周六上午九点半,盛世华庭中心花园的凉亭里,已经陆陆续续来了十几位业主。
凉亭的石桌上摆着几个玻璃罐、塑料桶、电子秤、红糖、还有一堆洗净的果皮菜叶。李清风穿着他那身洗得有些发白的保安制服,正在整理材料,旁边站着兴致勃勃的小王,手里捧着他那台“第三代便携式环境能量与用电安全综合评估终端”,一副随时准备“科学监测”的架势。
“李师傅,你这架势,不知道的还以为要搞什么生化实验呢!”住在五号楼的赵阿姨打趣道,她拎着自家积攒的柚子皮和橙子皮,“我这些够不够?听说柚子皮做的酵素去油污效果特别好!”
“够够够,赵阿姨您太支持工作了!”李清风笑着接过袋子,“咱们今天主要是分享原理和方法,材料大家看着带,不拘多少。”
陆续又来了几位业主,有提着苹果核香蕉皮的年轻妈妈,有带着西瓜皮的老大爷,还有几位纯粹好奇来围观的。凉亭里渐渐热闹起来。
九点五十分,小林骑着共享单车准时出现了。他今天换了一件印着“有机生活”字样的浅绿色T恤,背着一个看起来分量不轻的双肩包,笑容满面地跟众人打招呼。
“李师傅!各位叔叔阿姨、大哥大姐们,大家好!我没来晚吧?”小林停好车,从包里拿出几个精致的棕色玻璃瓶,“我带了我们团队最新一批的‘绿源特制酵素’成品,还有我们优化过的菌种包,大家可以看看、闻闻,对比一下!”
他将几个瓶子放在石桌上,立刻吸引了大家的注意。瓶子里的液体色泽清亮,分层不明显,看起来确实比普通自制酵素要“精致”一些。
“哎哟,小林老师这酵素看起来是比我们自己瞎捣鼓的像样!”一位大爷凑近看了看。
小林谦虚地摆手:“都是不断试验改进的结果。李师傅,咱们开始?”
“好,那咱们就开始。”李清风清了清嗓子,脸上露出那种社区老师傅讲实用技巧时特有的、略带拘谨但真诚的笑容,“首先声明啊,我不是啥专家,就是以前在老家跟长辈学过点土法子,后来自己瞎琢磨,加上网上看了不少资料。今天就是跟大家交流,说的不对的地方,大家多包涵,小林老师也多指正。”
这番开场白很接地气,立刻拉近了和邻居们的距离。
“咱们今天主要说三种常用的环保酵素做法。”李清风开始讲解,语速不快,条理清晰,“第一种,最通用的果皮菜叶酵素,比例是红糖:果皮菜叶:水=1:3:10,密封发酵三个月以上,可以用作清洁、浇花、通下水道……”
他一边说,一边动手示范,称重、装罐、搅拌,动作熟练得像是在自家厨房。小王在旁边用手机录像,说是要留资料。
“第二种,是针对性强一点的,比如今天赵阿姨带的柚子皮、橙子皮,这些柑橘类果皮含有柠檬烯等成分,去油污、除异味效果更突出,比例可以微调,红糖稍微少一点……”
“第三种,就是我自己最近瞎捣鼓的‘安神酵素’。”李清风指了指石桌角落那几个密封的罐子,“用的是咱们小区里常见的薄荷、艾草、迷迭香这些有香味的草药叶子,代替一部分果皮菜叶,比例也调整了,发酵时间可能更长一点。这个我还没完全弄好,主要是想着能不能做点既能养花,又有点安神助眠效果的东西,放阳台或者卫生间试试。”
他这话一说,几位睡眠不太好的阿姨立刻来了兴趣:“李师傅,这个好!做好了可得给我们试试!”
“没问题,等成功了肯定分享!”李清风笑道。
小林一直在旁边认真听着,不时点头,等到李清风讲完基本方法,他才开口:“李师傅讲得非常清楚,都是很实用的方法。我也补充一点我们团队的研究心得。”他拿起自己带来的“特制酵素”,“传统的环保酵素,主要依靠野生微生物发酵,菌群复杂,效果不稳定,有时还会产生不好闻的气味。我们做的优化,主要是引入了筛选过的特定复合菌种。”
他打开一瓶“特制酵素”,一股清新复杂的植物香气飘散出来,确实没有普通酵素那种冲鼻的酸馊味。“这种菌群能更高效地分解有机物,产生更多有益的酶和活性物质,而且发酵过程更可控,气味也更宜人。我们还在配方里添加了几种具有舒缓放松作用的香草萃取物,所以它不仅仅是一种清洁或肥料,对改善小环境空气质量、调节情绪也有辅助作用。”
说着,他拿出几个一次性小纸杯,给几位感兴趣的业主倒了一点点品尝——当然不是喝,而是让大家闻气味,感受质地。
“嗯,这个味道闻着是舒服,有点像高级精油的味道,又不冲。”一位阿姨评价道。
“看起来是清亮,没那么多渣子。”大爷凑近看了看。
小王适时地举起他的“检测仪”,一脸“科学求知”的表情:“林老师,我能用我这仪器测测您这特制酵素和咱们李师傅做的普通版本,在数据上有啥区别不?纯好奇!”
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