byd青城老爷,你赢了。
“其实,我表哥在青城上学,从血缘关系上来说,我也算是半个青城人,哈哈哈,我也看不起济州人......”
秦洺没忍住开始攀关系。
许泽宇瞬间炸缸了:“你怎么能是青城人?你不许是青城人,你就是平阴人!”
“真的,不开玩笑!”
“你表哥在哪个学校上学?叫什么名字?”
“石油大学,秦鲁,你有种就去真实他,我老实告诉你吧,我鲁哥在石油大学也是一号人物,十个八个人根本拿不下他。”
“......你特么跟你这个表哥有仇是吧?”
嘶,这波贪了。
应该再拉扯一下的......
“好了,有时间来平阴,我请你吃大运。”
“宇哥,你这糕神的造型都出来了,材料配比是多少啊?”
秦洺知道许泽宇是个老吃家,经过他调教的糕神,好不好看可能两说,但味道绝对惊人!
许泽宇半天没说话。
秦洺沉吟一声,转过去一万块钱。
“差点忘了,这是糕神的设计费,等味道没问题,我把剩下的两万块再转给你。”
又过了一会。
许泽宇回了一个微笑的小表情:“害,碰到你这样的朋友也不容易,实际上钱不钱的对我来说倒无所谓,有人能认可我的作品,这才是最让我开心的事情。”
有种别收。
“刚刚有朋友找我,没来得及回复。”许泽宇此地无银三百两的解释了一句,钱也没有立刻收。
随即将黑皮糕神的配方发了过来。
除去主体蛋糕胚以外,外层主要用的就是巧克力酱, 猫爪是酒精夹心巧克力,头顶的猫毛是橙皮屑,用以解腻,猫身上是一定比例的肉桂、豆蔻和微量的烟熏辣椒粉,而在夹心部分,许泽宇特地选择了口感清脆的坚果碎和玉米粒,以及口味复合的酒渍樱桃。
白色十字架是巧克力甘纳许,同时调制了些许朗姆酒,能最大效果的激发巧克力的口感和风味,而巧克力和淡牛奶的比例精准到让秦洺都吓了一跳。
看完以后。
秦洺整个人都沉默了。
“宇哥,咱上大学的时候,学过习吗?”
许泽宇顿时瞪眼了:“大学生学习的话,跟高中生有什么区别?肯定不学啊。”
你还怪理所当然......
“牛逼。”
“你懂我设计的精妙之处?”
秦洺微微沉吟,你是个老饕,我未必就不是老吃家。
“略懂略懂,整款材料配比,突出的就是巧克力的口感和香气,酒精和巧克力肯定是绝配,我平时吃费列罗的时候,也会搭配些许的朗姆酒和柑橘皮屑来创造复合口味,烟熏辣椒粉和肉桂、豆蔻,都能带来温暖的后味,绝配!对了,巧克力酱选择的是哪种可可含量的巧克力?我觉着可可含量不能超过70%,不然苦甜的口味肯定不是大众首选。”
许泽宇肃然起敬,心想这个秦总的口味之刁,恐怕不在我之下啊。
果然是知己!
“可可含量后续可以根据市场口味来调配,这个不着急,秦总,你觉着还有没有提升的空间?”
秦洺拱手认输:“登峰造极的作品,我是挑不出来一点毛病,我回头让店里的人做一下,试试看,核算一下成本,最后再定价。”
许泽宇感觉自己的作品被认可,忍不住傲娇的仰起脑袋。
“我大概估算了一下,糕神肯定要走精致路线,一款蛋糕的成本大概在90块左右,你们店里面生产,可能要便宜一点。”
“卧槽,成本这么高?”
妈的。
我688的蛋糕,材料成本都不到90块......
“肯定的啊,我选的都不是什么便宜东西,贵的不一定好吃,但肯定有它的道理,口味绝对没毛病。”
“好吧好吧。”
许泽宇思索片刻后,给出建议:“我觉着定价至少要288。”
“......”
给我秦洺当大善人了是吗?
我说个数,688!
“低于588我是不会卖的。”
???????
许泽宇脑袋嗡鸣,呆了半天才一脸懵逼的扣字问道:“啊?你们做蛋糕的都这么......暴利吗?”
这还暴利?
我的人工水电,你一点都不算,是吗?
秦洺笑了一下,认真的解释道:“实际上我们的人工成本很高啊,我店长每个月的工资加上奖金都要一万四五了。”
“但我看你们洺洺白白现在很火啊,人工成本均摊下来应该也不是特别高吧?”
“还行吧,我每天就让她们工作十六个小时,每块蛋糕上的人工水电,也得小一百。”
“......”
妈的。
美妙的汉字竟然还能组合成这么出生的话?
从哪个字开始是人话?
这还不暴利?
成本顶天算两百,你就算卖588,净利润都有四百块......
许泽宇居然没想到,洺洺白白居然这么挣钱,这他妈一天不得赚一万块啊?
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