第 37 章:供应链整合,怀表助力降本增效
清晨五点,天还未亮,林凡就已经起床了。按照怀表解析的信息,他要去深圳最大的农产品批发市场 —— 海吉星农批市场,对接优质食材供应商。这是地摊联盟成立后的第一件大事,也是最关键的一步,能否拿到质优价廉的食材,直接关系到联盟的凝聚力和摊主们的切身利益。
林凡简单洗漱后,带上怀表和笔记本,骑着电动车直奔海吉星农批市场。此时的农批市场已经灯火通明,货车来来往往,商贩们忙着卸货、交易,一派繁忙的景象。空气中混杂着蔬菜的清香、水果的甜香和水产的腥味,充满了烟火气。
根据怀表的解析,海吉星农批市场有三家供应商值得重点考察:一家是主打蔬菜批发的 “绿源蔬菜行”,食材新鲜,价格公道,合作的商户较多,口碑良好;一家是经营肉类和禽蛋的 “鲜润肉铺”,货源稳定,品质有保障,支持批量采购;还有一家是综合类的 “惠民食材配送中心”,涵盖粮油、干货、调味品等,价格优势明显。
林凡先来到 “绿源蔬菜行”,摊位前已经围了不少采购的商贩。老板是一位四十多岁的中年男人,姓周,为人热情。林凡表明来意,说自己是白石洲地摊联盟的负责人,想为联盟的二十多家摊主统一采购蔬菜。
周老板愣了一下,随即笑道:“地摊联盟?这倒是新鲜。你们大概每天需要多少量?”
林凡拿出笔记本,报出了联盟各摊主的蔬菜需求总量:“每天大概需要白菜两百斤、生菜一百五十斤、黄瓜一百斤、西红柿一百二十斤,还有其他时令蔬菜,总重量大概八百斤左右,长期稳定采购。”
听到这个采购量,周老板的眼睛亮了起来,八百斤的日采购量,已经算是不小的客户了。他沉吟了一下,说道:“小兄弟,你这个量确实不小,要是长期合作,我给你个优惠价,比市场价低一毛五,而且保证每天凌晨新鲜到货,有坏果烂叶的,全额退换。”
林凡心里早有底数,根据怀表的解析,“绿源蔬菜行” 的底价还能再降五分。他笑了笑,语气诚恳:“周老板,感谢您的诚意。我们联盟刚成立,大家都是小本生意,利润微薄,您看能不能再优惠一点?我们不仅长期采购,还能帮您介绍其他商户,您看这样行不行,价格再降五分,我们今天就签订供货协议。”
周老板皱了皱眉,有些犹豫:“再降五分,利润就很薄了。”
林凡继续说道:“周老板,您想想,我们每天稳定采购八百斤,一年就是近三十万斤,而且随着联盟发展,采购量还会增加。薄利多销,您的总利润反而更高。而且我们联盟统一采购,您不用对接多个客户,节省了时间和人力成本,这也是一笔不小的收益。”
这番话正好说到了周老板的心坎里,他确实厌烦了每天对接几十个小客户,对账、送货都麻烦。他思索片刻,点了点头:“好!小兄弟,我看你是个爽快人,就按你说的价,再降五分,但是必须保证长期稳定采购,不能中途断单。”
“没问题!” 林凡立刻答应下来,双方当场签订了供货协议,约定每天凌晨四点,“绿源蔬菜行” 将新鲜蔬菜送到城中村指定地点。
搞定蔬菜供应商,林凡马不停蹄地来到 “鲜润肉铺”。肉铺老板姓王,性格豪爽,得知林凡的来意后,直接报出了批发价:“猪肉十七块五一斤,牛肉三十五一斤,鸡蛋三块八一斤,这个价格已经是批发价的底线了。”
林凡根据怀表解析的信息,知道 “鲜润肉铺” 的猪肉进价在十六块八左右,还有降价的空间。他笑着说:“王老板,我们每天需要猪肉三百斤、牛肉一百斤、鸡蛋两百斤,长期合作,您看猪肉能不能降到十七块,牛肉三十四,鸡蛋三块七?我们可以先预付半个月的货款,以示诚意。”
王老板没想到林凡这么懂行,还愿意预付货款,心里顿时有了好感。他拍了拍林凡的肩膀:“小兄弟,懂行啊!行,就按你说的价,预付货款就不用了,我信得过你。以后咱们长期合作,保证给你的都是当天现杀的鲜肉,绝对没有注水肉、僵尸肉。”
“感谢王老板信任!” 林凡高兴地和王老板签订了供货协议,又约定了送货时间和地点。
最后,林凡来到 “惠民食材配送中心”,对接粮油、干货和调味品。配送中心的负责人姓赵,是一位精明的生意人。林凡报出采购需求后,赵经理给出的报价比市场价低了百分之五。
根据怀表的解析,配送中心有拓展地摊商户客户的需求,愿意给出更大的优惠。林凡说道:“赵经理,我们联盟有二十多家摊主,以后粮油、干货这些都会从您这里采购,而且我们会帮您在城中村的商户中宣传,您看能不能再优惠百分之三?另外,希望您能提供送货上门服务,毕竟我们的摊主都比较忙。”
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