是吃不起。”
张蔓月：“你们大家误会了，番椒就是调个味儿，一盘菜放三四个就行了。
一般说来，一家酒楼一天用一两斤就足够。
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