坐在老厨师旁边的年轻女评委也迫不及待地尝了一口红薯泥,她闭上眼睛,细细咀嚼,脸上的表情从期待慢慢变成惊喜:“红薯泥的颗粒感太妙了!不是那种软烂成糊的质地,嚼起来有清晰的薯肉纤维,带着淡淡的甜。蜂蜜和柠檬汁的酸甜刚好中和了红薯本身可能有的苦味,生姜的辛辣又不会突兀,反而像一根线,把所有味道串在一起,让整体口感更有层次。吃完之后,嘴里还留着淡淡的香气,一点都不腻,太舒服了!”其他评委也纷纷点头附和,甚至有人已经开始第二勺,眼神里满是赞叹。
赛场另一侧,洛克站在自己的料理台后,脸色瞬间变得铁青,像是被人泼了一盆冷水。他原本以为,就算解长贵和一色慧破解了酶制剂和氰苷的陷阱,也绝对敌不过自己“腐败增效剂”带来的厚重鲜味——那是他花了三个月调配的试剂,能让腐败食材的“鲜”放大十倍,他甚至已经在心里盘算着评委们惊叹的表情。可现在,评委们的反应却像一记响亮的耳光,狠狠打在他脸上。洛克咬了咬牙,腮帮子上的肌肉微微颤动,他加快手中的动作,将最后一道“暗黑红薯派”从烤箱里取出来,重重放在托盘上——派皮是暗沉的黑色,边缘还泛着焦糊的痕迹,像是被火烧过的木炭;里面的红薯馅呈诡异的深紫色,质地黏稠,像是凝固的血;表面淋着一层墨绿色的酱汁,酱汁上还漂浮着细小的白色泡沫,随着空气流动轻轻晃动,看起来格外阴森,光是看着就让人心里发毛。
“尝尝我的红薯派。”洛克的声音带着一丝不易察觉的急切,甚至有些发颤。他推着托盘走到评委席前,眼神里满是不甘,“这是用‘腐败转化术’做的,红薯的苦味已经变成了独特的甜,味道绝对比他们的好!”
坐在最右边的评委皱了皱眉,看着眼前的红薯派,眼神里满是犹豫。但出于职责,他还是拿起叉子,叉了一小块派皮和馅料,迟疑地送入口中。刚咬了一口,他的脸色就变了——派皮又硬又涩,像是在嚼晒干的树皮,刮得口腔内壁微微发疼;红薯馅虽然有甜味,却带着一股淡淡的霉味,像是放了半个月的烂水果;最糟糕的是那墨绿色的酱汁,入口后带着一股刺鼻的酸味,让整个味道变得格外诡异。还没等他咽下去,一股眩晕感突然袭来,眼前的赛场开始微微晃动,胸口也发闷得厉害,像是被人扼住了喉咙。他捂着胸口,脸色瞬间变得苍白,呼吸也有些急促,声音虚弱地说:“这道菜……有股奇怪的味道,而且吃完之后头晕晕的,很不舒服……我的头好沉。”
其他评委见状,立刻停下了手中的叉子,脸上露出警惕的神色。老厨师更是立刻放下勺子,伸手扶住那位头晕的评委,眼神里满是严肃:“你怎么样?要不要先去休息?”
“他在红薯馅里加了致幻粉末,主要成分是莨菪碱。”一色慧立刻上前一步,指着洛克的红薯派,声音清晰而坚定,透过麦克风传遍整个赛场,让所有人都听得一清二楚,“莨菪碱是一种中枢神经兴奋剂,会刺激大脑皮层,让人产生幻觉、头晕、胸闷,严重时还会导致意识模糊;长期摄入不仅会损害肝脏,还可能影响神经系统功能。我们在‘大地明辉煲’里特意加了生姜,生姜中的姜辣素能有效抑制莨菪碱的活性,不仅保证了料理的味道,更重要的是,能保护评委的健康。”
洛克的脸色瞬间变得惨白,比刚才那位头晕的评委还要难看。他猛地后退一步,双手挥舞着,像是在驱赶什么可怕的东西,声音里满是慌乱:“你胡说!我没有加致幻粉末!是你污蔑我!你就是想赢,所以故意栽赃!”
“是不是污蔑,用仪器检查一下就知道了。”裁判的声音及时响起,带着不容置疑的权威。他立刻示意工作人员拿来专业检测仪器——那是一台巴掌大的便携式检测仪,屏幕上还亮着待机的绿光。工作人员戴上无菌手套,用取样器从红薯派的馅料中取了一点样本,轻轻滴在检测试纸上。几秒钟后,仪器屏幕上瞬间跳出刺眼的红色警报,伴随着“滴滴”的提示音,屏幕中央清晰地显示着:“莨菪碱含量超标,符合致幻剂特征,浓度达到0.3mg/kg,超出安全标准5倍。”
裁判看着检测结果,脸色变得格外严肃。他拿起话筒,声音透过赛场的音响系统传遍每个角落,让所有观众都能听清:“经过专业仪器检测,洛克选手的料理中确实含有致幻成分莨菪碱,且含量超出安全标准,违反了联队食戟‘食品安全第一’的核心规则。根据规则,扣除洛克所在阵营关键积分10分,其本轮料理判定为无效。”
说到这里,裁判顿了顿,目光转向一色慧和解长贵,眼神里多了几分认可:“一色慧选手与解长贵选手的料理‘大地明辉煲’,不仅味道出色,更重要的是,他们坚守了料理的本质——尊重食材、保证安全,用传统手法唤醒食材本味,完美诠释了‘大地馈赠’的含义。因此,判定一色慧、解长贵选手获得这一轮的胜利!”
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