为了不挨骂，张良恭立刻改口说道：“三姐，我也觉得味道不错，我也能喝。”
张蔓月瞥了他一眼，他连忙说道：“我真是这么想的。”
说完，他还把杯子里的酒一饮而尽。
张蔓月暂且相信了他的话，把酒分给府上的其他人。
白葡萄酒和红葡萄酒他们都试过了，普遍反应是有些酸，不过酸度还是可以接受的，只是感觉酒味没有那么重。
这是在所难免的，葡萄酒也就十来度，他们自然觉得不够烈。
不过葡萄酒就是这样的，它能满足一些贵族之间的社交要求，尤其是能满足世家贵妇人的社交需求。
世家贵族妇人举办宴会，多是喜欢一些度数比较低的酒类，比如梅子酒，八珍酒，荔枝酒，这些人就是她的客户群。
虽然大家意见不一，不过却有一个共识，那就是葡萄酒还挺好看，光是让人看着都很有食欲。
听到众人的意见，张蔓月更有信心了。
她让人贴了告示，想要雇佣一些会种葡萄，或者会酿葡萄酒的人。
不知道是不是贴告示的时间比较短，并没有人前来应征。
葡萄园那边的酒窖，已经修得差不多了，她每天驾车过去忙活酿葡萄酒的事，每天起早贪黑，看得翠儿十分心疼。
“夫人，你还怀着身孕呢，怎么就忙活起来了。
要是有什么事，你跟吩咐我一声我就是了。”
张蔓月：“还真有一件事需要你去办，我想开间铺子，主要卖些油，酱油，咸菜，辣酱之类的东西，你去城里各处看一看，选哪个位置比较好。”
翠儿一下就懵圈了，她哪知道怎么选。
夫人怎么会把这么重要的事交给她，她不行的。
“夫人，我不行呀，我不会挑。”
那可是选铺子呀，不是一般的事情，要是位置挑得不好，会影响以后做生意的。
要是生意做得不好，她可担不起这个责任的。
张蔓月看见他脸上的担忧，说道：“你怎么这么没有信心，我还打算把这个铺子交给你来管理呢。”
翠儿目瞪口呆，让她来管吗？
她也要开始做生意了？
虽然夫人之前也有说过，会带她做生意，但她没想到会这么快，会是这个时候。
而且夫人说的是，会带着她做生意，可不是一开始就让她去选店铺子呀，这也太难了吧。
“夫人，我对此一窍不通，你怎么敢把这样的大事，交给我呀？”
她一副天塌下来的表情，让张蔓月忍不住笑了起来。
“天塌不下来的，我相信你的能力。
你跟在我身边这么久，我没少跟在你们面前提起做生意的事，我相信你有能力做好。
再说了，就算你选好了，我也不一定会直接定下来，你把你觉得好的都跟我说，咱们再商量讨论，挑出一处最好的。”
翠儿总算放了一点心，是啊，还有夫人给自己兜底呢。
就算自己没看好，夫人肯定也会挑个好位置，这个是做生意，不是开玩笑的。
“夫人你放心吧，我肯定会用心挑的，不过卖这些东西，铺子开在什么地方才算好呢？”
“你想呀，咱们卖的这些东西，是平时做饭做菜需要用的，价钱又不贵，最好离大家住的地方近一点。
今天这一顿缺酱油，出门就能买到，下一顿做饭缺点醋，转个弯也能买到，过去买的人就多了，你说是不是？”
翠儿眼睛一亮，“夫人说的有理，我明白了，就是要找有人住的地方，而且是要有很多人做饭的地方。
只是人多也不行，像是集市那样的地方，大家买完东西匆匆离开，咱们的生意也不会好。”
“很好，你已经开窍了，自己慢慢去城里逛逛，好好挑个地方。
多带些人过去，现在城里没你想象的那么太平，保护自己最重要。”
翠儿点了点，“夫人，我知道的，安全第一嘛。”
夫人经常跟她们强调，她忘不了的。
把这个事交给翠儿之后，张蔓月就放心去弄葡萄酒的事了。
虽然会种葡萄和会酿葡萄酒的人难找，不过帮手却很容易找。
不过两天的时间，她就找到了五十多个手脚麻利的人，一块儿到葡萄园去帮忙。
张蔓月只让她们处理葡萄，酿葡萄酒的活都由她自己来做。
不是她以小人之心度君子之腹，只是防人之心不可无，在这年头，每一项技艺都十分珍贵。
若是她现在就把制作葡萄酒的技艺泄露出去，她不敢确定，他们这些人不会往外传。
若是她们学到技艺就离开，那她不是给自己培养对手嘛。
她得先观察观察她们，培养一两个心腹，再将制作葡萄酒的技艺传给她们，以后葡萄园就交由她们来负责。
但不是现在。
一部分葡萄送去给人了，一部分品相不好，留着吃除去各项损耗，剩下起码还有上万斤的葡萄，全都由她一个人来酿制。
酿制的这一步，加入适量的白糖和灵液，装入坛子里发酵，其他的活都有其他人来干，不过即便如此，也把她累得不轻。
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