禾田一愣，随即心酸，又笑了：“就是把桃子剥了皮、去了核，搁糖水里煮，装进罐子里封好，能放很久不会坏。回头我做一回您尝尝，比鲜桃子还甜。”
“真好吃吗？”崔谷雨不好意思地挠挠头，虽说想像不到那个场景，但东家说的总归不会有错。
看着崔谷雨忙前忙后的背影，禾田忽然想起前世听过的一句话：“给猴子一棵树，给老虎一座山。”每个人都有自己擅长的事，关键是要把他放在对的地方。
崔谷雨这棵苗子，在长石村憋屈了半辈子，如今总算有了一片属于他的“山”。
这就是她想要的效果。什么“鲶鱼效应”，什么激励机制，说到底不过是四个字：人尽其用。
开荒的动静比她预想的还要大。
官道上挑担的、推车的、扛锄头的，人来人往，从村南一直排到村北。长石村多少年没这么热闹过了，连隔壁村的闲汉都跑来看稀奇。
排面是真好看，可常氏的心却一天比一天揪得紧。
“我的天爷，这一天得吃掉多少粮食？”她蹲在屋檐下，一边择菜一边跟禾世杰念叨，“四五十号人，光馒头一顿就要蒸几大屉，菜更别提，猪肉都整头整头地要。这还才刚开头，往后日子还长着呢，这得花多少钱？”
禾世杰闷头不吭声，浑身的气压也不高。这一刻，他高度认同妻子的话。
“还有那些荒地，”常氏越说越来劲，“别说一眼望不到头，不知啥时候整完。你以为开出来就完了？地开出来是生地，要养成熟地，得施多少肥？上哪弄那么多粪？不够就得买，买粪不要钱？关键是上哪儿买去？”
“你少说两句，别让孩子听见。”禾世杰终于开了口，声音闷闷的。
“我少说，我少说能当饭吃？”常氏把手里的菜往盆里一摔，“你闺女本事大，可本事再大也得吃饭不是？我这不是心疼钱，我是怕——”
“怕啥？”
“怕摊子铺太大，收不回来。”
禾世杰不说话了。他也怕，但他知道自己说不过闺女，也拦不住，更没有应对之法。
禾田不是不知道父母的担忧。每天吃饭的时候，常氏虽然嘴上不说，但筷子夹菜的速度都慢了半拍，好像多夹一筷子家里就要揭不开锅似的。
但她不打算解释。
前世她带领村民发展集体经济的时候，很多人一开始都一无所知，她手把手地教、一句一句地叮嘱，生怕他们做错了、走弯路，打击到自信心。当时都说听懂了、明白了、没问题，结果到了实践阶段，各种问题层出不穷。套用一句话就是“理想很丰满，现实很骨感”。
那一刻她才明白，过度的保护不是爱，是害。
人得学会自己走路，学会承重承压跳出舒适圈，逼出危机意识和内驱力，摔几跤，疼过，才知道路该怎么走。
她需要的，是能跟她一起扛事的战友，不是事事都要她拍板的附庸。
至于雇工那边，常氏的担心也不无道理。四五十号人，三教九流，啥人都有。老实巴交的庄稼汉有，偷奸耍滑的混混也有。
禾田的办法简单粗暴——把唐豆豆一干人等丢进去。
唐豆豆这人在南半县是个啥名声？拉帮结群，打架斗殴，惹是生非，明明是庄户人却非行江湖事，谁家孩子哭闹，大人一吓唬“唐豆豆来了”，立马就不哭了。
搁前世，这就是“古惑仔”“中二病”，可气、好笑，但也不是没法儿治。
禾田看中的就是他的“歪”，他的这股子“横”劲儿。横的怕愣的，愣的怕不要命的。那些偷奸耍滑的，碰到唐豆豆这种能动手绝不逼逼的主儿，比耗子见了猫还乖。
于是，她毫不遮掩自己的偏袒之心，直接就指定唐豆豆当大队长，韩康康、禾永勤几个态度端正、做事积极的当副队长。
对此，常氏眼睛瞪得溜圆：“那个混世魔王？你就不怕他把人打跑了？”
“打跑了更好，”禾田毫不在乎，“留下的都是老实肯干的，我有钱，有的是人想干这活儿。”
她又把“鲶鱼效应”的故事讲了一遍。一家人听得入神。
“这就跟种地一个理儿，”禾田最后总结道，“一块地里光长庄稼不行，还得有草。草抢养分不假，但没草的地，庄稼也长得没劲。适当的竞争，是好事。”
常氏在旁边听得连连点头：“这不就是‘庄稼一枝花，全靠粪当家’一个理儿嘛，没有底肥，庄稼不肯长；没有鲶鱼，沙丁鱼不肯活。”
禾田笑着看了常氏一眼。这比方打得虽糙，理却不糙。
菇房的建造是禾田亲自盯的。
选址紧挨着官道东侧，背风向阳。她让人从河边挖来黄胶泥，掺上切碎的茅草，加水搅拌，倒进木模子里脱坯。春天风大，土坯晾个三五天就干透了，敲起来梆梆响，结实得很。
“挖多深？”常有福拎着铁锹问。
“三尺半。”禾田比划着，“地下三尺，地上半尺。太深了潮气重，太浅了保温不行。”
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