小虎点了点头，赶紧和二狗一起把板车上的面粉口袋绑好。板车是用木头做的，车轮是橡胶的，比独轮车省力，两个人推着，慢慢往村外走。刚走到村口，就看到张大妈带着几个妇女，拎着竹篮走了过来。张大妈穿着件灰色的布褂，头上裹着块蓝布头巾，竹篮里装满了麦秸手作 —— 有麦秸画、麦秸篮、麦秸编的小动物，颜色鲜亮，样式各异。
“二狗，等一下！” 张大妈赶紧喊住二狗，快步走到他面前，把竹篮递了过去，“你送面粉的时候，把这些麦秸手作也带到县城百货大楼去。上次俺托人问了，人家说想看看样品，要是看得上，就跟咱们长期合作。” 她指着竹篮里的麦秸画，“你看这麦秸画，是俺们昨天晚上连夜编的，画的是咱们村的麦田，颜色搭配得多好看；还有这麦秸篮，编得多结实，能装不少东西。”
二狗接过竹篮，低头看了看里面的麦秸手作，心里却有些没底。那些麦秸画虽然颜色鲜亮，但边缘有些毛糙，显然是手工编的时候没剪整齐；麦秸篮的接口处也有些松动，有的还沾着细小的麦糠；而且所有的手作都没有包装，也没有价格标签，看起来有些随意。“张大妈，这……” 二狗想说些什么，却又怕伤了张大妈的心，只能勉强点了点头，“没问题，正好顺路，俺帮您问问。”
张大妈没看出二狗的犹豫，还以为他答应得痛快，高兴地说：“那就麻烦你了二狗！要是能卖出去，俺们妇女们也能多挣点钱，给孩子买些纸笔。” 她还特意叮嘱，“要是人家有什么要求，你赶紧回来跟俺们说，俺们照着改进。”
二狗应了一声，和小虎推着板车，慢慢往县城的方向走。路上，小虎忍不住问：“二狗哥，张大妈的麦秸手作能卖出去吗？俺看有的编得不太好，还没包装。” 二狗叹了口气：“不好说，城里的百货大楼讲究多，不像村里，差不多就行。只能试试了，要是卖不出去，再跟张大妈说，让她们改进。”
打麦场里，麦秋还在穿梭忙碌。他刚指导完村民如何调整打麦机，又赶紧去检查晾晒的麦粒。打麦场的边缘铺着大片的塑料布，上面摊着刚脱粒的麦粒，像一层金色的薄毯。麦秋蹲下来，用手摸了摸麦粒的湿度，又抓了一把，放在手心掂了掂：“摊得再薄点，差不多十厘米就行，这样晒得均匀，下午就能晒干。” 他还叮嘱负责晾晒的村民，“每隔一小时翻一次，别让下面的麦粒受潮。”
安排好打麦场的事，麦秋又赶紧往加工坊跑 —— 他放心不下面粉的质量。刚走进加工坊，就看到周明远正站在磨面机旁，手里拿着个筛网，仔细筛选磨好的面粉。周明远穿着件白色的衬衫，袖口挽到小臂，脸上带着副眼镜，看起来文质彬彬的。“麦秋，你来得正好，” 周明远看到麦秋，赶紧招手，“你看这面粉，粗细不均，有的地方还有小颗粒，这样送进城肯定不行。”
麦秋赶紧走过去，从筛网上抓了把面粉，放在手心揉搓。面粉很细，但能明显感觉到里面有细小的颗粒，是没磨碎的麦粒。“确实不行，” 麦秋皱起眉头，“得把筛网换细点，再磨一遍，保证没有颗粒。” 他抬头看了看墙上的挂钟，已经十一点了，“二狗他们应该快出发了，得赶紧把面粉弄好，不然赶不上送货。”
周明远从帆布包里掏出个筛网，递给麦秋：“我这有八十目的筛网，是前几天从县农技站借的，比现在用的六十目的细，换上这个，面粉能更细腻。” 他一边帮忙拆旧筛网，一边说，“城里的面粉厂都是用一百目的筛网，磨出来的面粉像雪花一样细，没有一点杂质。咱们虽然没那么好的设备，但也得尽量往城里的标准靠，不然根本卖不出去。”
麦秋点点头，和周明远一起换筛网。筛网是用铁丝做的，边缘有些锋利，麦秋不小心被划了一下，手指上渗出了血珠。他没在意，只是用嘴吮了吮，继续干活。“以前在村里，磨面粉只要能吃就行，没人在乎粗细，” 麦秋一边拧螺丝，一边感慨，“现在要卖给城里，标准一下子就高了，不适应不行啊。”
“这就是城乡差异，” 周明远叹了口气，“城里的消费者见过好东西，要求自然高；咱们要想把农产品卖进城，就得按城里的标准来，不能再守着老规矩。”
就在这时，二狗和小虎推着板车回来了 —— 他们还没出发，想再装些面粉。看到麦秋和周明远在换筛网，二狗赶紧问：“麦秋哥，咋了？面粉不行吗？” 麦秋指着筛网上的小颗粒：“你看，里面有小颗粒，粗细不均，这样送进城，王经理肯定不要。得换细筛网，再磨一遍。”
二狗一听就急了：“换筛网得耽误时间，王经理让咱们中午前送到，再耽误就来不及了！要不这次先送过去，跟王经理说一声，下次再改进？”“不行！” 麦秋态度坚决，“第一次送货就质量不过关，以后人家怎么相信咱们？城里的生意讲究信誉，一旦坏了名声，再想合作就难了。”
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