众人听到这个价格，倒吸一口凉气。要知道这猪肉不过是15文一斤，而这凤爪又没有什么肉，反倒比猪肉还贵。
王富贵见众人打量的目光，连忙解释，“这凤爪不比卤肉来的简单，不仅需要过一遍滚水，还得用油炸，油炸完还得浸泡一个来时辰，浸泡完再进行卤煮。这工艺复杂，价格自然不会低到哪里去，这道菜的方法还是我爷爷传下来的，以后也是酒楼的招牌菜了，只此一家，别无分号。”
昨日没排上号买上卤菜的人，见王富贵如此说道，加之这虎皮凤爪的口感属实可以，咬牙一狠心，“小掌柜的，给我来十文钱的鸡爪，那今天还打折吧？”
王富贵快速的夹起四只凤爪，打包好递给了面前的人，“今日九折，今日九折，明日恢复正常的价格。”
“那小老板再给我称上一块卤的五花肉，再来半只猪蹄，这猪蹄可以买半个吧。”
王富贵点点头，“猪蹄可以匀一半，一分为二就行，但这卤肉没办法分两半哈。”
其他人本还在观望，见第一个人已经付完钱。生怕晚一步又像昨天一样买不上卤菜，争先恐后的说道。
“小老板，我要十文钱的凤爪，再给我来上半只猪蹄，素菜也来电藕片。”
“小老板，我也要半只猪蹄，这凤爪也给我来十文钱。”
“小老板，我昨天可是没买到，今天无论如何，都要多卖我些卤菜啊。”
其他过路的行人，见王家酒楼排了这么多人。听闻前面的人说这卤菜的味道可是绝无仅有的美味，也加入了排队的队伍。
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