崔婉笑着点头：“正是这个道理。食疗与药疗相辅相成，方能达到最佳的调理效果。你心思细腻，观察入微，由你根据患者的病情推荐食疗方，再合适不过。”她话锋一转，眼中带着几分好奇：“对了，妹妹，你家中祖传的医书中，除了这些秋令食疗方，还有没有其他季节的养生妙法？我们今日探讨得这般投机，不如趁此机会再多聊聊。”
苏瑶闻言，眼中顿时闪过一丝兴奋，连忙说道：“有的有的。我家中的医书中，记载了不少不同季节的养生食疗方，还有一些关于日常起居、情志调理的记载。就说冬季吧，冬季天寒地冻，养生重在‘藏’，要注重温补阳气、滋养肾精。医书中记载了一道‘当归生姜羊肉汤’，温补效果极好，适合冬季食用。羊肉性温，能温中健脾、补肾壮阳；当归能补血活血、调经止痛；生姜能温中散寒、温中止呕。三者搭配，既能温补阳气，又能滋养气血，最是适合冬季畏寒怕冷、气血不足的人食用。”
“当归生姜羊肉汤我也知晓，”崔婉接口说道，“只是我记得这方子中，当归和生姜的用量颇为讲究。若是用量不当，要么温补效果不足，要么过于燥热，反而会损伤身体。妹妹家中的医书中，对此可有详细记载？”
苏瑶点了点头，认真地说道：“有的。医书中记载，当归生姜羊肉汤的配比要根据体质调整。一般来说，羊肉五百克，当归二十克，生姜三十克，加水适量，慢炖两个时辰即可。若是体质偏寒较重的人，可适当增加生姜的用量至四十克；若是体质稍弱，不宜过于燥热的人，则可减少当归的用量至十五克，再加入适量的白萝卜，既能中和一部分羊肉的燥热，又能增加汤的鲜味。”她一边说，一边拿起笔，在一张空白的宣纸上快速写下了方子和配比，递到崔婉面前。
崔婉接过宣纸，仔细看了看，眼中满是赞许：“原来如此，这般细致的配比调整，我先前倒是未曾留意。妹妹对祖传医书的钻研，当真是深入细致。”她放下宣纸，又说道：“说起冬季养生，我倒想起一个疑问。冬季温补，很多人都喜欢食用人参、鹿茸等滋补药材，但这些药材性子燥热，并非人人皆宜。妹妹对此有何见解？”
苏瑶略一思索，说道：“姐姐所言极是。人参、鹿茸等药材虽为滋补佳品，但性子燥热，只适合体质虚寒、阳气不足的人食用。若是体质偏热、阴虚火旺的人食用，只会加重体内的热气，引发口干舌燥、咽喉肿痛、失眠多梦等症状，反而不利于身体健康。其实冬季养生，并非一定要食用名贵药材，寻常的食材只要搭配得当，也能达到很好的温补效果。除了当归生姜羊肉汤，还可以食用核桃、栗子、桂圆等食材，既能滋补肾精，又能温补阳气，而且性质温和，适合大多数人食用。”
“妹妹说得有理，”崔婉赞同道，“养生之道，不在于食材的名贵，而在于对症、适量。很多人一味追求名贵药材，却忽略了自己的体质，最终反而伤了身体，实在是得不偿失。”她顿了顿，又说道：“我再考考你，春季养生重在‘生’，要注重疏肝理气、健脾祛湿，妹妹可有什么得意的食疗方？”
苏瑶微微一笑，胸有成竹地说道：“春季的话，我推荐一道‘香椿炒鸡蛋’。香椿性温，能健脾开胃、疏肝理气；鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。春季香椿新发，口感鲜嫩，与鸡蛋同炒，不仅味道鲜美，还能顺应春季的养生之道。另外，春季湿气较重，还可以煮一些红豆薏米水饮用，红豆能利水消肿、健脾祛湿，薏米能利水渗湿、健脾止泻，两者搭配，祛湿效果极好。不过需要注意的是，薏米性微寒，煮制时最好先将薏米炒熟，中和其寒性，这样脾胃虚弱的人也能饮用。”
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