队部大院儿热闹的场面和欢快的氛围,带动着摄制组和郭立武也兴奋了起来。
如此声势浩大的农村大席,他们闻所未闻。
这不正是改开政策下,农村生活富裕起来最真实的写照嘛。
这个素材好啊!
领导们一定喜欢!
摄制组在席间拍摄了一圈儿,然后来到今天大席的焦点,临时厨房。
让摄制组感到惊讶的是,农村大席的厨房,卫生环境竟然干净的不像话。
地面上泼洒了清水,尘烟不起。
操作台和案板被擦拭的一尘不染,装菜的时候不可避免有菜汁洒落在操作台上,但是下一秒马上就会被擦的干干净净。
每一位工作人员都是精神抖擞,面带笑容,个人卫生也是无可挑剔。
男同志清一色留短发,女人们的长发被白色的厨师帽笼罩起来,每个人都戴着白色胶皮手套和纯白色的围裙,比饭馆和食堂穿戴的更为讲究。
拍摄的时候,摄影师发现一个很有意思的地方,所有人的围裙上竟然都有彩绘图案和文字。
领口位置横向写着四个字“李家熏鸡”,字体跟大市场李家熏鸡牌匾上的一样,只不过字体颜色换成了更为醒目的红色。
左边边角位置竖向写的是热河老酒的广告司“热河老酒,天长地久”,旁边还有热河老酒促销酒的实体照片图案。
胸前大片空白写着“招商位”三个字,下方横向写着两行醒目的字体“承接宴席”,“广告招商电话xxxxx.....”
这年头广告招商可是一个相对新鲜的词汇,特别是在围裙上划出招商位,更是闻所未闻。
摄影师好奇的不得了,自作主张给李春胸前来一个特写镜头,李春也相当配合的挺起了胸膛。
上次系统升级之后,围裙就多了彩绘功能,以前那副对联已经不再符合李师傅的身份和逼格,新的图案设计李春还没有想好,所以暂时空了出来。
那天赵为民让自己帮忙联系记者,李春突发奇想才决定在围裙上划出招商位,运作得当的话,不仅能赚一些小钱钱还能扩大知名度,一举双得。
“油盘!”
“精神!”
又是全村人集体接茬,就连摄像团队和郭立武也被这种氛围感染到了,跟着大家小声喊了出来。
他们跟着大家喊“热闹”本是下意识行为,喊的同时颇有些羞涩,但是喊出来之后却感觉神清气爽,仿佛跟这种氛围融为一体一般浑然天成。
“走热菜,秘制酱骨头!”李春喊道。
“好~”
所有人跟着起哄,郭立武他们又跟着喊了出来,但是这一次就自然太多了。
“油着~”
“秘制酱骨头来喽~”
“各位慢回身呐~”
酱骨头是用汤盆盛装,猪棒骨和刺骨各一半,热气腾腾,香气浓郁,分量十足。
第一道热菜就是香喷喷的酱骨头,席间顿时欢呼起来。
“嚯~”
“这么大一盆,份量可太足实了。”
“好香,骨头上好多肉啊!看着就过瘾。”
吃席的村民默契的直接用手抓,骨头块大就得下手,用筷子吃都没有灵魂。
“嘬嘬~”
“好家伙!这么大一块儿骨头油,太过瘾啦!”
“这骨头炖的可真香啊!咱们在家咋就炖不出这个味儿呢?”
“你说的都是屁话,人家二春就指着好手艺赚钱呢,咱们在家要是能炖出这个味儿,谁还肯花钱请他做席呀?”
“有道理!”
“今天这骨头炖的可真烂糊,刺骨吃着都不柴,老香了。”
“卧槽!老杨你这啃得也太干净了吧!连一点儿肉渣都没剩,拿去喂狗,狗都得哭死。”
“你懂个屁!老子就爱啃大棒骨上的筋膜可贴骨脆骨,啃着过瘾,越吃越香。”
“老郑,你看人家老杨啃得多干净?你这上面还有好多肉呢就不啃了,这不是糟践东西吗?”
老郑翻了个白眼儿:“滚犊子,你管得着嘛!”
酱骨头虽然份量很足,可架不住大家早上就没吃饭,都等着这一顿呢。
菜品上来就是狼吞虎咽的疯抢,第二道热菜还没上来,一盆酱骨头就已经被消灭的干干净净。
大家嗦了嗦手指上的油脂期待下一道热菜的时候,老郑却并没有停歇,拿起自己手边刚才啃剩下的骨头认真仔细的二次加工起来。
“.......”
见此一幕,同桌其他村民的眼珠子差点儿掉出来。
“卧~卧槽啊!”
“还能这样?”
“我还说老郑糟践东西,敢情在这等着呢?”
“老郑你这个王八蛋!都是一个村的,跟我们耍心眼子你的良心就不会痛吗?”
同桌村民咬牙切齿义愤填膺,老郑却一点儿都不在意,吧唧吧唧嘴抬起头嘿嘿一笑:“真特么香啊!”
“畜生!畜生啊!”
中间桌上,大赖子哥俩和杨春燕尝过菜品也深感意外。
“我去!二春这手艺可以啊!比他老子做的菜可好吃太多了。”
同桌的王家亲戚也不住的点头:“咱不说二春为人咋样,就说他做菜的手艺的确很牛逼,在咱们全镇那都是出了名的。请他的人都排不上队,就连市里的干部领导都专门请他做席面儿呢。”
“嗯呐!我听说去年还有一位县长专门来请二春做席呢。二春现在混得正经不错呢,咱不知道他究竟赚了多少钱,但是看他今年开店买车盖房子这么折腾,保不齐比杨万富和朱家哥俩的家底更丰厚呢!”
大赖子若有所思的点点头,端起酒杯浅浅喝了一口。
“油盘!”
“精神!”
“上菜,干炸萝卜丸子!”
“来喽~”
“慢回身啦~”
第一道味道厚重份量十足的酱骨头之后,第二道热菜马上换了一个口味,焦香酥脆的干炸萝卜丸子闪亮登场。
继大荤之后上干炸萝卜丸子,不仅改变口感和味型,萝卜的味道还可以清口解腻。
如此,品尝下一道荤菜的时候,口感和味型再次转变,这种体验跟连续吃荤菜的感受完全不同,能让吃席人感到更加惊艳。
这样的搭配才最为合理。
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