“妈妈,我想吃你做的凉菜了,好久没吃了。”
“明天中午做给你吃好不好?明天就过大年啦,早晨我们要吃饺子。”
“饺子我也喜欢吃,我喜欢吃肉馅的。”
“我们就包肉馅的,有的里面还要放上板栗,红枣,花生,钢镚儿,无论吃到哪一种,都预示你要交好运了。”
“我每一样都要吃到。”
“那你就多吃几个。”
“没问题,早晨吃饺子,中午吃凉菜,想想就开心。”
“凉菜...凉菜?”
真的是好久没做了,眼下,自己没有地,又是冬天,菜全靠买,成本很高,何不将眼前现成的海货用拌凉菜的做法试试?
许文墨想起去城里饭店吃过两次温拌海鲜,凉拌海鲜,口感不错,虽然当时也有这个打算,但回来后,琢磨过几回,觉得那个口味不足以迎合市场上大多数人,尤其是很难有让人吃了还想再吃的欲望。
本打算开春了,一边卖凉菜,一边卖新鲜海鲜,如今想来,把海鲜全部做成凉拌的也未尝不可,这样竞争少,价格高,去了壳也更好运输。
许文墨当即决定,明天就做个凉拌海鲜试试。
这是许文墨有生以来,在外面过得第一个除夕夜,本以为会有些落寞孤单,没成想,却是自由、自在、开心、幸福的。
1986年2月9号,大年初一,天不亮许文墨就起床包饺子,煮好后,全部捞在一个最大的盘子里。
刚准备叫何美兮起床,她自己一骨碌爬起来了。
“妈妈,过年好,其实,我早就醒了。”
“小美,过年好,这是妈妈给你的压岁钱,我们小美又长大一岁了,妈妈祝你健康快乐,茁壮成长”
“谢谢妈妈,我送给你一个亲亲吧。”何美兮搂着许文墨的脖子,在她脸上使劲地“啵”了一口。
“祝妈妈身体健康,天天开心。”
“谢谢小美,妈妈有你真好。”
“小美觉着,有妈妈也真好。”
“起床刷牙洗脸,我们放鞭炮去吧?”
“噢噢...放鞭炮喽...”
一阵“噼里啪啦”连续的声响过后,地上留下一片红色的碎屑,那股熟悉的味道又扑面而来......
母女俩回到炕上,开心的吃起了饺子。
“妈妈,我吃到了红枣。”
“说明咱们今年的日子红红火火,你猜妈妈吃到了什么?”
“哇!钱!妈妈,你第一个饺子就吃到钱了,是不是说,你今年能赚到好多好多钱?”
“是,你说的都对。”
许文墨仿佛看到了曙光,幸福的笑容洋溢在脸上......
初一到初四这几天下午,潮水退的都很大,附近村里依然没有人来,母女俩每天都能赶三个小时的海,收获颇丰。
其余时间,许文墨都用来研究调制凉拌海鲜上。
初五这天早晨醒来,许文墨习惯性的趴在窗口上看了一眼大海,顿时被眼前的景象震惊了,沙滩上疙疙瘩瘩白乎乎的一大片。
赶紧披上外套跑出屋外,沙滩上一大片一大片的,全是海蛎子!这得有几百上千斤吧?甚至更多!发财了!
目光所及之处,还是一个人都没有,许文墨有一种深深地满足感,她感觉这整片沙滩和海洋都是她的,太爽了!
刚搬来不久,不放心何美兮一个人在屋里睡觉,回屋叫醒她,三下两下收拾利索,拿上几个袋子,戴上胶皮手套,冲向大海边。
装满一个袋子只需要几分钟,这比捡焦炭快多了,过瘾多了,眨眼功夫,所有的袋子都装满了,放哪儿呢?
再看一眼沙滩,好像一点儿没少,完全看不出已经被捡走了那么多。
还是要抓紧干,很多人家都走完亲戚了,附近村民可能这一两天就会有出来赶海的,情急之下,许文墨将海蛎子一袋一袋全背到房子背面的松树林里,全部倒在地上。
就这样来来回回,反反复复,很快树林里的海蛎子就从小山堆成了大山,沙滩上仍有取之不尽的海蛎子,许文墨像是上了弦的发条一样,浑身有使不完的劲儿,一刻不停的捡拾又奔跑着。
何美兮也乐此不疲的一趟趟跟在妈妈身边,她心疼妈妈那么辛苦,带着胶皮手套,也尽可能多捡几个海蛎子放进袋子。
一直忙到中午,许文墨回家简单做了顿饭,把小饭桌端在炕上,让何美兮坐在方便看见沙滩的位置慢慢吃,吃完饭累了就躺在炕上休息会,自己则狼吞虎咽的胡乱塞了几口,再次跑向沙滩。
不管何美兮能不能看见,许文墨时不时地会朝着窗口方向招手,也会在送完海蛎子返回时,隔三差五进屋看看。
一直忙活到傍晚,有几个拿着赶海工具的人朝海边走来,许文墨这才注意到,潮水又退去不少,而且还在持续退,看来,今天天黑以后,是赶海的好时候,应该还会来人。
慢悠悠走了一段路之后,几人发现了海蛎子,加快脚步跑向沙滩,二话不说,蹲下就开始往袋子里划拉。
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