知识分子要的是鱼腹的位置，黄二刀自然是投其所好。
他瞅准了鱼身最肥厚的中段，手起刀落，“咔嚓”一声。
干净利落地切下两大块方方正正的鱼腹肉。
他将鱼肉放到随车带来的杆秤上，秤杆微微一翘，秤砣稳稳地停在了两斤出头的位置。
黄二刀爽快地喊道：“两斤零一两，得嘞，零头给您抹了，就算两斤！”
那知识分子接过鱼肉，只觉得手心猛地一沉。
低头一看，这两块鱼腹肉简直是艺术品，肥嘟嘟的。
白花花的脂肪和粉嫩的瘦肉层次分明，几乎看不到一根惹人厌烦的小刺。
他高兴得眼睛都亮了，心里的小算盘早就噼里啪啦地盘算开了。
回去之后，得把这肉精细处理。
瘦肉剔下来，加点姜片熬一锅奶白的鱼汤，给正在长身体的孩子补补营养。
剩下那厚实的鱼腹脂肪，切成小丁，放到锅里用小火慢慢熬，炼出一碗金黄喷香的鱼油。
以后不管是炒青菜还是早上煮面条、拌米饭，舀上一小勺，那味道，啧啧，肯定美滋滋的！
想到这里，他所有的犹豫和肉疼都烟消云散了。
他连忙从上衣口袋里掏出两张崭新的“大团结”，高兴地递给黄二刀。
如获至宝般地用油纸包好鱼肉，心满意足地挤开人群，脚步轻快地离开了。
这一幕，如同一剂强效催化剂，彻底点燃了围观人群的热情。
他们亲眼见证了这鱼有多大，有多鲜，肚子里的油水有多足！
议论声再次如同沸水般翻腾起来，只是这一次，不再是质疑，而是赤裸裸的羡慕和渴望！
“我的娘欸！这鱼也太大了吧！”
“你们看那剖开的肚子，肠肥肚满的，看着就新鲜！”
“真想不通啊，这大旱的年头，河都快干了，他家是咋养出这么大的青鱼来的？”
“别管咋来的了！你们想啊，现在猪肉贵得离谱还根本买不到，就算运气好碰上了，买回来的也多是瘦肉，没多少肥膘，还得要肉票！这鱼肉可比猪肉实惠多了！”
“对对对！还是这位大哥看得明白！”
“青鱼好啊，既有瘦肉解馋，又有厚脂肪炼油，这可是实打实的好东西！”
“一块钱一斤，贵是贵了点，但买的是肉和油两样东西，划算！”
“划算！太划算了！”
人群瞬间沸腾了！
之前还觉得一块钱是天价的人们，此刻在亲眼目睹了鱼的品质和当前物资稀缺的现实后，脑子一下子转过了弯来。
“老板！给我来三斤！我要鱼腹那块！”
“我要五斤！给我切中间的，看着厚！”
一个穿着干部服，看起来颇有家底的中年男人，直接掏出一张十元大钞，豪气地喊道：“别挤！别挤！我先来的！老板，给我来整条鱼！”
一时间，黄二刀的摊位前被围得水泄不通，伸出来的手和递过来的钱几乎要将他淹没。
“一个个来！别急，都有！都有！”
黄二刀一边高声维持着秩序，一边手脚不停地捞鱼、过秤、杀鱼、收钱。
他感觉自己就像一个陀螺，忙得团团转，但心里却乐开了花。
钱袋子以肉眼可见的速度迅速鼓胀起来，那一张张“大团结”塞进去，带来的踏实感。
让他脸上的汗水都带着甜味儿。
后面围观的人瞬间沸腾起来，全都挤着往前凑，嚷嚷着要买鱼。
“老板！给我来两斤！我也要鱼腹那块儿！”
“给我三斤！别切瘦的，专挑肥的切！”
“哎哎哎，别挤啊！凡事讲个先来后到！老板，先给我称！”
人群彻底沸腾了，所有人都发疯似的往前凑，手里挥舞着钞票，嚷嚷着要买鱼。
大家心里都打着一样的小算盘，生怕自己动作慢了半拍。
那肥美流油的鱼腹肉就被别人抢走了，最后只剩下些没多少油水的瘦肉。
一时间，珍贵的鱼腹位置成了最抢手的“硬通货”。
黄二刀也机灵，他干脆把剩下的几条鱼全都拍晕了，一字排开放在木板上。
他挥舞着菜刀，一块块肥腴的鱼腹肉被精准地分割下来，过秤，然后被一双双急切的手接走。
不过短短十几分钟，八条大青鱼最精华的鱼腹部分，就被抢购一空。
抢到的人喜笑颜开，如获至宝。
没抢到的人则捶胸顿足，懊悔不已，只能将目光投向了剩下的鱼头和鱼尾。
一个精打细算的大妈问道：“老板，鱼肚子没了，这鱼头怎么卖？”
黄二刀眼珠一转，立刻有了主意。
他知道，鱼头虽然也好吃，但毕竟肉少骨多，跟鱼腹是没法比的。
要是还卖一块钱一斤，肯定会有人犹豫。
他当即把胸脯拍得“嘭嘭”响，豪爽地一挥手：“鱼腹没了，咱也不能让后来的同志们白等这一趟！”
“这样，鱼头，六毛钱一斤！图个彩头，让大家伙儿都尝尝鲜！”
六毛钱一斤！
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