空气里飘着浓油赤酱的鲜香。
服务员引导大家进包厢。
包厢里的红木圆桌擦的锃亮,铺着雪白的桌布,墙上挂着一幅水墨江南图,处处透着雅致的韵味。
蒋书豪介绍:“这时一家老店,特别擅长做老沪市风味,老板跟我是旧识,每天只接三桌,多了不做,待会你们尝尝,看喜不喜欢。”
青林双手放在腿上,坐的毕恭毕敬,这饭店讲究。
最先上的是四冷盘,摆得像朵花似的。
四喜烤麸黑红优良,码的整整齐齐,烤麸吸饱了卤汁,胀鼓鼓的,裹着饱满的花生和香菇。
醉虾醉蟹装在白瓷盘里,虾肉透着淡淡的粉色,蟹肉雪白细嫩,旁边衬着翠绿的生菜叶,淋上几滴香醋,鲜味儿直往鼻子里钻。
水晶肴肉切得薄薄的,晶莹剔透,蘸着姜丝醋吃,肥而不腻,入口即化。
还有一盘凉拌海蜇头,拌着黄瓜丝和胡萝卜丝,酸甜开胃。
“孙媳妇,尝尝这个烤麸,是他家的招牌。”老太太用公筷给青禾夹了一块烤麸,眼里满是笑意:“沪市待客少不了这个。”
“奶奶,叫我青禾就好。”
“孙媳妇多亲热啊,反正你早晚是我大孙子的媳妇,对吧,大孙子。”
肖野没法否认。
青林每样都尝了,每样他都喜欢。
不过他也没敢多吃,这些菜好看又好吃,就是分量太少,一人分上一个就差不多没了。
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