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第540章 全国食品工业会议!王建国的发言

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他写得很投入,常常忘记时间。

饿了就啃两口从食堂带来的冷馒头,困了就用凉水冲把脸。

他知道这份报告可能还不完善,甚至有些天真,但他必须把它写出来。

这不仅仅是一份会议发言,这是他对自己在重庆那段经历、对所见所闻所思的一个交代,是他试图为这个艰难前行却又充满希望的国家工业,找到一条更高效、更节约路径的笨拙尝试。

会议前一天,王建国将一份工工整整手写、修改了无数遍的《关于肉类加工副产品(血、骨、内脏)综合利用,发展蛋白胨、明胶、生物制药等产业的建议》报告,连同他的会议发言提纲,交给了陈正部长。

陈正仔细看了很久,拿起红笔,在报告的封面上,郑重地写下一行字:“此建议颇具前瞻性与现实意义,请会议秘书组列为讨论参考文件。陈正。”

全国食品工业会议在四九城饭店举行。

王建国第一次参加如此高规格的全国性专业会议。

会场布置得庄重简朴,主席台上方悬挂着红色横幅。

来自全国各地的代表济济一堂,很多人穿着灰色的中山装或蓝色的工装,表情严肃,低声交谈着。

会议按议程进行。

领导讲话,做报告,分组讨论。

王建国认真听着,记录着。

他听到很多关于提高生产效率、加强管理、节约成本的经验介绍,也听到不少困难和问题。轮到他们部发言时,陈正部长做了综合性汇报,然后点了王建国的名。

“下面,请我部赴重庆肉联厂建设项目负责人王建国同志,汇报项目建设情况,并结合一线实践,谈一些对行业发展的思考和建议。”

王建国深吸一口气,拿着发言提纲,走上了讲台。

面对着台下黑压压的、来自全国同行的目光,他反而平静下来。他仿佛又回到了长江边上,面对着那片从无到有的厂房,面对着那些和他一起奋战的同伴。

他首先清晰地汇报了重庆肉联厂从选址、设计、施工到调试投产的全过程,重点讲了如何克服地质条件复杂、物资供应紧张、技术力量不足等困难,如何发动群众、土法上马与正规建设结合,如何保证工程质量和进度。

他的汇报没有华丽的辞藻,全是具体的数据、事例和方法,引起了台下不少代表的兴趣,很多人开始认真记录。

“……以上,就是我们建设重庆肉联厂的一些粗浅做法和体会。汇报完了。”

王建国略作停顿,话锋一转:

“在建设过程中,以及在厂子初步投产后,我和同志们也发现了一个值得我们深思和努力去解决的问题。那就是,在确保主产品——肉、皮等加工任务的同时,对屠宰过程中产生的大量副产物,如何更好地利用,变废为宝,创造更多价值,更全面地贯彻‘勤俭建国、增产节约’的方针。”

他提到了那份补充报告,并简要概述了核心观点:

当前大量血液、骨骼、内脏等副产物被浪费或低值处理,是对资源的巨大浪费;如果能够综合利用,发展蛋白胨、明胶、生物制药等相关产业,不仅经济效益显着,也能促进相关工业发展,是食品工业深化发展的重要方向。

“同志们,”

王建国的声音提高了一些,带着一种发自内心的急切,“一头猪、一头牛、一只羊,浑身都是宝啊!我们现在,可能只拿走了最明显的那几块‘宝’,还有很多‘宝贝’,随着废水、随着垃圾丢掉了!这丢掉的不仅是东西,是钱,更是我们国家现在紧缺的资源,是发展的潜力!我建议,有关部门、科研单位、重点企业,能不能联合起来,对这个问题进行专题研究,哪怕先搞一两个试点,探索一条适合我们国情的、肉类加工副产品综合利用的路子出来?这可能需要投入,可能需要技术攻关,可能需要打破一些部门界限,但我相信,这件事如果做成了,其价值和意义,将是深远的!”

他的发言结束了。

会场出现了短暂的安静,然后,掌声响了起来。一开始有些稀疏,很快变得热烈。

不少代表,特别是一些来自基层企业、同样为资源浪费和效益不高而苦恼的代表,用力地鼓着掌。

王建国能看到他们眼中闪动的光。

当然,他也看到了一些不同的表情。

有皱眉沉思的,有不以为然的,也有交头接耳、面露怀疑的。

坐在前排的几位领导模样的人,也在低声交换着意见。

接下来的分组讨论,王建国的报告和他会上的发言,果然成了焦点之一。

支持者认为,这个思路开阔,切中时弊,指明了食品工业从粗加工向精深加工、综合利用升级的一个重要方向,符合国家“增产节约”的大政方针,应该大力支持和试点。

但也听到了不少质疑和反对的声音,主要来自一些相对保守或更关注当前紧迫生产任务的代表和官员:

“想法是好的,但未免有些好高骛远。我们现在的主要矛盾,是食品供应不足,是把基本的肉、蛋、奶生产搞上去。搞那些花里胡哨的‘综合利用’,需要投入多少设备?多少技术?多少资金?我们现在有条件吗?不能贪大求全!”

“什么蛋白胨、明胶、生物制药,那是化工部门、医药部门的事。我们食品工业,就是做好食品保障。跨部门协作?谈何容易!牵扯面太广,协调起来难度太大,不如立足本职,把主业做精做强。”

“王建国同志在基层干出了成绩,值得肯定。但可能也被成绩冲昏了头脑,想一口气吃成个胖子。这种全面开花的想法,脱离了我们现在的工业基础和技术现实,容易造成新的浪费和摊子铺得过大。我建议还是脚踏实地,先解决好当前屠宰加工中的实际问题。”

甚至有人私下议论:“这个王建国,是不是想出风头?搞这么大一个题目,哗众取宠吧?”

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