刚把连锁超市的加急单赶完没两天，阿澈就想着把核桃味脆片的量产提上日程。之前试做的样品反馈不错，网店上问的人也多，他跟老周说：“今天咱们多拌点核桃泥，先烤两百盒试试水，要是卖得好，以后就固定量产。”
老周点头应下，从仓库搬来核桃，先砸壳取仁，再放到搅拌机里磨成粉。之前试做的时候用的量少，这次要做两百盒，核桃粉得多磨点。磨好后，他按比例倒进红枣泥里，开搅拌机拌匀，然后分到烤盘里，放进三台烤箱，温度还是180度，时间四十分钟。
大家都挺期待，尤其是小李，已经在网店上预告了“核桃味脆片今日上新”，不少客户都等着下单。四十分钟一到，烤箱门打开，核桃香味飘出来，可拿出来一看，脆片却有点软，不像红枣味和芝麻味那样脆。
“怎么回事？温度和时间都跟之前一样啊。”老周皱着眉，拿起一块尝了尝，“有点黏牙，不够脆。”
阿澈也尝了一块，确实有问题：“是不是核桃粉加太多了？还是核桃本身水分没处理好？”
老周想了想：“上次试做的时候，核桃是晒干的，这次的好像有点潮，可能水分大了。而且这次核桃粉加的比例比上次多了点，说不定是这个原因。”
“那咱们再试一次，这次把核桃先放烤箱里烘干，核桃粉的比例也减点，跟芝麻粉一样多。”阿澈说，“今天必须把问题解决了，不然客户等着下单，咱们没货发就麻烦了。”
老周赶紧重新准备，把核桃放进烤箱烘干，磨粉的时候减少了用量，再跟红枣泥拌匀，放进烤箱烤。这次烤出来，脆片终于脆了，口感也跟之前试做的一样好。
“总算成了！”阿澈松了口气，让小李赶紧上架，标价比红枣味贵一块钱。没一会儿，网店就接了五十多单核桃味的，大家都挺高兴，总算没白忙活。
解决了新品的问题，阿澈又想着拓渠道。现在主要靠网店、社区团购和连锁超市，销量虽然不错，但要是能再多几个渠道，生意能更好。他想起之前送货的时候，路过市中心的几家零食店，里面卖的零食种类多，人流量也大，要是能把脆片摆进去卖，肯定能多不少销量。
第二天，阿澈挑了几盒红枣味、芝麻味和核桃味的脆片，装在袋子里，去了市中心的零食店。第一家店的老板看了看脆片，尝了一口说：“味道还行，但我这儿卖的都是大品牌的零食，你这没听过的牌子，不好卖啊。”
阿澈赶紧说：“老板，我可以给你低价，利润空间大，而且咱们的脆片是手工做的，没添加剂，现在很多人就喜欢这种健康的零食，你可以先少进点试试，卖不好我给你退。”
老板摇摇头：“还是算了，我这儿货架满了，没地方放。”
阿澈没气馁，又去了第二家店。这家店的老板是个中年女人，挺和气，尝了脆片后说：“味道不错，红枣味的挺香。这样吧，我先进二十盒，每种口味各几盒，要是卖得好，我再跟你多要。”
阿澈赶紧答应，给了她批发价，比零售价便宜两块钱，还跟她说好了，卖完再结账。搞定第一家，他又去了第三家、第四家，一共谈成了三家零食店，每家都进了二十盒，虽然不多，但总算是打开了新渠道。
回到厂里，阿澈把好消息跟大家说，大家都挺高兴，小李说：“以后咱们的脆片在零食店也能买到了，肯定能卖得越来越好。”
可没几天，零食店的老板就打来电话，说脆片卖得太慢，三天了才卖出去两三盒，问能不能把剩下的退了。阿澈有点着急，问老板原因，老板说：“来买零食的大多看牌子，你这没包装没名气，人家不愿意试，而且价格比其他零食贵，不好卖。”
阿澈挂了电话，跟大家商量：“看来得改进包装，再做点宣传，不然就算进了零食店，也卖不出去。”
林晓说：“我之前在网上看到，人家的零食包装都印得很漂亮，还有试吃装，咱们可以做些小的试吃袋，放在零食店，让客户免费尝，尝好了再买。”
“这个主意好！”阿澈说，“咱们先做一批试吃袋，每个口味都有，然后跟零食店老板说，让他们给客户试吃，再把包装换了，印上咱们的logo和‘手工无添加’的字样，让人一看就觉得正规。”
大家都同意，第二天，阿澈就去印刷厂，定了试吃袋和新的包装盒，试吃袋小，能装两三片脆片，包装盒比之前的大一点，印上了红色的logo，还有“红枣脆片”“芝麻脆片”“核桃脆片”的字样，看起来比之前精致多了。
过了两天，试吃袋和新包装盒到了，阿澈带着去了三家零食店，给每家送了五十个试吃袋，还把之前的旧包装换成了新包装。老板们挺乐意，说会帮着试吃。
没想到效果还真不错，没过几天，零食店的老板就打来电话，说试吃的客户很多，不少人尝了之后都买了，让阿澈再送三十盒过去，每种口味各十盒。
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