宋雯拿来菜刀沿着那豆腐上的纹路切成一个个方形,捻起一点儿尝了尝。
宋斌咽了咽口水,“好吃吗?”
宋雯咂吧咂吧嘴,“酸了一点点儿,看来下次点浆的时候石灰水要再少一些,不过也不错了,比我预想的要好些。”
见宋斌也要尝,她拍开他的手,“不要急,现在这样吃还不好吃,等我来给你们露一手。”
王氏笑了笑,先一步去把灶上煮着的饭端了出来,给宋雯腾出了位置。
宋雯起锅烧油,把豆腐切成小方块放入锅里炸至微黄,末了放入翠绿的小葱轻轻翻炒几下就能出锅了。
王氏看着她倒油的架势心疼的直吸气,“雯雯,省着些用油……”
“知道了知道了,”宋雯装好盘,召来宋斌,“阿斌你带着娘先去堂屋休息会儿,等下我做好了叫你过来端。”
宋斌明白她的意思,拉着王氏忽悠着离开了灶房。
宋雯见王氏终于走了,洗干净锅,将魔爪伸向了那油壶。
没多久,一道黄灿灿混合着红辣椒的煎豆腐炒肉制作完成。
宋雯把其他剩下的煎豆腐盛入陶碗中,撒上粗盐仔细放好。
堂屋里的宋斌伸长了脖子,“娘,你闻到了吗,好香,好像有肉味儿。”
王氏自然闻到了,虽然她也有些嘴馋,可是一想到那些花出去的银钱就心疼的紧。
“定是雯雯又偷偷买肉了,我都跟她说了要省着些用,这孩子总是不听话。”
“宋斌过来端饭菜——”
“来了!”
饭菜上齐,三个人围坐在窄旧的饭桌上,见着桌上色香俱全的两道菜,都不自主的咽了咽口水。
“来,娘先吃,”宋雯各夹了两筷子放到王氏碗里,期待的看着她。
“好,我尝尝,”王氏端起饭碗,夹起那泛着金黄色的煎豆腐放入嘴里,浸足汁水的豆腐在她的口中炸开,好吃的她眼中泛起了泪光。
“怎么样??”
“好吃,娘还是头一回吃到这么好吃的东西。”
“我也尝尝,”宋斌迫不及待的夹了块豆腐,他睁圆了眼睛,“这就是豆腐吗?为什么吃着比我以前吃过的肉还要香?”
“就是豆腐,用油炸了以后再炒的,”宋雯弯起了眉眼,“好吃就多吃些,敞开了吃。”
明天她就带几块豆腐去这儿的酒楼去推销推销,等以后有了稳定的客源就不愁没钱挣了。
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