第432章 No!去你妈的
不过几日,刚接手工作的高育良,并没有一头扎进培训班里讲课,反倒在街头巷尾串起了门。
他要先把眼前这个社会的真实情况摸透,才能因地制宜,定下真正有用的教学方向。
马克思主义从来不是一成不变的教条,只有和当地实际结合,才能扎下根、发好芽。
这一点,高育良体会得再深不过。
走上街头的高育良,立刻引来不少异样目光。
他一身打扮,在内地再平常不过 —— 白衬衫、西裤、一副普通眼镜,标准的知识分子模样。
可放在这里,却显得有些土气。
路人纷纷侧目,眼神里带着几分打量。
高育良却早已习惯,只是漫无目的地在街上走着,静静观察着这里的一切。
到了中午,高育良肚子有些饿,循着香味走到了两家店门口 —— 左边是老许烤鸭店,右边是丹尼炸鸡店。
他看了眼烤鸭店的气氛,本来有点想吃,可一瞧店里的干净程度,又有些犹豫。对面的丹尼炸鸡店,看上去反倒整洁不少。
他刚要往炸鸡店走,烤鸭店老板老许立刻快步跑出来,一把拉住高育良的胳膊:
“先生,我看您肯定是要吃饭吧?来我们家!我们家烧鸭绝对正宗!”
说着,他直接掏出一张照片:“我本人可是上过第一届港岛特级厨师大赛的!您看,这是我跟李先生的合影!”
照片其实是找角度蹭的,两人刚好都在框里,说牵强是牵强,说合影也勉强能算。
高育良没看过那档节目,心里顿时多了几分信任,点了点头:“那就这家吧。”
老许立刻殷勤地把他拉进店里。
高育良一进门就觉得奇怪:这正是饭点,怎么店里一个客人都没有?
老许看出他的疑惑,笑着解释:“很正常的。我做烧鸭十几年了,老街坊本来都爱来我这吃。对面新开了店,大家都想尝个鲜,过段日子,自然都会回来的。”
“先生,看看吃点什么?”
高育良没听他吹嘘,心里早看出来了,这老板的话半真半假。
“来份烧腊饭。”
“好嘞!”
老许连忙让伙计去盛饭,自己凑过来攀谈:“先生看模样,是北边来的吧?”
高育良点头:“怎么,看出来了?不想做我生意?”
“哪里话。” 老许笑了笑,“确实看得出来,您跟这里的人不一样。”
“哪里不一样?” 高育良倒来了兴趣,打算重新打量一下这个老板 —— 这人看着不简单。
老许认真道:“您身上有股气质。”
“什么气质?”
“不服输,看谁都是平视,不高不低,刚刚好。您是个文化人。”
高育良忍不住笑了:“老板好眼力。”
很快茶水端了上来,杯子依旧不算干净,伙计的手指甚至都伸进了茶水里。
高育良毫不在意,端起来一饮而尽。
老许看在眼里,心里不由得有些感动。
高育良是真不在乎这些干净不干净。
他本就是农村出来的,当年苦日子过惯了,也正因为这样,他才那么理解祁同伟 —— 祁同伟走过的路,他都走过。
五六十年代的农村,烧开水的柴火都要抢,哪有那么多讲究。
这点脏乱,他完全能接受。
他笑着问:“怎么,生意不好?没想想原因?”
老许苦笑着摇头:“大家就爱看漂亮、光鲜的东西,包装好看就行。可包装再好,味道不行有什么用?吃东西还是得看内在。”
高育良却摇了摇头,指着老许道:
“老板啊,你也得跟着时代往前走。死守老一套,是没用的。不进步,迟早要被淘汰。”
老许却摇了摇头:“你这话又不对了,凭什么说他的炸鸡就是进步,我的烧鸭就是落后?”
高育良摆了摆手:“我说的是形势。你要取其精华、去其糟粕,学他的服务、包装、宣传,然后把你的烧鸭做得更好,这才叫进步。”
老许摆了摆手,叹道:“你们文化人说话,听着都有道理……”
说着,他语气里多了几分不满:
“现在全世界都讲英文,只要长一张洋人脸,做什么都容易。
进电梯,洋人站中间,华人靠边;进商场,店员对洋人笑脸相迎,洋人问个路都客客气气。
去政府办事,表格全是英文,我们这些没好好读书的,看都看不懂。”
“西餐厅里,洋人坐大堂正中间,华人就坐边边角角。
你讲广东话,人家脸都臭;
你一讲英文,服务员立刻站直,态度好、效率高。
连学校都分英中和华中,英中出来的,将来做白领、做官、做专业人士;
华中出来的,就只能做工人、混底层。
连洋鸡卖的都比中鸭好!”
老许的话里虽带着不少偏见与执拗,可话里的实情,一点不假。
高育良这几天深有体会 —— 就连很多影视作品里,洋人都是专业、正义、高级的象征,华人却总被塑造成市井、狡猾、底层的模样。
不是一两个人这么想,是此刻整个港岛社会,都在默认这套逻辑,所有作品都在无意识地渲染、不断加深这个印象。
高育良朝老许笑了笑,轻声道:
“有时候,真想骂一句 —— No!去你妈的,对吧?”
老许猛地一怔,没想到这个斯文知识分子,能说出这么解气的话。
高育良没再多说,低头吃起烧腊饭。
还真别说,老许的手艺是真地道,没有几十年功夫、没有几代传承,绝对做不出这个味道。
他飞快扒完饭,把钱放在桌上,才开口道:
“老哥,鸭子好好做,多学、多看。
你的鸭子很好,我们的东西,本来就很好。
换个更多人能接受的方式做出去,我等着有一天,你的烧鸭,红遍全世界。”
正当高育良准备出门继续走访时,对面路边直接停下了一辆极其豪华的宾利。
副驾下来一个十分漂亮的年轻女孩,先朝老许这边招了招手:
“老许,切一只鸭子,打包。”
说完,她转身又走进了对面的丹尼炸鸡店。
这一幕,让高育良又默默坐了回去。
他心里多了几分奇怪,打算再看看。
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