“不是假酒,只是并非你所想的那种。” 小山内奈奈优雅地打开酒瓶,倒了少许在几个郁金香杯里,递给宍户永明、泽木公平以及好奇凑过来的毛利小五郎,“那么现在,就请你告诉这位……嗯,冒牌美食家吧,泽木先生。”
泽木公平接过酒杯,熟练地晃了晃,观察着酒液沿着杯壁滑落的“酒腿”,深深闻了一下那复杂而浓郁的香气,然后浅尝一口,让酒液在口中充分接触每一个味蕾,随即露出专业而笃定的微笑:
“香气浓郁而复杂,带有非常明显的成熟红色水果风味,比如黑樱桃和李子的气息,还夹杂着一丝香料和灌木丛的野性气息。
口感饱满有力,酒体厚重,单宁结实却打磨得相当细腻,余味悠长……如果我没判断错的话,这应该是来自法国南部朗格多克产区,采用当地古老葡萄品种酿造的——庞卓(Pommerol)风车(Moulin-à-Vent)酒庄的干红。
虽然名气不如波尔多顶级名庄,但品质绝对上乘,尤其是在表现风土特色方面,非常出色。”
“完全正确!”小山内奈奈抚掌赞叹,随即带着胜利者的目光看向脸色一阵红一阵白的仁科稔,
“庞卓酒,尤其是像这款采用长期成熟葡萄酿造的佳酿,确实能够通过精湛的酿造技术,模拟出类似波尔多一些特级园那般复杂而富有层次的酒香。这下你应该懂了吧,仁科先生?
品酒不仅仅是看标签和价格,更需要扎实的知识和真实的体验。
我看你呀,还是早点把你那所谓的‘美食随笔作家’头衔,稍微……沉淀一下比较好。”她的话语带着优雅的嘲讽,像一把软刀子,刺得仁科稔无地自容。
“看到你们这样争辩,让我突然也想喝一杯了。”
泽木公平适时地站出来打圆场,但眼底深处却掠过一丝冰冷的快意,看着这些他眼中的“伪善者”和“破坏者”互相攻讦,无疑是他复仇计划中意外的乐趣,“那大家不如一起喝点吧,我这就去酒柜那边拿。”
他指了指餐厅一侧的专业恒温酒柜。
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