张阿姨和王叔叔学得格外认真,张阿姨用脱粒器剥玉米,王叔叔则用筷子手动剥,两人配合默契,不一会儿就剥了满满一筐玉米粒。周婷带着乐乐也来尝试,乐乐握着小筷子,小心翼翼地沿着玉米粒的缝隙划,虽然速度慢,但每剥下一排玉米粒,就会兴奋地欢呼一声。赵老师则在一旁记录脱粒的过程,还不时向陈建国提问:“剥下来的玉米芯有什么用呀?”陈建国笑着回答:“玉米芯能当燃料,也能打碎了给菜园当肥料,全身都是宝呢。”
美食制作组的场地设在民宿庭院里,周婶和林田田妈妈早已忙活起来。周婶教大家做玉米发糕:“把新鲜玉米粒打成浆,加入面粉、酵母和白糖,发酵后上锅蒸,蒸好的发糕又甜又糯。”她一边说,一边把打好的玉米浆倒进盆里,搅拌均匀。小宇妈妈学得认真,跟着周婶一步步操作,还在发糕表面撒上几颗红枣,看起来格外诱人。
张阿姨则在一旁准备玉米炖排骨,她把排骨焯水后放进砂锅里,加入玉米块、姜片和清水,小火慢慢炖:“玉米炖排骨要慢炖,让排骨的鲜香和玉米的甜香融在一起,这样才好吃。”林田田妈妈则煮起了玉米糁粥,金黄的玉米糁在锅里翻滚,渐渐变得浓稠,甜香的味道弥漫整个庭院。
中午十二点,采摘和处理工作暂时告一段落。客人们提着装满玉米棒的竹篮,捧着剥好的玉米粒,回到庭院里。周婶蒸的玉米发糕刚出锅,蓬松柔软,散发着甜香;张阿姨的玉米炖排骨也炖好了,排骨软烂、玉米甜糯,汤汁浓郁;林田田妈妈的玉米糁粥浓稠香甜,配着张阿姨带来的酸豆角,清爽解腻。
大家围坐在野餐垫上,分享着丰盛的玉米盛宴。小宇拿起一块玉米发糕,咬了一口,甜糯的口感让他眯起眼睛:“太好吃了!比上次的玉米饼还香!”乐乐则抱着一根煮玉米,啃得满脸都是玉米粒,周婷笑着帮他擦干净嘴角:“慢点吃,还有很多呢。”陈建国端着玉米糁粥,喝了一口,满足地说:“这粥熬得正好,糯而不糊,带着玉米的甜香,是小时候的味道。”
饭后,客人们围坐在树荫下,翻看陈建国带来的玉米储存资料。资料里详细介绍了玉米粒晒干、真空包装、冷藏保存等多种方法,还有玉米秸秆手工制作的教程,教大家用玉米秸秆编小篮子、小蚂蚱。“太实用了!”张阿姨翻着资料,感慨地说,“以后自己在家种玉米,就知道怎么保存和利用了。”
陈建国还现场教孩子们用玉米秸秆做手工。他拿起几根玉米秸秆,熟练地编织起来,不一会儿就编出一只小蚂蚱,孩子们围在一旁,看得目不转睛。小宇和乐乐学着陈建国的样子,拿起玉米秸秆慢慢编织,虽然编出的蚂蚱有些歪歪扭扭,但两人格外认真,还在蚂蚱的触角上系了根红绳。
下午两点,玉米丰收的互动环节继续。客人们分成两组,一组跟着陈建国学习玉米秸秆手工,一组跟着周婶学习做玉米烙。周婶把玉米粒和面粉混合成糊状,倒进烧热的平底锅,小火慢慢烙,等到两面都变成金黄色,再撒上白糖,一道香甜酥脆的玉米烙就做好了。大家轮流尝试,有的烙得厚薄不均,有的撒糖太多,但每个人都吃得津津有味。
赵老师拿着相机,在田间和庭院间穿梭,拍下客人们掰玉米的欢腾、脱粒的认真、做美食的专注、编手工的欢乐。“这才是丰收最动人的模样,”赵老师放下相机,笑着说,“从授粉到丰收,客人们一路参与,见证玉米从嫩须到金粒的蜕变,这种亲手创造的快乐,比任何风景都珍贵。”
方晓也特意从城里赶来,她扛着相机记录下每一个欢腾的瞬间:小宇举着玉米棒的雀跃、张阿姨炖排骨的专注、大家围坐分享玉米美食的温馨。“从春日播种到夏日丰收,看着客人们和玉米一起成长,太治愈了,”方晓放下相机,对沈飞说,“这些照片会成为大家最珍贵的回忆,也能让更多人感受到农耕的乐趣和丰收的喜悦。”
傍晚时分,夕阳的余晖洒在玉米地和庭院里,给金黄的玉米棒镀上一层温暖的金边。客人们开始忙着把剥好的玉米粒摊在竹席上晾晒,金黄的玉米粒在夕阳下泛着光泽,像铺了一层碎金子。小宇和乐乐也来帮忙,两人用小铲子把玉米粒摊平,还在旁边插上自己编的玉米秸秆小蚂蚱,说是给玉米粒“站岗”。
客人们带着满满的收获准备离开,每个人的竹篮里都装着饱满的玉米棒、晒干的玉米粒和刚做的玉米发糕,手里还拿着玉米秸秆手工和美食食谱。小宇拉着沈飞的手,依依不舍地说:“沈飞哥哥,今天太开心了!我掰了好多玉米,还学会了编小蚂蚱,等明年我还要来种玉米、收玉米!”
周明笑着说:“这次玉米丰收体验太难忘了,不仅让孩子体验了丰收的快乐,还学到了很多玉米种植和处理的知识。以后每个夏天,我们都会来清溪村,参与不同的农耕体验。”张阿姨和王叔叔也约定,等秋天水稻成熟了,他们要带亲朋好友来体验收割水稻的乐趣;周婷则计划着把今天收的玉米分给家人和朋友,让他们也尝尝清溪村的丰收味道。
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