“好,你前面还有十四张饼,我一锅是六个,预计第三锅出你的。”
“没事,我俩能等。”
说完,两个小姐妹站在侧面聊天,不再跟姜苗搭话。
姜苗乐得清静,专心和面,等面和好就交给宋二青擀饼,再让宋秀秀煎。
在三人的默契配合下,十六个蚂蚱饼以最快的速度做熟出锅。
十四个饼放篮子里,由宋二青送到镖局,剩下俩饼直接插上竹棍给两个女子。
两人当即咬上一口,眉毛无意识挑起,眼睛微微瞪大,好像瞳孔都亮了一下。
“好吃!市吏大人说的真不错,姜苗卖的蚂蚱饼果然好吃,我娘肯定没尝过,老板,我还要两张,不,我要四张!”
“那也给我来两张吧,我家人少,吃不多。”
姜苗刚才和的面多,宋二青多做出来十多张生饼,正好挑出六个放进锅里。
煎饼很快,三四分钟就好了,两个女子又挎着胳膊离开。
她们刚走,就有一个家丁打扮的下人跑来。
“你就是市吏大人在布告上提到的姜苗?”
“是,你要买饼吗?”
“买,听说在你家买双数有优惠?”
“是,两个算一组,便宜一文钱。”
“先给我来一百张。”
姜苗惊呆了,又确认了一遍,才问:“你要这么多干什么?”
意识到自己语气生硬,她连忙解释。
“我这饼不能长时间存放,毕竟油多,时间久了容易出现哈喇味,也不脆了,况且这是夏天,饼子容易变质。”
男子摆手一笑:“这你不必担心,我家主人今日宴客,听客人提起你家蚂蚱饼,特意让我出来买,买少了哪能尽兴?”
“原来如此,我这锅一次只能煎六个,你要一百个,可得等一会了。”
“没事,你尽量快些做。”
说着,他拿出一两崭新的碎银子。
100个饼,50组,一组15文,总共750文。
“秀秀,数出二百五十文,找给这位郎君。”
“好嘞!郎君你稍等,我先把饼放锅里,这样能省时间。”
宋秀秀手脚麻利地放进去六张饼,紧接着去数钱。
姜苗想到什么,赶紧吩咐宋二青。
“二青你去买些油纸,一会放在篮子里垫上,主人宴客咱们还是得做得妥帖些。”
宋二青还没来得及答应,男子就掏出成沓的油纸来。
“来时我打听过,都说你家用竹棍插饼,不提供油纸,我特意准备了。”
姜苗惊喜:“哎呦,你思考的可真周到,正好省了我们的事,二青,你先在篮子里铺油纸,接着过来擀饼。”
“好。”
男子要的饼数很多,姜苗一直在和面、揉面。
期间来了新客人,她也没瞒着,全给人说明白。
不愿意的话可以直接走,愿意的话就登记数量,一会她就多和面。
等到男子提着篮子走后,队伍已经排到路对面了。
姜苗先是一喜,想到自己要遭殃的胳膊,叹出一口气,真是一场甜蜜的折磨啊~
做完最后一个客人的饼子,姜苗胳膊紧绷,没有一点力气,就连拿水杯都在发抖。
宋二青主动提议:“娘,要不下次我和面吧?我都看明白了,一个饼子两大勺面一小勺蚂蚱粉。”
“行是行,但我怕你忙起来时出错。”
“不会出错,我只和面,又不用干其他活,出不了错的。”
“行,那下回你来,水一定要少量多次地加,宁少勿多。”
“嗯嗯,我知道,我都看明白了。”
说话间,餐车前又来了一波客人。
姜苗登记好饼数,给宋二青递了个眼色,他立马开始和面。
起初姜苗还不放心,怕他出错,一直没敢挪开眼。
观察了一段时间,发现他确实能精确配比,才没有一直看。
从此刻开始,三人要干的活有了变化。
宋二青负责和面,宋秀秀负责调油酥、擀饼,姜苗负责摊饼、收钱。
虽然她干的活也不是很轻松,但起码能让胳膊间歇性休息,这就足够了。
送完这一批客人,已经过了上午。
天气闷热,烤的人滋滋冒油。
街上已经没有什么行人了,估计没人再来买饼。
案板上还剩下三个蚂蚱饼没煎,姜苗不想等客人了,索性煎了和孩子们分着吃,吃完就回家。
不一会儿,饼就烤好了。
“秀秀,二青,来吃饼,一人一个,吃完回家。”
“好。”
宋二青拿过饼,发现宋秀秀一动不动,没好气地戳了她一下。
“干啥呢?娘让你吃饼,你在这里装石头人,你耳朵干啥去了?”
“我不是故意的,我在看小孩,娘,二哥,你们快看,那边是不是有几个没穿衣服的小屁孩?”
姜苗站起身,顺着宋秀秀的目光往外看。
距离有些远,她看不清是什么东西,只能看见大块的暗沉肉色,确实像没穿衣服露出的肌肤。
“娘,我能过去看看吗?”
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