第九章：赛场外的对决
暮色像一层薄纱，轻轻笼住东京都的街巷。惠比寿屋木质门楣上的暖黄灯笼刚被点亮，便映出创真急促的身影——他攥着检测剂的纸盒，指节因用力而泛白，鞋跟敲击石板路的声响，在安静的巷子里格外清晰。
推开门时，田所惠正踮着脚在水槽前打转，装野菜的竹篮放在案台上，叶片上还沾着未擦干的水珠。见创真进来，她立刻迎上去，围裙下摆随着动作轻轻晃动：“创真君，检测剂拿到了吗？我总觉得这些野菜不对劲，早上择菜时，指尖还沾到过一点滑腻的东西。”
创真没多话，将纸盒里的检测卡、滴管和一张泛黄的便签纸放在桌上——便签是老松茶铺的老板手写的，字迹遒劲，详细写着解毒处理的步骤。“先按这个来，80度热水，不能多也不能少。”他一边说，一边打开煤气灶，不锈钢锅置于火上，温度计的探头探进水里，红色的液柱随着水温上升缓缓爬升。
田所惠早已将野菜分拣整齐，嫩绿的叶片舒展着，只是仔细看，能发现叶尖边缘有几处极淡的灰斑，像是蒙了一层薄尘。当温度计显示80度时，创真抬手示意，她立刻将野菜尽数倒入锅中。
热水瞬间裹住叶片，发出细微的“滋滋”声。就在这时，奇妙的一幕发生了——水面上缓缓浮起一层淡淡的灰色泡沫，像被搅散的阴霾，细密地铺在水面上，还带着一丝若有若无的腥气。田所惠惊呼一声，下意识后退半步：“这、这是什么？之前洗了三次，都没洗出这种东西！”
创真眉头紧锁，盯着那层泡沫：“是有人在野菜上做了手脚，这种泡沫应该是某种药剂遇热析出的。”他关掉火，将野菜捞出，迅速放进早已备好的白醋盆里。白醋的酸味瞬间弥漫开来，而盆中的灰色泡沫像是遇到了克星，以肉眼可见的速度消散，原本有些发蔫的野菜，也重新舒展叶片，恢复了鲜亮的嫩绿色，连叶尖的灰斑都淡了几分。
“现在测。”创真撕开检测卡的包装，取出滴管，在野菜叶尖有灰斑的地方轻轻一吸，将汁液滴在检测卡的样本区。两人屏息盯着卡片，不过十秒，样本区原本空白的地方，渐渐晕开一片醒目的红色，像一道无声的证明，将隐藏的阴谋彻底暴露。
田所惠捂住嘴，眼眶瞬间红了。这段时间，惠比寿屋因为“食材变质”的传言，客流量少了大半，隔壁的老奶奶还特意来问是不是遇到了难处，让她心里又委屈又着急。如今证据确凿，她激动得声音都在发颤：“太好了……终于能证明我们是清白的！我现在就联系市场监管局，申请重新检测！”
她掏出手机，指尖飞快地在屏幕上敲击，连带着指尖的薄茧都透着认真。创真则将检测卡放进透明文件袋，又翻出手机，找出之前拍摄的处理野菜的视频——从热水煮菜、泡沫浮现，到白醋去毒、检测显色，每一个环节都拍得清晰。他看着屏幕里田所惠终于舒展的眉头，心里松了口气，却又隐隐觉得不安：才波朝阳既然敢在野菜上动手脚，绝不会这么轻易善罢甘休。
果然，当创真拿着检测报告和视频，准备去找到之前围堵惠比寿屋的《东京美食周报》记者时，手机突然震动起来。是家里的电话，接起后，母亲幸平珠子焦急的声音立刻传来：“创真！你快看看网上的视频！咱们餐馆……咱们餐馆被人陷害了！”
创真的心猛地一沉，快步走到巷口的报刊亭，借老板的电脑打开社交平台。热搜词条以惊人的速度攀升，#幸平餐馆使用违禁添加剂#的话题后面，跟着一个刺眼的“爆”字。点进去，置顶的是一段模糊的监控视频——画面角度刁钻，只能看到一个穿着黑色连帽衫的身影，手里拿着一个紫色的小袋子，趁着后厨没人，飞快地将袋中的粉末撒进了正在炖煮的汤锅里。视频下方的配文更是恶毒：“幸平创真为追求口感，长期使用违禁添加剂，罔顾顾客健康，已有多位食客出现肠胃不适症状。”
评论区早已炸开了锅，有人晒出“取消预约”的截图，有人指责幸平餐馆“砸了平民美食的招牌”，甚至还有人开始编造“吃了幸平餐馆的料理住院”的假故事。创真握着鼠标的手越来越紧，指腹几乎要嵌进塑料外壳里。他太清楚这段视频的破绽——后厨的监控早在三个月前就换成了高清摄像头，不可能拍出这么模糊的画面，而且那个身影的动作幅度刻意夸张，明显是在演戏。
“卑鄙！”创真低吼一声，拳头重重砸在报刊亭的木质柜台上，震得柜上的杂志都晃了晃。老板吓了一跳，探过头来问：“小伙子，没事吧？这网上的东西，可不能全信啊。”
创真深吸一口气，强迫自己冷静下来。他知道，才波朝阳这是故意打他一个措手不及——一边是惠比寿屋刚有转机的名声，一边是自家餐馆几十年的招牌，只要他乱了阵脚，就等于输了一半。但他从小在餐馆长大，见惯了各种突发状况，越是危急，越要沉住气。
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