沈六爷的呼吸渐渐急促起来。
他扔掉铁钳,站起身,来回踱步,嘴里念念有词:“不见明火,只见其热……这不就是传说中的‘暗火复焙’吗?我一直以为只是个传说!”
他看向谢云亭的眼神彻底变了,从不屑变成了棋逢对手的兴奋。
“小子,你有点意思!”沈六爷一把拉住谢云亭,“你跟我来!”
在接下来的三天里,谢云亭几乎住在了窑厂。
沈六爷倾囊相授,从如何堆叠木炭,到如何设计窑体的风道,将毕生对火的理解尽数道来。
而谢云亭则一边听,一边在脑中疯狂运转着“鉴定系统”。
`【系统】:正在分析“三层隔火道”热力传导模型……`
`【系统】:结合《炭烬遗谱》残篇,进行数据推演……`
`【系统】:最优方案已生成——“无焰复焙笼”!`
一张精密的设计图纸,在谢云亭的脑海中缓缓展开。
它不是传统的焙笼,更像一个缩小版的、结构复杂无比的窑炉。
它利用内外三层炭室,通过“以炭养炭”的方式,让最内层的精炭在无氧环境下持续保持着高温,却不产生一丝明火。
热量通过特殊的陶土夹层,均匀而温和地辐射到中心的茶笼上。
当谢云亭用笔在纸上画出这个匪夷所思的设计时,沈六爷彻底惊呆了。
他像是看着一个怪物:“你……你小子……这简直是鬼斧神工!老头子我想了一辈子,也没敢这么想过!”
消息不胫而走,整个黟县都知道云记的谢掌柜不务正业,跑去跟个老窑匠玩泥巴了。
程鹤年听到消息,更是笑得前仰后合,断定谢云亭是黔驴技穷,已经疯了。
一周后,在云记茶坊的后院,一座半人高的、造型古怪的陶土焙笼,正式建成。
点火那天,沈六爷亲自前来,连帮工的小石头也好奇地凑在一旁。
没有升起熊熊大火,阿篾只是按照谢云亭的吩咐,在最外层的炭室里点燃了引火的木炭,然后便封死了所有通风口。
一时间,整个院子静悄悄的,不见一丝烟,不见一点火光。
焙笼只是静静地立在那里,仿佛一个冰冷的土疙瘩。
“掌柜的,这就行了?”阿篾满心疑虑。
谢云亭闭上眼,用心感受,系统面板上,一连串数据正在飞速跳动。
`【内部温度:121.3度】`
`【湿度:4.7%】`
`【热力渗透率:92.8%】`
`……`
`【状态:完美】`
他睁开眼,嘴角露出一丝微笑:“把前几日刚做好的特级茶青,放进去。”
在众人惊疑不定的目光中,一笼顶级的祁门红茶毛茶被送入了焙笼。
一个时辰后,当焙笼被打开的瞬间,一股前所未有的、浓郁到了极致的兰花香,混合着独特的蜜糖甜香,轰然爆发!
那香味仿佛是活的,有自己的筋骨和灵魂,瞬间笼罩了整个院子,甚至飘出了墙外。
沈六爷颤抖着抓起一撮茶叶,凑到鼻尖一闻,整个人如遭雷击,喃喃自语:“活了……这茶的香,被你养活了!火不点自燃,香不催自发……神技,当真是神技啊!”
小石头也使劲嗅着,大声喊道:“好香啊!比以前任何一次都香!”
谢云亭拿起几片焙好的干茶,放在掌心。
`【鉴定系统】:`
`【物品】:特级祁门红茶(无焰复焙版)`
`【品质】:传世级`
`【香气】:兰花香、蜜糖香完美融合,稳定性99.9%`
`【瑕疵】:无`
成功了!
他不仅重现,甚至超越了谢家祖辈的巅峰技艺!
就在此时,门外传来一阵骚动。
原来是几个不怀好意的茶行老板,借着“拜访”的名义前来刺探虚实,正好闻到了这股霸道无比的茶香。
他们挤进院子,看到那座平平无奇的土焙笼,和周围连一丝烟火气都没有的环境,脸上写满了难以置信。
一个老板忍不住上前抓了一把茶叶,惊骇道:“没有烟火味!一点都没有!这茶……是怎么焙出来的?”
谢云亭看着他们震惊的表情,淡然一笑,声音清晰地传遍全场:
“诸位,云记的茶,靠的不是香料,也不是运气。”
他顿了顿,目光扫过每一个人,一字一句地说道:
“靠的是这个。”
他指着那座看似平平无奇,却蕴含着无上心血与智慧的“无焰复焙笼”。
“从今日起,我云记的所有特级祁红,都将以此法炮制。欢迎各位随时前来品鉴、监督。”
这一刻,所有关于“香精茶”的流言蜚语,在这座“火不点自燃”的焙笼前,在这股无可辩驳的、纯粹到极致的茶香面前,被碾得粉碎。
谢云亭知道,他手中这把无形的火,将烧掉所有质疑,烧开通往大上海的道路。
而远在省城的程鹤年,在收到“云记研制出无焰焙火神技”的密报后,失手打碎了他最心爱的一只建盏。
他脸上血色尽褪,只剩下无尽的寒意与惊恐。
他意识到,自己面对的,根本不是一个普通的商界后生。
那是一个正在将传说变为现实的……怪物!
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