大暑过后,秋意已在枝头悄悄酝酿,清溪村的田野彻底变成了瓜果的盛宴。黄瓜藤上挂满了翠绿的长瓜,带着细密的白霜,像一根根碧玉雕琢的棒槌;西红柿褪去青涩,红的像灯笼、粉的像胭脂,沉甸甸地坠弯了枝头,有的还带着未褪尽的青晕,透着几分娇憨;茄子把紫袍穿得愈发鲜亮,饱满的果实挂在枝桠间,像一串串紫玛瑙;辣椒则红得热烈、绿得鲜亮,尖尖的果子扎堆儿生长,映得叶片都泛着红光。田埂边的玉米秆长得比人还高,饱满的玉米穗露出金黄的须子,风吹过,“沙沙”作响,像是在吟唱丰收的歌谣。空气中弥漫着瓜果的清甜、玉米的醇香,还有泥土的芬芳,整个清溪村都沉浸在瓜果满枝的喜悦与热闹中。
清晨六点,天刚亮透,沈飞就背着竹篮、拿着一把剪刀和几个竹筐,来到了田里。他穿着短袖蓝布褂,裤脚卷到膝盖,脸上带着抑制不住的笑意。“‘大暑到,瓜果俏’,今天咱们开始采摘第一批成熟的瓜果!”沈飞走到黄瓜架旁,拿起剪刀,小心翼翼地剪断黄瓜蒂,动作轻柔,生怕碰掉了旁边的小黄瓜和花朵。“采摘黄瓜要选长20厘米左右、颜色翠绿、表皮有白霜的,这样的黄瓜脆嫩多汁,口感最好!”沈飞一边采摘,一边说着挑选的技巧,手里的动作不停,很快就摘满了一小篮黄瓜,翠绿的黄瓜堆在一起,看着就让人欢喜。
“沈飞哥哥!我们来帮你!”田埂那头传来了孩子们欢快的声音,小宇和豆豆穿着轻便的衣服,戴着小草帽,像两只欢快的小鸟,一路小跑过来。小宇手里拿着一个小竹篮,篮身上画着他最喜欢的黄瓜和西红柿图案;豆豆则提着一个布袋子,怀里的小恐龙玩偶也换了“丰收装”,脖子上系着橙黄色的绸带,上面还缝着一个小小的布制黄瓜。“我们要帮你摘西红柿和茄子!”小宇仰着小脸,眼里满是期待,“王爷爷教我怎么挑成熟的西红柿了,要选颜色鲜红、手感有点软的,这样的西红柿最甜!”豆豆则把小恐龙玩偶放在田埂边的石头上,拍了拍它的头:“小恐龙,你在这里看着,我们去摘好吃的,回来分给你!”
王爷爷拄着拐杖,在张阿姨的搀扶下慢慢走来。他穿着一件浅色的短袖褂,手里拿着一个竹制的挑果钩,用来摘取高处的果实。“采摘也是个技术活,‘轻摘轻放,不伤果枝’,可不能毛手毛脚!”王爷爷走到西红柿架旁,用挑果钩轻轻勾起一个红彤彤的西红柿,然后用手托住,轻轻一拧,西红柿就摘了下来,果枝完好无损。“你们看,摘西红柿的时候要握住果实,轻轻旋转,不能硬扯,不然会把果枝扯断,影响后续结果。”王爷爷一边示范,一边给两个孩子讲解,还特意把摘下来的西红柿递给小宇:“你摸摸,这个西红柿又红又软,肯定很甜!”
林田田背着帆布包,里面装着采摘规划表、笔记本和一把小秤,快步走到沈飞身边。她展开采摘规划表,上面标注着每种作物的采摘区域、成熟标准和预计产量。“我根据每种作物的成熟情况,制定了采摘计划,今天先摘黄瓜、西红柿和辣椒,明天再摘茄子和玉米。”林田田拿出小秤,称了一下沈飞刚摘的黄瓜:“这个黄瓜重300克,刚好符合采摘标准,口感和品质都是最好的。”她还从帆布包里拿出笔记本,记录着采摘的数量:“我们要做好记录,统计每种作物的产量,为明年的种植提供参考。”
陈建国背着资料夹,手里拿着一个果实成熟度检测仪,大步流星地赶来。他穿着一件浅灰色的短袖衬衫,袖口挽起,脸上带着专业的笑容。“我刚用检测仪测了一下,西红柿的含糖量达到了12%,黄瓜的含水量95%,都达到了最佳食用标准,可以大量采摘了!”陈建国打开资料夹,里面夹着果实成熟度检测报告和采摘后的储存指南,“这是我整理的采摘手册,里面写了每种果实的储存方法。黄瓜和辣椒要放在阴凉通风处,温度保持在10-15摄氏度,能储存一周左右;西红柿要放在常温下,避免挤压,成熟度不够的可以和苹果放在一起催熟。”他一边说,一边给大家分发手册,还特意叮嘱:“采摘后的果实要及时分拣,把破损、畸形的挑出来,优质果实单独存放。”
赵老师背着相机,早已在田里忙碌起来。他穿着一件卡其色的短袖,背着沉重的相机包,在田埂上穿梭。他一会儿趴在地上,拍摄黄瓜上的白霜和西红柿上的光泽,镜头里的果实鲜嫩诱人;一会儿又站在田埂上,拍摄沈飞采摘、王爷爷指导的场景,每一个画面都充满了丰收的喜悦;还时不时地抓拍小宇和豆豆采摘的可爱瞬间,豆豆踮着脚摘辣椒,小宇捧着西红柿笑得合不拢嘴,都被他一一记录在镜头里。“这些照片要放进‘清溪耕读手册’的‘丰收欢歌’部分,还要做成丰收主题摄影展,让更多人感受采摘的乐趣和丰收的喜悦!”赵老师一边拍,一边笑着说,还不忘指导小宇怎么采摘辣椒:“摘辣椒的时候要捏住果柄,轻轻一掰,小心别被辣椒叶扎到手!”
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