严师傅享受完整个中央广场的欢呼声之后，转头看了陈少哲一眼，然后眉头轻轻挑起，道：“陈师傅，早啊。”
“严师傅，我可以理解为，这是给我的下马威么？”陈少哲神色平静地道。
“陈师傅，你如果要是这么想，那可就是太冤枉我了……”严师傅淡淡地道，神色却一点没有委屈的样子。在话的时候，他留意观察了一下陈少哲的神色，不过他却是微微有些失望了起来。
他做了这么多，就是要给对手的心境留下波动的！
他可不是那种****二世祖，只是单纯的知道炫耀。他之所以用这么华丽的开场，就是为了要给对手心里压力，让对手有一种“我赢不了你”的感觉。
这种心里暗示，虽然可有可无。但是在越是高端的比赛场，越是有效。
在精神高度紧张的高端比赛场，一点点心里阴影，都有可能导致整个心境崩溃，然后进而输掉整个比赛。
他严长风在法国不单单是研究蓝星美食的，更是兼修心理学。他是一个极为善用人本性的人，当然，这些心理学的招数，也让他在厨艺的战场上无往不胜！
但是，他微微有些遗憾，以往很是奏效的心理战术，面对陈少哲的时候，则是完全失效了。
从直升机降落，到他挑衅陈少哲，不论是什么时候，陈少哲总是那一副古波不惊的神色。
严师傅看着陈少哲，脸色上的嬉笑，也是尽数收敛了。
他能够感受到陈少哲古波不惊的心境，这样的人，如此年轻就成为白金厨师，不是没有道理的！
这是一个令人尊敬的对手！
深深吸了一口气，然后严师傅缓缓对着陈少哲道：“严长风！”
“陈少哲！”陈少哲淡淡一笑，然后和严师傅握了握手。
严长风看了看陈少哲，然后意味深长地道：“你是一个令人尊敬的对手，我在比赛中，不会再使用这些花样了。我要和你正大光明的比一场！”
“嗯。”陈少哲没有什么，缓缓点了点头。
私人直升机已经起飞，会场顿时没有之间那么喧嚣了。
计时员掐了一下表，然后拿着话筒道：“时间到，比赛开始！”
“双方抽签，决定各自比赛的菜肴！”
白金厨师比赛，抽签决定做的菜肴！
如果你很不幸抽中了你从来不会做的菜，那么很遗憾，你可以滚蛋了。
这就是白金厨师比赛，对白金厨师菜肴熟练度，有了一个非常高的要求。这就要求，你会的菜不仅仅要多，而且要广。单单是这一点，就跟青铜白银厨师完全不是一个量级的了。
陈少哲和严师傅缓缓走到了抽签台上。
严师傅从纸箱里面拿起一个纸团，然后缓缓展开。
“鲁菜！”
陈少哲微微一笑，然后也是抽出了一个纸团，然后缓缓展开。
“淮扬菜！”
严师傅将手中的纸团摊开，只见上面赫然写着：“油爆双脆！”
陈少哲则也是摊开了手中的纸团，缓缓一笑，然后道：“松鼠鱼！”
“双方抽签已定，比赛正式开始！”计时员见状，然后猛地敲击着金锣。金锣声震，比赛正是开始。
本次比赛采取双方同时进行比赛，看谁的菜，最先做完，这也是一个评委评判的加分项目！
抽完签之后，陈少哲和严师傅相互看了对方一眼，然后纷纷回到了自己的比赛位置上。
伴随着第三声铜锣声的响起，陈少哲已然站在了比赛台上，然后右手缓缓拿起了菜刀。
他这次抽中的菜肴，名字叫做“松鼠鱼”，是一道极为着名的淮扬菜。这道菜肴，可谓是色香味俱全，尤其是品相，更是绝佳。
而这道菜，虽然广为流传，但是要是做出一定的水平，则是相当不容易的。因为这道菜尤其考验刀工，一般的厨师，很难发挥出这道菜的水准来。
但是陈少哲不同，他的拿手好戏，便是刀工！
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