煮汤操作：
炒肉增香：李伟把铸铁锅架在牛粪火上，放少许羊油（昨天煮羊肉剩下的，废物利用），油热后放入腌好的羊肉丁，“羊油炒肉比植物油更香，还能补充热量，对抗春寒”。他用铁锹翻炒羊肉（“没有锅铲，铁锹洗干净一样用，铲得匀还不粘锅”），直到羊肉丁变色，油脂渗出，“炒到这个程度，羊肉的腥味就没了，香味能飘出大棚”。
煮汤下疙瘩：往锅里加适量热水（“水要多加点，疙瘩吸水，少了会煮成糊”），水开后用筷子把青稞疙瘩一个个拨进锅里，“下疙瘩的时候要慢，避免粘在一起，煮 3 分钟，疙瘩浮起来就差不多熟了”。沈亦舟提醒：“煮疙瘩时要时不时搅拌一下，防止沉底粘锅，这和淮扬菜‘煮面防糊’的技巧一样，细节决定口感。”
加菜调味：最后放入苜蓿苗，煮 1 分钟即可（“苜蓿苗嫩，煮太久会烂，营养也会流失”），加半勺盐、少许胡椒粉调味。李伟用老陈捐的滴灌带配件（一个小漏斗）当 “滤网”，把汤里的浮沫撇掉，“没有专用撇沫勺，漏斗反过来用也能撇沫，邪修菜就是要‘一物多用’”。
营养搭配：
沈亦舟舀起一勺汤，对着镜头分析：“这碗汤每 100 克含蛋白质 8 克、膳食纤维 2.5 克、维生素 C 15 毫克，既能满足孩子一顿饭的营养需求，又能通过苜蓿的膳食纤维促进肠道蠕动，解决孩子冬天吃干硬食物导致的便秘问题。” 他顿了顿，“羊肉丁和青稞疙瘩的搭配，能提供蛋白质和碳水化合物，让孩子吃完后有足够的力气，去大棚帮忙补薄膜、浇苗。”
弹幕里的诙谐互动越来越热闹。ID “大棚薄膜商老张” 刷了 10 个火箭：“李老师！我已经让仓库发货了！加厚薄膜 + 胶带，三天就能到！再捐 200 副手套，孩子们补薄膜时别冻着手！” 他还发了个小视频，薄膜被冻在 - 30℃的冰箱里，拿出来依然完好，配文 “沈大厨的银勺冻不坏，我的薄膜也冻不坏！”
ID “节水设备商老陈” 连麦进来，举着滴灌带演示：“李老师！这滴灌带能埋在土里，水直接浇到苗根，比泼着浇省水 60%，还能保温，苗不容易冻坏！” 他指着屏幕里的大棚，“我派技术员过去安装，保证三天内让所有苗床都用上滴灌！”
ID “卖酒瓶的老王” 也来凑热闹：“老张的薄膜、老陈的滴灌都好，我的酒瓶也有用！洗干净装温水，放在苗床边能当‘小暖炉’，比沈大厨的银勺还能保温！” 他捐了 500 个洗干净的酒瓶，“每个酒瓶都贴了‘小心烫’的标签，孩子们用着安全！”
突然，镜头里传来蒙根的哭声。孩子蹲在苗床边，手里捧着一株刚救活的苜蓿苗，眼泪滴在叶子上：“它活了！它真的活了！” 方静走过去，摸了摸孩子的头，发现他的棉袄还盖在苗床上，身上只穿了件单衣，冻得嘴唇发紫。“怎么不穿棉袄？” 方静把棉袄给孩子穿上，眼眶红了，“苗重要，你也重要啊。”
阿古拉也举起自己的棉鞋，鞋底已经磨破了，里面塞着干草：“我把棉鞋里的干草掏出来，铺在苗床边，能保温。” 孩子们纷纷效仿，把自己的棉袄、棉鞋、围巾都拿出来，盖在苗床上，大棚里瞬间堆满了五颜六色的衣物，像一片温暖的小花园。
直播间的催泪弹幕瞬间盖过诙谐。ID “服装商赵姐” 弹出：“我捐 500 件儿童棉袄！每件都加绒加厚，-20℃也冻不着！再捐 500 双棉鞋，鞋底加防滑胶，孩子们在大棚里走路不摔跤！”
ID “有机肥商老孙” 捐了 10 吨有机肥：“苗冻坏了需要补营养！我这有机肥是羊粪发酵的，纯天然，比化肥更养苗，还能改善土壤，让菜长得更快！”
ID “农业技术员小吴” 捐了 500 包蔬菜种子：“冻坏的苗救不活没关系！我这是抗寒种子，-10℃也能发芽，种下去 20 天就能吃！” 周小雨盯着后台数据，声音带着颤抖：“李老师！新增捐款突破 400 万了！足够把大棚修复好，还能买齐所有育苗设备！”
中午十二点，第一锅苜蓿羊肉青稞疙瘩汤终于煮好了。李伟用搪瓷碗盛了一碗，递到蒙根手里：“快尝尝，里面有你救的苜蓿苗，香不香？” 孩子吹了吹汤，喝了一口，眼睛突然亮了：“有羊肉的香味！还有点甜！” 他举起碗，跑向大棚外的巴图：“爷爷！你也尝尝，这是用我们救的苗做的汤！”
老周的对讲机传来好消息：“李老师！老张的薄膜和老陈的滴灌带到县城了！我已经派车去拉，下午就能到！还有赵姐捐的棉袄和棉鞋，也一起送过来！” 对讲机里还传来老张的声音：“李老师！薄膜要是不够，我再捐！一定要让孩子们的菜苗活下来！”
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