第五天早上不到五点，阿澈的手机就响了，是小李打来的：“阿澈哥，你快看看网店后台，凌晨到现在又出了三百多单，全是榛子味和开心果味的，还有两个大客户要订混合礼盒，加起来得有五百多盒。”阿澈揉着眼睛坐起来，摸过手机点开后台，订单提示一条接一条跳出来，他赶紧回：“知道了，我这就去厂里，你也早点过来，今天得抓紧烤货。”
挂了电话，阿澈赶紧穿衣服，老婆也醒了，递给他一件外套：“外面冷，多穿点，今天用新烤炉，别忙忘了吃饭。”阿澈应着，揣了个煮鸡蛋就往外跑，路上给老周打了个电话：“周叔，今天订单多，你早点到厂里，咱们先用新烤炉烤榛子味的，再试开心果味的无糖款。”老周在电话里说：“我已经在菜市场了，正买开心果呢，挑的大颗的，保证碎了香。”
六点刚过，阿澈到了厂里，大赵和陈阳已经在门口等着了，两人手里还拎着豆浆油条。“阿澈哥，早饭买好了，先吃点垫垫。”大赵把豆浆递过来。阿澈接过喝了一口，指着车间：“先别吃，咱们先把新烤炉预热上，180度，等下直接就能用。”三人赶紧进车间，阿澈按了新烤炉的温度键，屏幕上立马显示180，比旧烤炉快多了。
刚预热完，老周就推着小推车来了，车上装着二十斤开心果和一筐新鲜鸡蛋。“开心果买回来了，我刚才在市场就打碎筛好了，你闻闻。”老周把装开心果碎的袋子递过来，阿澈凑过去闻了闻，一股清香味，比榛子味淡点，但更鲜。“就用这个，无糖款的面团少放糖，多放鸡蛋，适合小孩吃。”阿澈跟老周说。
小吴和李建军也到了，几个人分工，老周和小吴揉面团，李建军和陈阳整理订单，大赵负责打包，阿澈盯着烤炉和网店后台。老周揉榛子味的面团，小吴跟着学揉开心果无糖款的，老周一边揉一边教：“无糖款的不用放太多油，开心果本身有油脂，放多了会软，不脆。”小吴点点头，慢慢揉着，面团果然不粘手。
七点半，第一批四十盒榛子味的面团准备好了，阿澈打开新烤炉，里面已经热了，他把烤盘放进去，按了定时键：“四十分钟，到点就响铃，不用翻面，省事儿。”老周这时候已经揉好了二十盒开心果味的，阿澈让小吴放进旧烤炉：“旧的先烤开心果的，试试火候，无糖的别烤太老。”
刚安排完，小李跑进来了，手里拿着笔记本：“阿澈哥，昨天订一百盒榛子味的客户又打电话了，说要再加五十盒，还是下周四送，幼儿园孩子尝了样品都说好吃。还有个婚礼的客户，说混合礼盒里要多放开心果味的，他媳妇喜欢无糖的。”阿澈让小李记下来：“开心果的先烤二十盒试卖，要是好卖，明天就多烤点。”
八点多，新烤炉“叮”的一声，第一炉榛子味的好了。阿澈打开炉门，香味比昨天更浓，四十盒摆得整整齐齐，颜色全是金黄金黄的，一点没糊。老周拿了一个尝了尝，点头说：“新烤炉就是匀，每一个都一样脆，比旧的烤的好。”阿澈也尝了一个，跟昨天的味道一样，香得很，他让陈阳赶紧打包：“先把网店的订单发了，快递员八点半就来。”
陈阳和大赵刚打包了二十单，快递员就来了，推着个小推车，一看车间里的新烤炉，笑着说：“阿澈，这烤炉真用上了，你看这货，比平时多了一半，我这小推车都装不下了，下次我换个三轮车来。”阿澈帮着搬货：“以后货还得更多，你换三轮车正好。”
九点整，旧烤炉也响了，开心果无糖款的好了。老周打开炉门，一股清香飘出来，没有甜味，只有开心果的香和鸡蛋的香。阿澈拿了一个，轻轻咬了一口，脆生生的，一点不腻，嘴里全是开心果的鲜味。“周叔，这味绝了，无糖的也这么好吃，肯定能卖爆！”小吴也尝了一个，眼睛亮了：“阿澈哥，这个我能吃好几个，不甜，吃着没负担。”
小李赶紧拿手机拍了几张开心果脆片的照片，上传到网店，还加了个标题：“新品无糖开心果味，小孩老人都能吃。”刚上传完，就有客户下单，一下子订了十盒。“阿澈哥，有人买了！”小李喊了一声，阿澈笑着说：“让老周再揉四十盒开心果的，新烤炉烤完榛子的就烤这个。”
十点多，张老板发消息来了：“阿澈，我订的三百盒榛子味啥时候能送？我店里的货快卖完了，客户都等着呢。”阿澈赶紧跟老周说：“周叔，先烤张老板的三百盒，他着急要。”老周点点头，加快了揉面团的速度，小吴也跟着加快，两人一起揉，比平时快了一倍。
大赵打包完网店的订单，又开始打包张老板的货，陈阳帮忙贴地址。“阿澈哥，张老板要三百盒，新烤炉一次烤四十盒，得烤八次，来得及吗？”陈阳问。阿澈算了算：“一次四十分钟，八次三个多小时，下午两点就能烤完，三点就能送过去，赶得上。”
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