王富贵听王母这么说，进到后厨。左右翻找都不见昨夜放在卤汤旁的料包。
王母见此。满是着急。毕竟今天还得卤上两锅的卤菜，这没了卤料包。可如何是好？
“娘，你别着急，大不了孩儿再去配料即可，刚好昨夜最后的药材都用完了。”
“哎呀，富贵！你怎么没明白我的意思呢？你说会不会有人，将料包偷了出去？”
王富贵早就察觉到稍微年长一点的厨娘最近有点异常，总频繁的请假回家，“娘，无需担心，偷了料包又何妨，有一个关键的东西他们都没有。”
王富贵都在晚上配置卤料包。因为每天卤菜摊的生意都比较火爆，而且为了保证食材的新鲜度，尽量减少使用老卤的频率。可又为了不太影响吃进嘴里的层次感，王富贵也会取一部分老卤出来提前朝里面加入，并会单独放些鸡精单独加进去，这些制作手法是不在摆在明面上给所有人所看到的。
即便对方偷了料包又怎么样？做出的味道还是不如王家酒楼所制作的。
如王母所担心的那般，下午斜对面的望江楼便大张旗鼓的在门口宣传将要推出新品-卤菜，并明日半价。
路过的行人听闻此特价，互相告知。下午的售卖情况，很明显的看出王家酒楼卤菜摊的生意的下滑。
王母看着王富贵这不着急的样子，恨不得亲自到大街上去招揽生意。毕竟马上要重新开业了，做卤菜摊的生意下滑，又如何能支撑得住新开业前期的投入。
“娘，他们开他们的，我们卖我们的，下午我还找了两兄弟过来学做菜。你这架势，别吓着了新人。”
王富贵是在城外巧遇了两位逃难的兄弟，由于家乡水灾的缘故，父母二人在逃难的路上病逝。兄弟二人遇到了心善的章允儿，跪求章允儿将其收做下人。王富贵想到王家酒楼缺两位掌厨的，便主动开口叫住了两兄弟，准备培养王家酒楼的内部人员。
午时过后，王富贵看着面前灰尘仆仆的兄弟二人，主动带二人到成衣店买了两套衣服。
二人恨不得直接跪下，以示感激。
“使不得使不得，男子汉大丈夫，只跪天地圣上和父母，切莫如此。”王富贵扶起兄弟二人，追问道，“你们之前也在酒楼里当过学徒，想必一般的切菜这些刀法都没问题吧？”
年长一点的看向王富贵，“少爷，除了做菜的手艺我们没学过，洗碗、切菜这些都没问题。”
“行吧，以后你们跟着我，我会教你们做菜的手法，不过还没有问你们姓氏，总不至于一直叫喂吧。”
“回少爷，我叫周大，他叫周二，我们是两兄弟。”
“既然全部收拾好了，今天先跟我学习基本的炒菜。”
离重新开业还有五天的时间，王富贵完全来得及。一般的炒菜交由二人制作便可，自己只需要掌握一些大菜的做法即可。
看着兄弟二人那认真学习的模样，以及切完菜后处理案板那善后方式，都让王富贵赞叹不已。这两人比前面的两位厨娘，可踏实太多，看来两位厨娘总有一人是留不住了。
次日，吃过了早饭。
王母，只要一想到今日望江楼开始售卖卤菜的事，内心便尤为的忧心。
王富贵可一点都不担心，偷了料包又如何？还不是缺少了最关键的一样材料。即使大半月亏本售卖，也只能维持一段时间，时间一长，望江楼受不了这亏本的生意，自然会恢复原价，那时候完全不用担心威胁王家酒楼的生意了。
如王母所担心的那般，有老顾客知道了望江楼的半价后，立马改了主意。
“我想起我家里还有事，先不买了，先不买了。”
“我的也先暂时放一放，下午再来，下午再来。”
王富贵整了整自己的衣袍，叫过王父和王母。而章允儿则留在家里，安心养胎，毕竟万一要是闹事起来，被人冲撞了，王富贵可没理说去。
“富贵，我们这去望江楼，会不会惹来别人的嫌弃？”
王富贵才不在意这些，“娘呀，我们不仅去查看对方的生意，还得去照顾一下望江楼的的生意。”
王父吃不准王富贵这话中的意思。
王富贵摇了摇头，“知敌知彼百战不殆，何况我们是去照顾别人的生意，再怎么样，望江头的人不至于心胸如此的狭隘将我们赶了出来吧。”
王母着急的嘴里打了好几个水泡，此刻听到王富贵要去照顾望江楼的生意，更是焦躁不安。
到了望江楼门口，看着拍了长龙的队伍，王富贵自觉的在了队伍的末尾。
轮到王富贵时，大掌柜认出了眼前的人，“哟，这不是王家酒楼的小少爷吗？怎么是生意做不下去了？还是觉得我们望江楼的卤菜味道更绝一点。”
王富贵看着摆在摊位上的卤菜基本颜色和样式都跟王家酒楼一模一样，大掌柜讽刺的话一点都听不进去，指着面前的卤菜，“掌柜的，每样给我来一点。”
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