他不想走。
一辈子，都不想走。
这小子，怕是全中国都找不出第二个的做饭神仙！
而且，他一听匡睿说的那个节目计划，眼睛直接亮了！
要是真拍成一档节目？
啧，光想想就上头！
……
杨萄拎着一袋子新鲜鸡腿回来，一进门就嚷嚷：“喏！你要的鸡腿，刚杀的，还冒着热气！”
匡睿接过来，先凑近一闻，鼻子一抽，满意点头，立马丢进凉水里泡着。
血水一点点漂出来，他边搓边 rinsing，洗得干干净净，捞出来一甩，水珠飞溅。
接着配料上桌——葱姜蒜三剑客，一个都不能少；香叶、桂皮、八角，那是灵魂里的小炸弹，一丢进去，香味直接炸开！胡萝卜、洋葱、土豆，统统按顺序排好队，等着下锅。
油热到七成，他唰地倒进去，葱姜蒜先跳进油锅，滋啦一声，香气瞬间窜天花板。
香料紧跟着上，翻两下，香味直接勾得人脚底发软。
这时候，他从罐子里舀出两勺自制的豆瓣酱和甜面酱，往里一搅，锅里“咕嘟”一下，红亮亮的酱汁裹住香料，香气扑鼻，连窗外的猫都多瞄了两眼。
“哎？你这……做的是黄焖鸡？”杨萄眼睛瞪圆。
匡睿嘴角一扬：“对啊。”
杨萄整个人都蹦起来了：“我的天！那可是我童年最爱！读书那会儿，学校后门沙县小吃，那对夫妻做的黄焖鸡，我每周末都冲去吃！五块钱一大碗，汤能喝三碗，鸡块能嚼半小时！现在想起来，唾沫都要流出来！”
匡睿笑着摇头：“你说过八百遍了。”
杨萄脸唰地红了。
完了……他居然真的记住了？
他把焯好的鸡块倒进锅里，大火猛翻，鸡皮微焦，酱汁裹得严严实实。
然后酱油一倒，老抽添色，生抽提鲜，清水一灌，盖上锅盖，啪——火开到最大，整个厨房开始冒仙气。
等了十五分钟，他撒了一把干香菇进去。
最后大火收汁，汤汁浓稠得能挂勺。
他一掀盖，香气像浪一样冲出来，整个屋子瞬间变食堂。
“我闻到味道了！！”杨萄直接冲进来，眼睛直勾勾盯着锅，手里的饭碗早就备好，先舀一勺汤，抿一口——
“哇！！”她直接原地封神，“这汤！这味道！这就是我大学时候的味道！你是不是偷了我回忆？？”
匡睿不吭声，自己也尝了一口。
汤红得透亮，入口厚实，油花浮着但不腻，嚼完一嘴的回甘。
鸡肉嫩得像云，香菇吸饱了汤汁，一口爆鲜。
火候拿捏得像钟表，少一秒不香，多一秒就柴。
全是细节堆出来的神仙菜。
他用的是最高档的鸡腿肉，只有这种肉，才炖得出这种骨子里的鲜。
杨萄已经把汤全浇进饭里，搅拌成黄金米饭，吃得一脸满足，还特意给匡睿留了一大口。
匡睿夹起一块鸡腿，咬下去，汁水直接从指缝里飙出来。
两人埋头猛吃，连胡萝卜丁和青椒丝都没放过，全扫得干干净净。
匡睿看着她油乎乎的小嘴，忍不住问：“怎么样？”
杨萄清清嗓子，正经八百开口：“绝了！就是……如果还能再来一碗，我会当场给你磕一个！”
匡睿笑：“今天没了。”
“啊——”她一屁股坐地上，一脸生无可恋。
他一边收碗，心里却想着：
这顿黄焖鸡，可能是自己离开江城前，最后一顿亲手做的饭了。
视频一上传，全网炸了。
“求老天爷！我刚考完试，回趟江城不容易！我不管，哪怕匡睿明天做的是白粥配榨菜，我也要抢到名额！求你了！”
“楼上你太夸张了吧？不就是一道菜？”
“你懂啥？！我吃过他做的卤肉，那味道，是我这辈子吃过最离谱的味觉暴击！连我爸的寿宴都比不上！我吃的时候，眼泪差点掉进碗里！”
“我作证！我他妈吃了三碗，还偷偷把汤带回家热了三次！”
网友疯了，甚至搞出个“匡睿守恒定律”：他一粒米，顶外面十斤烤串的幸福值。
有人越传越离谱，可没人敢反驳——因为人人都想吃他做的饭。
工作室里，周坪山正埋头剪片子。
匡睿看着屏幕，心里直竖大拇指。
这哥们，真不是盖的。
原来自己拍的跟大学生作业似的，被他一剪，立马变成《舌尖上的龙国》plus版！光影、节奏、特写，全到爆点，连锅铲翻炒的油花都拍出了史诗感。
专业，真是顶配专业。
“诶，卤肉还有不？”周坪山边剪边啃，嘴上还沾着酱。
匡睿瞥了眼冰箱，叹气：“剩这点了。”
周坪山一把抓过去，当零食啃，饿了就撕一口，闲了就舀半勺卤汁拌饭，吃得比谁都自在。
以前员工们以为他是冷峻纪录片导演，现在全破防了——这哪是导演？这是馋鬼附体！
可谁让匡睿的菜，是神仙口味呢？凡人根本扛不住。
“对了，”周坪山嚼着肉，突然问，“你那城市美食系列，第一站打算去哪儿？”
匡睿抬眼，语气平静：“中海。”
中海！龙国顶流大城市！别的不说，吃的真不差，只是没咋上热搜罢了。
可关键是人多啊！车水马龙，街头巷尾全是嘴馋的主儿——这不就是匡睿打响“城市美食巡演”第一炮的最佳舞台？
匡睿咧嘴一笑。
真不是他图什么流量运营、数据爆表……纯粹是因为中海文旅局那帮人，热乎得跟亲妈似的。
前脚刚发私信，后脚就派专人上门，连饭局都摆好了，就差没跪着求他：“兄弟，来咱这儿开个摊吧！全城给你当背景板！”
你跟人家硬扛？不现实。
人家手里攥着宣传资源、场地许可、官方流量，你一普通人，敢不给面子？
那就去中海呗。
匡睿心里早有谱：每月挑两三个城市，摆个小摊，专做当地最有烟火气的硬菜。
不是为了赚钱——是想让人记住，原来这些街头巷尾的味道，值得被认真对待。
周坪山第一次听他说这计划，眼睛立马亮了。
不是因为这主意多高明。
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