这话一出,大家都不挤了,毕竟先进去也没用,还不如好好排队。
姜苗看向第一个婶子,问:“婶子,你带的谁?”
“我带的杨菊秋。”
姜苗冲人群喊:“杨菊秋呢?过来一下。”
见真有这么个人,姜苗收了第一个婶子五文钱,并问杨菊秋:“秋姐,你带人了吗?”
杨菊秋忙不迭回应:“带了带了,我带的孙二娃。”
说着,她长臂一伸,拽出人群里的孙二娃。
“好,那你也给我五文钱吧。”
收了杨菊秋的钱,姜苗又问孙二娃:“你带人了吗?”
“带了带了……”
就这样说一个人名收一次钱,姜苗很快就收到125文。
她把钱罐子放到编篮子的兄弟俩脚边,开始说今天的重点。
“要想蚂蚱不带毒,可以分为三步,先肉眼判断,再饿养至少两天,最后就是焯水并摘掉不能吃的部位。”
“我先说第一步,凡是颜色异变、身上有霉点、非人为原因导致的残缺蚂蚱一律不要抓,对了,生活在毒草区域的蚂蚱也不要抓。”
“第二步,编个大笼子,给蚂蚱一个足够大的空间,放上完全无毒的草叶和水,观察它们的粪便…”
理论知识说完,姜苗去屋后搬了个笼子,里面的蚂蚱已经养了三天,粪便均无异常,已经可以磨粉了。
当着大家的面,她从烧水开始演示。
水开前,她先抓出蚂蚱,凉水加盐浸泡,初步洗去蚂蚱脏污。
水开后,把洗干净的蚂蚱放进锅里焯,然后捞出来摘头去尾去内脏…
总之,她自己怎么处理蚂蚱,就在村民面前怎么演示,完全没有藏私。
人群里,声音也从嗡嗡的窃窃私语变成嗷嗷的人声鼎沸。
“好家伙,内脏也得摘除啊,怪不得我做出来的蚂蚱一股子怪味。”
“天呐,我说我的蚂蚱饼咋那么喇嗓子,我没取带毛刺的大腿!”
“哦~原来磨粉之前得小火焙干啊,怪不得我磨不了那么细的粉…”
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