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第155章 心不烦

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结果那老头开始骂骂咧咧,嘟嘟囔囔“你们都是串通好的!”

人群乱起来,事情开始不受控制,许老爷子觉着不对劲儿,瞅准时机上前几步,把那大兄弟胳膊一拽,控制住了,这要是不拦着,这大兄弟胳膊都要甩起来。

“这人不对劲儿啊。”好好的人突然就疯了,看着怪瘆人的。

“来,还有哪位也买完了要出去啊,跟着我帮着点儿,把人送去巡差那儿。”自己一个老头子可搞不了这些,许老爷子当场寻求帮助。

“走,伯伯我和你一起。”有小伙子应声。

两人齐力,把骂了一路的老头子半拽半拎的弄出集市,带至巡差休息的地方,说了情况才走的。

全程许老爷子都拎着他的猪肉。

许老太太一锅虾饺蒸好,已经端上了桌,新的螃蟹也拿去蒸上了,许老爷子才回来。

“人多么?”老头子出去的功夫可不短,许老太太算着脚力,够她走两趟了!

“做好人好事儿去了。”许老爷子一脸的深藏功与名之感。

“行吧,好人许老头儿,去鸡窝里掏个蛋。”

在锅里漂一个蛋花汤,盛出上桌,一顿别致的午食就做好了。

“好吃”“好吃。”不出所料的一致好评,许老太太吃赞美都要吃饱啦。

吃完饭,紧着收拾了,也不用两个孩子,许家二老配合着,许老爷子一人绑螃蟹,许老太太一人剥虾,麻麻利利的整完了,虾仁烤之,螃蟹蒸之,然后许老爷子盯火,许老太太回屋歇着。

盐粒用水化开,抹在虾肉上面,随着水分的收干,一粒粒虾干儿便烤成了,等想解嘴馋的时候拿一粒细细的嚼,体会河味的鲜咸在口里漫开的感觉。

眼下,这些都还在许老爷子的脑子里,灶堂里燃着的火是当下真实。

螃蟹之多,一锅蒸不下,一盘盘红色的螃蟹晾着的时候,许老太太休息好出屋。

许外公翻啊翻,翻出另一套蟹八件,配一套可不容易了,虽然款式老了些,但是不影响用。

中间郑梦拾从铺中回来一趟“爹,我拿去前头弄吧,待着也是待着。”

“算了算了,你歇着吧,我和你娘慢慢弄就行,累了你再上。”女婿一天迎来送往也很忙啊,还是家里人都分担些吧。

凿子斧子刀,剪子锥子敲,全套工具使一遍,二老面前的盘子里就堆满了蟹黄和蟹肉,铃铛和哥哥本想过个嘴馋,拿起壳子一看,早就被外公和外婆掏的空空的。

“小馋猫们吃不到了吧?”许老太太逗孩子们,然后一人给捏了一小口塞嘴里“不能再多了嗷,外婆要留着做秃黄油。”

鲜甜的蟹肉进到嘴里,尽管没有调味,也是好吃的,吃到嘴里为目的,许铃铛和许青峰捂着嘴嚼啊嚼,同步点头。

许老爷子千辛万苦,人山人海带回来的猪肉,被许老太太很熟练的清洗,切块儿,红肉留下做菜,白肉下锅煸油。

等锅里的肉块儿越来越小,收到焦黄,锅里的油汪也越来越大,许老太太取出已经快空的猪油罐儿,把里面的陈猪油挖出来到小碗里,把新的倒进去等着冷凝成白色。

锅里剩下的猪油还有挖出来的陈猪油下锅,倒进二老费事忙活一整天掏完的满满两大盘子蟹黄蟹肉,葱,姜,蒜,盐粒,老酒,烟气升腾那一刻,许家顿时满园飘香。

金灿灿的秃黄油出锅,许老太太自己都吞吞口水。

院子外边儿溜达的狗子都开始守在许家门口,许青峰悄悄开门看看,心中衡量一下,这狗子有点大,他就不出去和他玩啦。

给狗往外扔了几个被掏的空空的螃蟹壳子,晚上狗子的嘴和胃对了一晚上账。

早就准备好的密封小瓷罐儿,是许老太太特意从杂货铺买来的,洗干净然后仔仔细细的抹干,把做好的秃黄油装进去,封好。

等蒸饭的时候挖一勺就着吃,可以香掉舌头。

烤干的虾干先抓出一把给青峰和铃铛当零嘴儿,剩下的都收到罐子里,放去晾房留着慢慢吃。

许老黑家送来的虾和蟹基本上全都成了美味,连剩下的虾壳子许老太太都没放过,洗净,加盐炒干,驴子简单发挥它的作用,虾壳成了虾粉。

和面混合在一起,揉成了虾粉饼子,下锅双面煎熟,也很美味。

其实许老太太本来想用炸的,因为她上次这样试过,脆脆香香很好吃,但是那样子太耗油了,做的多了就不划算。

做出的虾粉饼子不少,许老太太端去前头点心铺“梦拾啊,来写牌子,今天上个新吃食。”

“娘,这叫啥啊?”郑梦拾一看就知道这是啥,毕竟他吃过,可是这叫啥啊?

“这叫……这叫……这叫心不烦!”许老太太突然想到个名。

“心不烦?这人家怎么知道这是个饼?”郑梦拾疑惑,然后自问自答。

“那要不也能叫舒心饼,所谓虾者通瞎,眼不见者也,不见者不烦,不烦则心舒也。”

“行啊,俩都叫吧,前头讨巧逗乐,后头明了寓意。”两人聊着聊着饼的名字就定下来了。

下回还得是多和年轻人商量,之啊者啊的一上,话就不一般了,总比自己想名字憋半天好,许老太太琢磨着。

刚出锅的心不烦还冒着热气,虾味儿的鲜香飘出好远……

“掌柜的,这是上了咸口的吃食?”总有来买点心的好吃姑娘对新吃食敏感,人还在迈台阶,没站上来看柜台,光闻味儿就知道是新出的。

“是啊,来尝尝。”问这话的时候许老太太还没离开铺子,听见了当下就掰开一个饼,递给来的姑娘一半儿“闺女,尝尝,给婶子评评好吃不?”

外壳酥脆,里面软厚,似面非面,吃起来味道……很厚实!

有一种吃到正餐的感觉,丝毫不像饭前饭后的小点心。

“婶子,你这可以当早食来卖了,配上杯饮子,吃进去咕噜噜的肚子就踏实了。”

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