随着油纸被揭开，一股浓郁的咸腥味瞬间弥漫开来。
这味道很有穿透力，夹杂着海风的咸味和发酵后的奇异香味。
夏沐抽了抽鼻子。
要是换做一般内陆人，闻到这股味道估计直接就吐了。
但这味道对夏沐来说，太熟悉了。
这是纯正的海鲜发酵酱！
“都有什么？”夏沐兴致勃勃的问道。
“渔婆说，这罐发红的是虾酱，黑乎乎的是蛎酱，也就是海蛎子做的。
这罐带点黄的是蟹酱，最后这罐是蚶酱。”袁武指着四个陶罐一一介绍。
他看着夏沐不仅没嫌弃，反而一脸感兴趣的样子，心里暗暗松了口气。
他还真怕东家闻不惯这股海腥味，把他给骂一顿。
夏沐让袁武拿来一双干净的筷子，又端来一碗清水。
她先用筷子挑起一点红色的虾酱，凑到鼻尖闻了闻。
发酵的香气非常饱满，没有一点刺鼻的氨水味，说明发酵的温度和时间控制得很好。
她将那一丁点虾酱放进嘴里。
“嘶……”
强烈的咸味在舌尖炸开，但很快，一股浓厚的鲜甜就涌了上来。
那种鲜味，比现代的味精、鸡精要醇厚得多。
它带着海的味道，又经过了时间发酵，味道很醇厚。
夏沐赶紧喝了一口清水漱口。
接着，她又依次品尝了蛎酱、蟹酱和蚶酱。
每一种的风味都截然不同。
蛎酱浓郁厚重，带有一点独特的矿物气息； 蟹酱鲜香霸道，回味里甚至带着蟹膏的丰腴； 蚶酱则很清甜，口感层次分明。
【PS：求点月票和推荐票】
喜欢饭馆通大明：我靠预制菜发家致富请大家收藏：(m.38xs.com)饭馆通大明：我靠预制菜发家致富三八小说更新速度全网最快。