开集了就能准备更多的颜料和原材料,初一每天的乐趣就是下学回来,冲进家里,看爹娘和姐姐又做了什么新花样。
主要还是看姐姐的创意,姐姐居然能把糕点做的跟花一样,虽然做的慢,但做的好看。
初一甚至夸奖说:“姐姐,感觉你上辈子是捏面人的,不然怎么能想着把糕点捏的这么好看。”
而且还是烤出来的,除了桃酥是这样 还有的是炸出来的点心。
王冬青也是天天被糕点铺的模具盖住了眼睛,没有想过这些。
后来回忆上辈子吃到的某些东西,不就是在烤箱里烤出来的吗?只不过现在没有电烤箱。
但是村里,老家最开始的那个烤窑以及现在院子里烤鸭的炉子和那个闲置的烤窑都在。
她在烤窑里试了一下,成品只有三两个,但是很不错,就是在时间上要把控一些。
随后冬青就让亲爹定制一些烤盘,然后买一点食盒,两层或三层的那种。
再去杂货店里买一些精细的小碟子小杯小碗,最好的纯色好看的。
王德正订的食盒里有专门分了格子的,这样王冬青可以把各式各样的花型糕点,按格子放。
某一天,初一看到姐姐准备的糕点盒,立即惊叹:“哇,是花啊,这都是什么花来着?这个是桂花香气,那这个呢?”
他闻不太出来,不过依然高兴:“看来我们家真的是要开糕点铺子,这做的真好看。好不好吃我不知道,但这么好看的肯定有人买。”
这些糕点当中有烤窑烤出来的,还有蒸出来的,王冬青突然想起还有一个比较简单,但是又比较麻烦的,就是上辈子他使用过的,类似于电饭锅蒸鸡蛋糕的做法。
可是纯手打真的太累了,最后冬青决定试一试,在家里试着做给家人吃。
王冬青做出来的版本,在第三次终于成功,用的是烤窑。
虽说比上辈子的要差一点,但是在这个时代吃真的很松软。
刘氏赞叹道:“小孩和老人应该都爱吃这个,又软和又香,和棉花一样。肯定有人喜欢,就卖这一样都能行。”
但鸡蛋糕这个东西,需要打发蛋清蛋白就很麻烦,现代是用机器来搅拌的。
于是冬青提供想法,王德正去别人那里定了一个木架子,中间铁杆,杆子尽头是他买的别人做好的铜丝,绑出来的一个架子。
看起来就像是老宅,纺纱织布时候的圆架子。
只不过人家是竖着放,这个是横着放的,大小刚好可以放在盆里,底部绕成柿子尖儿,上方把手一摇,下面就搅动。
王冬青心想,这亲爹动手能力太强了,把手朝天,随便一个人,拿着转圈,半自动打蛋器不就成了吗?
有这个东西,刘氏的速度也加快,冬青在烤窑里试了三个方位和三种器皿,还是铁的浅盘烤的最好最均匀的。
王德正吃到成品之后,一拍大腿,这以后逢年过节走礼,就用这个。
给爹娘吃,他们肯定喜欢。
冬天送可以,夏天就别送了,不能放太久。
不过这真是好吃,加了这么多蛋,还有糖,又是白面粉的,这要卖多少钱呢?
王德正跟着刘氏去算成本,王冬青不擅长这个也就没有管。
出现了鸡蛋糕,初一就不再吃那些花里胡哨的了,他觉得虽说花样多,但色香味现在最爱鸡蛋糕。
主要还是王冬青的手艺局限了想象力,她无法复刻上辈子吃过的东西,形容也没办法给刘氏,毕竟刘氏想象力和动手力都被限制了。
虽说用糯米粉或是面粉什么的,做了其他的花样,但缺乏香气,也缺乏颜色,导致它空有造型,却无法与冬青理想中的美食相比较。
好在春天很快来了,王冬青想起上辈子的艾草青团儿什么的,终于找到了用来做绿色的东西。
某一天初一回家,就发现家里出现了荷叶的糕点,但是咬一口有一种熟悉又陌生的气味。
后来刘氏才告诉他,里面加了艾草,但初一对艾叶还处在熏蚊子的认知里。
他完全没有想过,艾草是在嫩叶的时候被摘来做吃的,于是一脸不可思议:“我能把这个带去给同学尝尝吗?”
刘氏拒绝:“不行哦,这个在家吃,我还没想好糕点铺子要做哪些东西,你不能拿出去。”
“好吧,都做出荷叶了,什么时候有荷花呀?”初一问姐姐。
冬青:“荷花也能做呀,就面粉的颜色,你要吃吗?”
初一:“要的,但为什么不能做粉红色的呀?”
“那你拿个粉红色颜料过来。”
初一:“那做画的粉红的不行吗?”
冬青:“不行,人吃了不行的。”
初一:“要是有可以吃的粉色就好了。”
王冬青心想,也是啊,要是自己能在现代,拿到这些所谓的可食用的色素,她也想做啊。
但是自己要是现在能拿到上辈子的东西,为什么要在古代待下去呢?也就想想罢了,回不去啊。
说起来自己都长这么大了,也从来没有什么空间还有系统出现,包括上辈子的什么物资之类的商城也没有。
现在养成了早睡早起的健康作息,只能说这是这辈子最大的优良习惯了吧。
想哭。
因为颜料,导致王冬青短暂的哀叹了一下上辈子。
于是又继续的在家做一些奇怪的东西,比如说葱油饼,不是在锅里煎的那种葱油饼,而是小饼干。
虽然初一也看不懂,姐姐为什么要在铁板上面,做这些四四方方的东西。
但是真做出来的时候,初一又觉得奇怪:“”我不喜欢吃葱的,但是为什么姐姐做的,我就觉得好吃呢?”
“那是因为你好吃。”刘氏这样说。
初一说:“不是的。这个葱烤的香香的,要是在汤碗里的话,我就觉得讨厌。可是它在饼干里,碎碎的就很香。真奇怪啊。”
因为很多面点是原色,又或染着绿色、红色和黑色。
王冬青最终决定,既然没有更多的颜色,那就试着做冰皮吧。
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