省城的第一夜在孤寂与筹谋中过去。第二天一早，林晚月便按照中标通知书上的要求，再次来到了省机关事务管理局。这一次，她需要办理一系列繁琐的入驻手续，签订正式合同，并接受相关部门的岗前培训。
管理局的大楼依旧庄严肃穆，但林晚月的心境已与昨日不同。少了那份竞标时的紧张，多了几分沉甸甸的责任感。她被一位姓王的中年女干事引着，穿梭于不同的办公室之间，盖章、填表、聆听各种规章制度。
王干事面容和善，但言语间透着公事公办的严谨。她向林晚月详细介绍了机关食堂的运作模式、开放时间、结算流程，以及最重要的——各项严格的卫生和安全标准。
“林老板，机关食堂不同于外面的社会餐饮。”王干事语气严肃，“这里服务的对象特殊，食品安全是重中之重，绝对不能出任何纰漏。每天的食材采购必须有正规票据，留样检测必须严格执行，工作人员必须持健康证上岗，操作流程必须规范……这些，合同里都有明确规定，一旦违反，后果非常严重。”
林晚月认真听着，不时点头，将关键点记在随身携带的本子上。她知道，这些条条框框看似繁琐，却是她在这里立足的根本。
手续办理出奇地顺利，并没有遇到想象中的刁难或拖延。林晚月猜测，这或许与评审专家对她陈述的良好印象有关，也可能与陆北辰那看似无意、实则精准的“在场”有关。无论如何，顺利开局总归是好事。
签订完厚厚一叠合同，林晚月拿着新鲜出炉的“准入证”，在王干事的带领下，第一次踏入了省直机关食堂的后厨区域。
食堂位于一栋辅楼的一层，面积宽敞，窗明几净。虽然已是下午非餐点时间，但里面依旧有工作人员在忙碌地进行清洁和准备工作。灶具、冰柜、消毒柜等设备看起来都颇为先进，环境也比林晚月预想的要干净整洁得多。
王干事将她带到一个预留的窗口位置，大约十来个平方，配备了基础的灶台、水池和展示柜。“这里就是你们‘晚月饭店’的窗口了。相关设备你们可以根据需要稍作添置，但不能改动原有结构。下周一开始，正式供餐。”
看着这个即将属于“晚月”的全新阵地，林晚月心中涌起一股豪情，但更多的是压力。这里，将是“晚月”品牌在省城的第一块试金石，只能成功，不能失败。
随后，王干事又召集了食堂现有的几位管理人员和其他几个特色窗口的承包商，与林晚月开了个简短的见面会。
食堂的负责人是一位姓李的科长，态度不冷不热，简单介绍了一下食堂的整体管理要求。其他几位承包商，有做面点的老师傅，有做卤味的夫妻店，还有一位是做西式简餐的年轻人。大家表面上都客客气气，但林晚月能敏锐地感觉到那种若有若无的审视和疏离。
她一个外来者，一个年轻女人，突然拿到了这个令人眼红的项目，难免会引人侧目，甚至招致嫉妒。尤其是那个做西式简餐的年轻老板，看她的眼神带着明显的探究和不以为然。
林晚月不动声色，保持着谦和得体的态度，与众人简单寒暄，并未多言。她知道，在这种地方，说得再多不如做得好看。实力，才是最好的语言。
见面会结束后，林晚月没有立刻离开。她留在食堂里，仔细观察着这里的布局、人流走向、其他窗口的菜品和定价，甚至默默记下了工作人员打扫卫生的流程和标准。
直到天色渐晚，食堂里只剩下值班人员，她才拖着疲惫却兴奋的身体，离开了管理局。
回到招待所，她立刻开始行动。首先给老家的周建军打了电话，让他尽快安排小梅和另外两名选定的店员过来报到。接着，她又联系了南北货行的陈景明，询问在省城建立稳定供货渠道的可能性。
陈景明在电话那头沉吟片刻，说道：“林老板，省城那边的市场我们也有涉足，但不如老家这边根基深。我可以介绍几个相熟的批发商给你，但具体的合作，还需要你自己去谈。省城水深，价格、品质、结算方式，都要格外留心。”
“我明白，谢谢陈经理。”林晚月记下他提供的联系方式，心中感激。陈景明的提醒，让她对省城供应链的复杂性有了更清醒的认识。
挂了电话，窗外已是华灯初上。省城的夜晚，繁华依旧，但那份初来时的孤寂感，却已被接踵而至的事务和明确的目标冲淡。
她铺开省城地图，在机关食堂的位置画了一个圈，然后又在自己招待所的位置画了一个圈。两个点之间，隔着陌生的街道和未知的挑战。
但这片陌生的战场，已然在她面前，清晰地展开了阵势。
招标会的龙门阵，她已成功闯入。
接下来，就是在这龙潭虎穴之中，站稳脚跟，杀出一条属于“晚月”的血路！
她知道，顾明宇绝不会坐视她顺利起步。省城的第一个考验，或许很快就会到来。
而她，已严阵以待。
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