罗杰是医学博士，对于什么食物的热量卡路里高，当然是知道的：高脂肪、高蛋白、高糖量的食物。
他就近选了一家在法拉盛图书馆附近的“韩国糕点糖果店”去看看。
一进店门，各种甜香味扑面而来，哪怕是刚吃饱，都有再次品尝的想法。
经研究，人类的大脑会对甜食产生快乐的化学反应。当人们吃下甜食时，大脑会释放多巴胺和血清素等化学物质，这些物质能够让人感到快乐和放松。因此，人们往往会把吃甜食和快乐联系在一起。
并且大多数人天生就有对甜味有好感。这是因为甜味是一种能量来源，能够为身体提供短时期的能量补充。在远古时代，人类需要大量的能量来维持生存，而甜味的食物正好能够满足这个需求。因此，人类天生就对甜味有着本能的需求。
再加上，罗杰小学的时候，在家乡的录像馆看过周润发主演的香港赌片“还我至尊（赌神）”，对里面“周润发”吃巧克力的印象特别的深刻。
所以，他首选的高能食物就是巧克力。
韩国的导购员小妹儿，长着一张平淡无奇的大圆脸，看样子是没有动过刀子的脸，态度很是热情的介绍着店里面的特色糖果。
至于为什么在法拉盛华人聚集区会有韩国人开的商店，而不在自己的韩国城开，一来当然是客流量大，生意好，碰上周末就很一种华夏赶集的样子，人那个多啊，各色人种也喜欢来；二来就是所谓的“韩国城”其实就是一条比较短促的一条小街而已，思密达们就喜欢往自己脸上贴金。
导购员非常热情的给罗杰介绍了各种巧克力，简单的了解了下，罗杰也品尝了口感，觉得选择夹心巧克力的口感和能量方面都符合自己的要求。
至于用什么夹心反而成了选择困难，其实各种夹心的卡路里含量都很高，罗杰最后是选择含量最高的脂肪类的。
导购小妹儿主推奶酪夹心的巧克力，信誓旦旦的说：“先生，奶酪是牛奶浓缩形成的，大概10磅才能得到一磅，可以想象它的能量有多高。”
结果旁边听热闹的一个拉美裔老头，提出了反对意见：“我曾是一名老海员，主要是在北极区域从事捕捞工作，知道这个世界上能量最高的脂肪是什么。
或许大多数一知半解的人认为是鲸鱼的脂肪。
虽然经过精炼的鲸脂确实能量己经很高了，燃烧能力是蜡烛的两三倍，亮度和时长都要高的多。
除了特殊的鲸脂臭味外，几乎就没有大毛病了。”
罗杰听了直犯腻歪，心想：你老倒是直接说重点啊，啰哩叭嗦半天，没有说出最终答案。
好在导购小妹儿充当了好奇宝宝，催促道：“老先生，哪到底是什么最高呢？”
这老者以讲故事的语气描述道（估计是平时闲的慌，养成的毛病）：“我们船队在加拿大北部和阿拉斯加碰到过因纽特人。”
说着用眼睛扫了一眼两个听众，继续道“这个因纽特人就是以前的爱斯基摩人，他们不喜欢这个带有侮辱性质的称呼。
最后通过英国“自然地理杂志”记者的帮助下改成了因纽特人”。
“爱斯基摩人是什么意思？怎么有侮辱人的意思？”导购小妹儿很好奇的道。
“爱斯基摩人是印地安人先称呼的，意思就是：吃生肉的人。”
“说起来，这个因纽特人因该源自于亚裔的黄种人，跟你们长像相差不大，除了个子稍微矮上一点。”
“他们生活在北极圈附近，以传统的捕猎方式为生，猎物有冰层下的鱼、海豹、鲸鱼和岸上的驯鹿、野牛、棕熊白熊等。”
“哈哈哈，好了，我不绕圈子了。”
“这个人老了，一说起来就唠叨个没完，因纽特人告诉我的答案就是：斑纹海豹的脂肪。”
“对不起，耽误你们时间了”
老者说完，还给两人道歉了。
罗杰连忙表示感谢：“谢谢老先生，应该是我感谢你，让我们了解了知识。也帮我解决了问题。”
“谢谢！”罗杰说着，从衣服内兜里掏了一支（高希霸）雪茄，递给了老者。
老者没有拒绝，接了过去。
当然，罗杰是看见他右手食指和中指间烟熏黄的痕迹，才有这个动作。
否则在联邦，给不吸烟的人递烟是很不礼貌的行为。
罗杰接着说道：“对了，老先生。还要麻烦问你一下，这个斑纹海豹的脂肪哪里有卖？或者说纽约有卖的吗？”
“有啊，纽约BULK GENERAL CARGO码头，联合国扶助因纽特人项目在码头前有两间专用商铺”
“那里有因纽特人的手工艺品和各种猎物的皮制品，和市面上基本买不到的鲸鱼和海豹制品”
“这个事情只要是经常出入纽约码头的人都知道。”
罗杰再次谢过老先生后，又跟韩国导购小妹儿交流了一下，问她能否在客人提供夹心馅的情况下，由糖果店加工。
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