苏意回到苏记饮品时，看到店里几张小桌子已经坐满了客人。
有的在细细品味奶茶，有的面前摆着他们苏记卤味的卤货，正在等待自己的奶茶。
柜台前，还有五六个人在排队。
钱婶子和何大姐这时也是忙而不乱，何大姐负责制作奶茶，钱婶子负责招呼客人，收钱打包，亦或是给客人端奶茶。
苏意对此很满意，她把食盒放在柜台上，吩咐道：“钱婶子！何大姐！饭点到了，你们轮流去吃饭，这里我先顶上。”
两人闻言，脸上都露出感激的神色，东家竟如此细心，还惦记着她们。
钱婶子用围裙擦了擦手，笑道：“哎呦，谢谢东家惦记着，我们再等等……”
何大姐也忙说：“东家，您先去吃！我们忙完再吃……”
苏意知道店里还有客人，不想浪费时间，不由分说的摆摆手：“不必客气！快去吃！我已经吃过了！吃饱了才有力气干活。钱婶子先去，吃完后换何大姐！”
见苏意态度坚决，两人心里都暖烘烘的，暗暗发誓：我以后定会好好干，不辜负这么好的东家。
钱婶子：“哎！东家！”
何大姐：“是，东家”
见两人答应，苏意系上围裙，便开始招呼客人，负责点单了。
钱婶子拿着食盒，坐在角落开始吃饭。何大姐则是转身继续做奶茶。
今天的生意明显比昨天又好了不少，客流量一直稳步上升。
苏意也细心的发现何大姐和钱婶子经过前两天的实战，和她时不时的提点，制作手法熟练了不少，应对客人也从容许多。
两人虽然忙碌，却游刃有余。
苏意心里暗暗点头，放心了不少，她之前还担心她们上手不了呢，看来她的担心多余了。想着自己明天看来盯一天，估摸着就可以彻底放手交给她们了。
苏意想着这个铺子走上正轨之后，她就要着手做其他生意了。
下午三点左右，待铺子里的客人渐少，苏意便抽空去了一趟苏记卤味。
这时候，王掌柜三人，正在处理食材。
见到苏意来了，便放下了手中的食材，准备起身打招呼。
苏意一个尔康手，忙说：“你们忙你们的，我过来问下今日卤货卖的如何。”
“东家，今日就柜台上那些，便卖到了午时后，铺子里刚收拾干净不久。”王掌柜回答道。
苏意见三人的情绪都有些低落，尤其是张师傅，这会儿虽在笑，但看着有些牵强。
“你们别担心，做生意有竞争对手很正常。我们的味道和品质摆在这里，老主顾吃惯了我们家的。对比之后，自然会回来的。放心，过两天就好了！”
“东家说的是，以我们‘苏记卤味’的品质和味道，他们定然比不来的。张师傅！小李！我们将卤货做好便足矣。”
苏意闻言，暗道：王掌柜这人通透！
“对！就是这样！王掌柜说的对！”苏意夸赞道。
“好，我老张一定做好卤货，不坏东家您积攒的口碑！”
“东家和王掌柜说的对！我们苏记卤味定会重回盛况的！”
苏意见士气鼓舞的差不多了，吩咐道：“张师傅，今日的食材少了不少，放心做便是。无需担心卖不完，明日应该会好些！”
“是，东家！”
“你们接着忙吧，我回‘苏记饮品’了，有事来寻我。”
三人齐声道：“是，东家！”
鼓舞好士气的苏意，再次回到了苏记饮品。
直到天色渐暗，华灯初上，苏意三人才送走最后一位客人。
苏意长舒了一口气，吩咐道：“何大姐！钱婶子！我们赶紧将铺子收拾干净就回家吧！”
钱婶子笑道：“东家，这打扫的活儿，就交给我和何妹子吧！您查查账！”
“好，那辛苦你们了！”苏意毫不犹豫的回道，她也想看看今天卖了多少。
就这样，苏意趁着钱婶子两人打扫卫生的时间，开始数钱了。
苏意声音轻快的数着：“一文、两文、三文、四文……矮油~竟然快六两了！”
钱婶子和何大姐见她们东家沉浸在数钱中，相视一笑，只觉得她们东家这数钱的模样可爱极了。
等苏意慢悠悠的数完钱抬起头时，见钱婶子和何大姐正在边上等着她。原来手脚麻利的两人，早就将铺子收拾的干干净净了。
见此，苏意倒有些不好意思了，忙道：“你们收拾好了？”
“是，东家！都收拾妥当了！”钱婶子回道。
“东家，这是剩下的食材。”何大姐道。
何大姐和钱婶子不知道东家将这些剩下的食材拿回去干什么，但她们谨遵本分，识趣的不问缘由。
“好，我们回家吧！将这拿上，我自有用处。”
“是，东家！”
苏意很满意两人的识趣，不多问。就算是问，她也不准备回答。总不能说我要放进空间存着吧？谁还没有个秘密呢。
三人锁好门，便朝着昭意园的方向走去。
另一边，凌昭给苏记卤味送完食材后，走在熙熙攘攘的街上。
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