即便日后林守拙发现有什么不妥之处,也还是会选择替自己遮掩。
林晚松了口气。
“我明白你的意思,你放心吧,我们一直都是一家人,不会变的。”
回答了这个问题后,林晚快速朝着村头走去。
“我先去买点豆腐,待会回来给你们做麻婆豆腐吃。”
现在暂时不知道该怎样面对林策,也不知道该如何去回答林策的那些问题,林晚只能暂时做个逃兵。
直到站在村头。
林晚这才终于喘了口气,“给我来两斤豆腐。”
“豆腐是什么?”村头那人有些疑惑,自己只不过是个卖豆芽的林晚,怎么突然来买豆腐了?
听到对方的疑问,林晚身子一僵。
怎么就忘记了这件事,这里现在好像还没有豆腐,怪不得自己刚才出门时林策看向自己的目光里充满了疑惑。
林晚尴尬不已,但还是找了个借口。
“就是黄豆。”
“这边还有没有发芽的黄豆吗?我想购买一点。”
林晚已经打算自己回去磨豆腐做麻婆豆腐了,说出口的话自然不可能变更,况且这样的下饭菜也是准备加到盒饭的行列当中。
豆腐必须自己来进行磨。
如果能够卖得好,林晚是打算让林守拙去做豆腐生意。
买了两斤黄豆回来,林晚将这些放在水中开始浸泡,随即便开始处理其他食材。
林策一直在好奇林晚所说的豆腐是什么东西,此刻看到林晚的归来,也是立刻凑上前去。
“这不就是黄豆吗?是不是记错了名字?”
“当然不是了。”
林晚轻笑一声,面对充满了好奇和疑问的林策,也是将自己所知道的一切全部说了出来。
“这个是黄豆,要先将其打磨之后才能用来做豆腐,而且这黄豆能做的东西可不少,除了豆腐之外还可以做豆花和豆浆。”
“今天先试试水,如果做的好的话,日后咱们家也可以专门去做做豆腐生意。”
豆腐可是其他地方都买不到的,只要自己能够成功做出来,那么以后也可以通过豆腐去挣钱。
林守拙正巧路过,听到林晚的话后眼前一亮。
“你的意思是可以专门做这豆腐前去售卖?可这豆腐又有谁会买如此新鲜的玩意儿?只怕大家都不会相信。”
他们是一家人,自然会选择相信林晚,可外人不一样。
“待会我做出来,你们尝尝就知道了。”
只是这么说,他们肯定不理解自己在说什么,也不会相信自己所做的食物有那样美味。
林晚决定直接做出来,好让他们品尝一番。
不等二人拒绝,林晚已经将一份图纸放在林守拙面前:“爹爹,这个图是我刚才画的,能不能帮我做一份这个东西出来?”
“没问题。”
扫了一眼图纸,并不是什么困难的东西,林守拙立刻找来了石头,开始进行打磨。
不多时,一个简易磨盘便已经成功做出。
当着林守拙和林策的面,林晚手把手教他们进行磨豆子的工序,“一定要磨的细一点,而且在磨的时候要加一些水进去,这样才能保证豆子更加细腻。”
很快就将这些黄豆全部磨完。
将其中的水分全部过滤出来,林晚将剩余的豆腐渣放置在一个模具当中,上面还特地压了块石头。
“稍等半天就好。”
还是打算今天晚上做麻婆豆腐的,可看了眼时间,现在已经快到晚上。
豆腐想要做好,至少要等到明天。
林晚索性便更换了菜品,选择做辣子鸡以及林守拙更喜欢的红烧肉。
次日。
林晚还未醒来,就听到院子里传来咋咋呼呼的声音,跑出去一看才发现林策惊喜的站在自己存放豆腐的模具前面。
“怎么了?大早上的这么兴奋,我还以为咱家进来人了。”
林晚开着玩笑,顺便走到前方去查看豆腐做的还不错,而且压的十分紧实。
待会儿就能够将这个做成麻婆豆腐。
甚至还可以再做点其他的汤搭配一起吃。
“这就是你说的豆腐吗?”林策还是第一次看到如此雪白的东西,而且闻起来还有一股淡淡的豆香味。
想起林晚前些日子所说的美食,心中的期待感更深。
“没错,既然你都已经醒了,那过来给我打下手,咱们早点把饭食做出来,也能早点去出摊。”
林守拙昨天夜里忙的太晚了些,到现在都还没起来。
林晚并没有打算麻烦林守拙,而是自己拉着林策来到了厨房当中。
林策还在稀奇那豆腐。
看着林策这副架势,林晚有些无奈,但还是从豆腐上切了一小块递给他。
“你可以尝尝,这些已经可以直接吃了。”
看着林策小心翼翼的吃着那一块豆腐,林晚则是将注意力放在了自己手头的食材上。
部分瘦肉全部切成肉末。
快速起锅烧油,将肉末炒熟。紧接着,加入豆瓣酱和葱姜蒜,那炒出香味和红油之后,林晚又在其中放入适量的水。
最后才将切块的豆腐放入。
“好香啊。”
本还沉浸在那一块干豆腐上的林策,在闻到这股霸道的香味时,瞬间被吸引了,注意朝着林晚这边看了过来。
“这豆腐怎么突然变红了?但是看起来感觉很好吃的样子。”
“这个你就不用研究了,等会只管吃就好。”
林晚现在实在没有功夫去讲解那么多,好麻婆豆腐之后又拿出自己前些日子买来的各种蘑菇。
还有一部分是自己平日里出去采的。
又切了一小部分豆腐,加上这些蘑菇,做了一道三鲜汤,把这些全部端出去,放在桌子上,林晚这才叫醒林守拙。
林守拙揉着眼睛走出来,就看到桌子上放着的这些食物,瞬间感到惊讶。
“这就是昨天晚上我们一起做出来的豆腐吗?”
“没错。”
不想去解释太多,林晚直接夹了一筷子麻婆豆腐放在林守拙的碗里。
“爹爹,您尝尝。”
仅仅只是尝了一口,林守拙已经瞪大了双眼。
嘴巴也是无法合上。
“这这这,世间为何会有如此美味的食物!?”
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