时间在忙碌中悄然划过，如同碧波河的水，静静流淌，却带走了光阴，留下了坚实的成果。
小厨房里那些装着鱼虾酱的陶罐，在经历了月余的静静等待后，终于被再次打开。
一股浓郁独特的咸鲜气味瞬间涌出，不显腥臭，反而带着发酵后醇厚的香气，引人垂涎。
阿蛮小心地用干净的筷子挑出一点，那酱体呈现出诱人的深褐色，细腻中又带着些许颗粒感。
“夫人，您快尝尝！”阿蛮的声音里带着压抑不住的兴奋和一丝紧张。
温禾接过筷子，轻轻蘸了一点送入口中，闭上眼睛细细品味。
那滋味在舌尖化开，咸度适中，鲜味层层递进，带着鱼虾特有的醇厚与香料融合得恰到好处，远比她记忆中尝试过的古法鱼酱更为鲜美。
“成功了！”温禾睁开眼，眼中满是笑意，“阿蛮，你做的这罐虾酱味道也极好，鲜味更足！”
阿蛮高兴得几乎要跳起来，又连忙将晾晒好的几种鱼干、虾干取来。
经过反复试验记录找到的最佳晾晒时长和方法，使得这些海产干货最大限度地保留了原有的风味和营养，同时又便于储存运输。
“鱼虾酱和干货都已试验成功，”温禾看着眼前这些成果，心中踏实，“接下来，便是大规模生产了。”
与此同时，城东碧波河畔，原本荒芜的河岸已经模样大变。
一座结构扎实的厂房拔地而起，虽然不算华丽，但规划得井井有条，清洗区、腌制区、发酵区、晾晒场、仓库一应俱全。
碧波河上游，一个简易却牢固的小码头也已修建完工，几艘雇来的小渔船正停靠在旁，预示着未来原料运输的便捷。
厂房和码头一完工，周文和王岩便立刻着手招工。
招工告示特意贴在了城西的贫民聚集区和沿河的几个贫困渔村，明确写明优先招募家境贫苦、老实肯干者。
招工当日，碧波河畔的空地上早早就排起了长龙。
来的多是面黄肌瘦、衣衫褴褛之人，有眼神浑浊却带着期盼的老农，有皮肤黝黑、手掌粗大的渔夫，也有不少看着就老实巴交的妇人。
他们互相低声交谈着，目光都聚焦在那座新厂房和负责招工的周文、王岩身上，眼神里既有对一份活计的渴望，也有一丝忐忑。
周文坐在一张临时搬来的木桌后，面前放着名册和笔墨。
王岩则带着两名府衙的差役站在一旁维持秩序，他那沉稳的气质和锐利的目光，让现场虽人多却并不混乱。
“下一个。”周文声音平和。
一个看着四十多岁的汉子紧张地走上前，搓着布满老茧的手：“管、管事老爷，俺叫李老栓，是下游李家坳的，家里娃多，地少，听说您这招工，俺有力气，啥活儿都能干！”
周文抬头看他，语气温和：“李大哥，我们这不兴叫老爷。你之前做过什么？可能吃苦？”
“俺、俺种地，打渔也成！吃苦不怕，只要有口饭吃，让娃不饿着就成！”李老栓连忙保证。
周文点点头，在名册上记下他的名字和特长，又问了家中情况，然后道：“好，李老栓，你被录用了，先在清洗组。具体工钱和规矩，上工时会统一告知。下一个！”
接着上前的是一位妇人，低着头，声音细若蚊蝇：“俺…俺男人没了，带着个娃，会…会做饭，也能洗洗涮涮…”
周文耐心询问了她的情况，知道她是寡妇，生活艰难，便道：“作坊里正需要负责清洗和晾晒的女工，你若愿意，可以来试试。”
那妇人猛地抬头，眼中瞬间充满了光彩和感激，连连道谢。
王岩在一旁仔细观察着每一个应征者，偶尔会低声对周文提示一句：“此人眼神闪烁，需留意。” 或 “那个汉子臂膀有力，看着是个踏实干活的。”
他们配合默契，一个细致询问登记，一个暗中观察品性，严格按照温禾“贫苦人家，老实肯干”的要求筛选。
一天下来，最终确定了五十名男工，主要负责搬运、清洗、晾晒等力气活；三十名女工，负责精细处理、腌制、记录等；另外还专门招募了二十名熟悉水性的渔民，组成了运输队，负责利用新建的码头，用小船从各渔村运送新鲜海产。
合计正好一百人。
而在另一片曾经被视为不毛之地的盐碱滩上，景象更是焕然一新。
深挖的排水沟纵横交错，如同给土地梳理了脉络；抬高的田面有效地阻隔了底层盐分的上返。
经过反复的雨水冲刷和人工引流，土壤中的盐分含量已显着下降。
这一日，白芷再次带着她那支越发干练的女子农技队来到了地头。
同来的，还有满怀期待与信任的陈伯和众多农户。
“白芷姑娘，按照夫人教的法子，这土我们都反复检查过了，盐分降了不少，你看，是不是可以栽种了？”
陈伯抓着一把略显暗沉的土壤，语气中带着急切与期盼。
白芷接过土，熟练地用手指捻了捻，又看了看同伴记录的土壤数据，脸上露出肯定的笑容：“陈伯，时机正好。夫人说过，田菁耐盐耐瘠，能进一步改善地力；碱蓬更是先锋作物，能在这样的地里扎根生长。我们现在就开始吧！”
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