腐竹和豆干价格最低，只需五积分。
但她记得腐竹是豆浆煮沸后表面凝结的那层薄膜晾干而成，应该更容易。
油豆腐和豆腐乳虽然诱人，但制作工艺似乎更复杂。
至于酱油……
一百积分，相当于她目前积分的两倍还多。
不是不想搞，是真的负担不起。
她心一横，手指轻轻一点，选中了“腐竹配方”这一项。
刚完成购买的瞬间，脑海中突然“轰”地一声。
仿佛有人把一整套操作流程直接塞进了她的记忆。
从煮豆浆的火候控制，到捞取豆皮的时机、手法，再到摊晾的技巧，全都清清楚楚。
她怔了一下，随即恍然大悟。
以前在现代自己煮豆浆时，确实经常看到锅面上浮着一层薄薄的膜。
现在看来，那不就是腐竹的雏形吗？
现在心里有了底，她决定等下午睡醒再动手。
过了差不多半个时辰，太阳稍稍偏西，院子里的蝉鸣也低了些。
她轻手轻脚地溜回厨房，见李氏正在灶台前收拾碗筷。
她凑上前，小声说道：“娘，那锅骨头黄豆汤，您往里头撒点盐试试，提提味。”
李氏有些狐疑，但还是依言抓了小撮粗盐撒了进去。
苏眠眠盯着锅，眼睛一眨不眨。
只听“咕嘟”一声，锅盖刚被掀开，一股浓郁的香气猛地“蹭”地冒了出来。
“哟，这啥味儿，这么香？”
苏老三正好从后院走来，听到动静便扒着厨房的窗台探头往里看。
“谁炖的？闻着就不一样啊！”
“闺女折腾的。”
李氏一边擦手一边笑着说。
“之前我还觉得她那些稀奇古怪的说法靠不住，没想到真整出了点名堂，这味儿，比平时香多了。”
苏眠眠站在一旁，笑嘻嘻地挠了挠头。
“没那么玄乎，就是普通的骨头黄豆汤，名字也普通得很，叫‘骨头汤’都嫌太好听。”
大伙一听，纷纷笑出声来。
这时正值农闲，田里的活计不忙。
苏老爹和苏老三中午都会回家吃饭，再睡个午觉。
到了饭点，饭桌上摆着一大盆热气腾腾的骨头黄豆汤。
苏眠眠拿起筷子，从锅里挑出一根炖得酥烂的大骨头，放在苏老爹碗里。
“爷，您就这么拿着，先咬开骨头一端，用嘴吸里面的骨髓，又香又滑。然后再拿骨头当勺子，舀点汤喝，味道更足。”
苏老爹半信半疑地照做，一口吸下去，眼睛猛地睁大，嘴里忍不住“啧”了一声。
骨髓的浓郁脂香在舌尖化开，带着微微的咸鲜，暖意顺着喉咙一路滑到胃里。
他又用骨头舀了口汤，喝完后连连点头。
“香！这吃法新鲜，还特别顶饿。”
苏老太坐在上首，早就尝了一口。
“明天再去镇上买点骨头回来！接着炖！这汤比光啃咸菜强十倍！”
那锅里的黄豆也炖得软糯入味，咬一口满是醇香。
这吃法新奇又实在。
全家上下从老到小，全都吃得眉开眼笑，碗底舔得干干净净。
午饭后，将一切收拾妥当，大家伙儿都回屋歇息了。
过了会儿，苏眠眠迷迷糊糊地从睡梦中醒来。
她缓缓睁开眼，视线刚聚焦，就猛地瞪大了双眼。
她透过窗户看见好几只大木桶整齐地摆在院子里。
且每只桶里都盛着满满的豆汁。
而那豆汁的表面，竟都浮着一层薄如蝉翼、泛着淡黄光泽的皮膜。
这可是白捡的好东西啊！
哪能轻易放过？
苏眠眠一个鲤鱼打挺从床上跳起来，直接冲进厨房拿筷子。
然后又来到院子，蹲在木桶边。
她屏住呼吸，小心翼翼地用筷子尖轻轻探入豆汁表面，沿着那层薄膜的边缘一点点勾挑。
终于，一条完整的皮被她缓缓挑起，湿漉漉地挂在筷子上，颤巍巍地抖着。
她赶紧起身，走到院子里那根粗壮的竹竿前，踮起脚尖，把这层皮轻轻地搭了上去。
一条、两条、三条……
她反复来回，每捞起一条，就挂上去一条。
苏眠眠心里美滋滋的。
这几天太阳这么足，风也不大，只要晾上个三四天，这东西准能干透。
到时候拿下来，脆脆的，香香的，存着能吃好久呢！
正忙得起劲，李氏挎着个竹篮从院门口路过。
她看见竹竿上挂着一排排薄薄的、黄澄澄的东西，又看见苏眠眠忙来忙去，有些愣了。
“兮儿，你这是弄啥呢？”
苏眠眠闻声转过头来，脸颊微微泛红。
“娘，我听说这叫腐竹，是有人在城里传的法子。说是把豆汁煮开了，上面浮的那层皮捞出来晒干，就能吃，还能存很久呢。我看桶里有这皮，就顺手捞出来了，没糟蹋粮食。”
李氏怔了一下，目光从竹竿上的“金叶子”挪到女儿脸上。
那张小脸干干净净，眼神清澈，模样乖巧得让人心里一软，根本舍不得责备。
她想起中午那碗热腾腾、香气扑鼻的骨头汤——那还是苏眠眠吩咐熬的。
想到这儿，李氏心头一热，轻轻叹了口气，摆摆手。
“行了，你既然知道是好东西，又没浪费粮食，那就晾着吧。不过这事儿得让娘（苏老太）知道一声，毕竟咱们家的事，粮食来之不易，不能私自做主。”
苏眠眠闻言，心里悄悄松了口气。
只要没人阻拦，她就能继续晒下去。
等这腐竹真做成了，香喷喷地端上桌。
大家尝了，自然就明白这东西到底有多好了。
从那天起，苏眠眠像上了发条一样。
每天天刚蒙蒙亮就起床，第一件事就是跑到那几只豆汁桶前，仔仔细细地查看。
只要发现豆汁表面浮起一层皮膜，她就立刻用筷子轻轻挑起，然后把它挂在竹竿上。
苏眠眠在这事儿上比养鸡还上心，一点不敢马虎。
三天后，第一批腐竹终于彻底干透了。
那些原本湿软的薄膜，如今变得脆黄轻盈，轻轻一碰就发出细微的“咔咔”声。
苏眠眠小心翼翼地把它们从竹竿上收下来，拢成一小把，脸上笑开了花。
她先拿了一小部分，快步走进苏老太的屋子，双手捧着递给老人看。
“奶奶，这是我做的腐竹，您瞧瞧，能吃不？”
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