赵强也吃了一个饽饽。他愣住了,眼神变得复杂起来,沉默了很久,才对陈麦说:“你这饽饽,确实好吃。给我点时间,我再跟公司商量商量补偿方案。”
接下来的几天,赵强再也没有来老街施压。反而有消息传来,说开发商内部出现了分歧,很多工作人员都反对强行拆迁,认为应该保留老街的风貌。陈麦知道,这一定是饽饽媪的功劳。
他找到饽饽媪,想感谢她。饽饽媪却笑着说:“不用谢我,是你做的饽饽有魔力,也是大家心里的念想在起作用。”她顿了顿,终于说出了自己的来历,“其实,我不是普通人。我是这老街的‘饽饪灵’,百年前,我是这里的一位饽饽摊主,一辈子靠卖饽饽为生,死后魂魄不散,化作灵体,守护着老街和这里的居民。我的发面引子,是用老街的麦香、井水的灵气和大家的思念凝结而成,能让人吃到温暖,想起初心。”
陈麦震惊不已,却丝毫没有害怕。他看着饽饽媪,心里满是感激:“阿姨,谢谢您一直守护着老街,守护着我的铺子。”
“我守护的,是大家对家的念想。”饽饽媪的眼神里带着一丝悠远,“可我的力量越来越弱了。随着老街的改造,越来越多的人离开,大家的思念越来越淡,我的发面引子,也快失去魔力了。”
陈麦的心沉了下去。他知道,自己必须做点什么,不仅是为了麦香斋,更是为了守护老街和饽饽媪。
他开始行动起来。他利用网络平台,拍摄自己制作红糖饽饽的过程,讲述老街的故事。视频很快走红,越来越多的人知道了麦香斋和鼓楼巷。很多人专程赶来老街,不仅为了吃一口红糖饽饽,还为了感受老街的烟火气。陈麦还联合老街的居民,成立了“老街守护队”,向有关部门请愿,希望能保留老街的风貌,进行保护性开发。
赵强也被陈麦的坚持和老街的魅力打动。他不再强行拆迁,而是向公司提出了新的方案:保留老街的核心建筑,将麦香斋等老字号进行修缮,引入文创、旅游等元素,打造“老街文化街区”。公司最终同意了他的方案。
老街得救了,麦香斋的生意也越来越红火。陈麦收了两个学徒,将父亲的手艺和饽饽媪的发面技巧传承下去。他还在铺子里开设了体验课,教孩子们做红糖饽饽,让他们感受传统美食的魅力。
可陈麦发现,饽饽媪的身影越来越透明。她依旧每天清晨出现在店门口,只是眼神里多了一丝疲惫。“小伙子,我快要离开了。”饽饽媪轻声说,“老街已经有了新的生机,大家的念想也有了寄托,我的使命完成了。”
陈麦的眼眶湿润了:“阿姨,您不能走!我还没好好报答您呢!”
“不用报答。”饽饽媪笑着,从竹篮里拿出那个陶盆,递给陈麦,“这发面引子留给你,以后,就靠你守护老街的麦香和暖意了。记住,做饽饽和做人一样,要心诚,要实在,才能留住最珍贵的东西。”
饽饽媪的身影渐渐化作一缕麦香,消散在空气中。陈麦手里捧着陶盆,泪水忍不住掉了下来。他知道,饽饽媪虽然离开了,但她的精神和暖意,已经融入了每一个红糖饽饽里,融入了老街的每一寸土地。
多年后,鼓楼巷成为了着名的文化旅游街区。麦香斋的红糖饽饽成为了老街的招牌美食,每天都有人排着长队购买。陈麦成为了非遗美食传承人,他的学徒也开了分店,将红糖饽饽的味道带到了更远的地方。
他时常会拿出那个陶盆,想起饽饽媪。他知道,饽饽媪从未离开,她就藏在麦香里,藏在老街的烟火气里,藏在每一个人的心里。
有一次,一个年轻的游客问陈麦:“老板,你这饽饽为什么这么好吃?是不是有什么秘方?”
陈麦笑了笑,指了指窗外的老街:“秘方就是心诚和暖意。这饽饽里,有老街的味道,有大家的思念,还有一位老人的守护。”
游客似懂非懂地点点头,咬了一口饽饽,甜香在舌尖弥漫开来,心里涌起一股莫名的温暖。
夕阳下,麦香斋的窗棂透出温暖的光,蒸笼里的红糖饽饽冒着热气,浓郁的麦香弥漫在老街的每一个角落。陈麦站在案板前,手里握着擀面杖,正准备揉面。他知道,自己肩上扛起的,不仅是一家馒头铺,更是一份传承——一份关于美食、关于家园、关于未凉暖意的传承。
又过了许多年,陈麦的儿子也长大了,继承了麦香斋。陈麦把饽饽媪的故事告诉了儿子,把那个陶盆交给了他:“这是一位神仙奶奶留下的宝贝,也是我们家的传家宝。你要记住,无论时代怎么变,做饽饽的初心不能变,守护老街的暖意不能变。”
儿子郑重地点点头,接过陶盆,像当年的陈麦一样,开始了漫长的饽饽制作之路。
夕阳下,父子俩在案板前一起揉面,面团在他们手中翻滚,麦香四溢。老街的风,带着红糖饽饽的甜香,吹过青石板路,吹过家家户户的门窗。而那段关于饽饽媪、关于老街、关于暖意的故事,也成为了一段永恒的传说,温暖着每一个热爱生活、珍视家园的人。
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