伊良子美甘似乎明白了什么。
“可以这么说，不过也不能一成不变，要根据对方的口味进行适当的调整；同
时也要像军哥那样做到充分利用现有资源。
你们脚盆的厨师…擅长用几十年的时间去做一道菜直到做的它尽善尽美，而我们种花家那边的厨师则是会把同样时间花费在去开发一道新菜上一一孰优孰劣我不知道…
举个例子的话…我估计我爸的那个乡村大席团队下辈子也追不上你们那位寿司之神；
但我爸的那个乡村大席团队能处理几十次像今天这样的宴会，但是寿司之神的摊位却只能同时接待十个人。"
关涛喝了口格瓦斯又继续说道："说回我们，我们可以做到一个月舰上的饭桌上不出现重样的菜，但那个老头子的店现在却是只有寿司可以吃。"
"我明白了前辈，我们这边的厨师想的是怎么是把觉得好吃的给客人，而你们那边的是怎么让客人觉得好吃。"
伊良子美甘想了想说道。
“说得对，饭菜最终是要吃到嘴里的，我之前也在网上看过，你们脚盆的一些上了年纪的什么烧鸟仙人、天妇罗仙人之类的，它们总会因为客人的一些"破坏了作品"的行为而大发雷霆。
我就很搞不懂，每个人都有自己喜欢的口味或吃法，为什么一定要用指定的某一种？”
关涛说完后停下来吃了几口酸菜。
"吃个饭就搞得跟考试似的，你得先花时间准备一大堆各式各样的资料并且一一掌握才去。"
这是李海燕给出的评价。
"一个是面向大众的版本，一个是只能关起门来享受的小众流派…
我们在救援现场的饭菜终究是要面向所有人的"
李海军紧接着说道。
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