从医学院出来，已是中午。
陈半夏随意在学校门前的巷子口吃了些东西，就来到了汇丰楼。
依旧是跑堂，端菜，午饭结束后切菜。
在半夏专注于切菜的时候，赵老蔫一直在旁边悄悄打量她。
在她身后转了几圈后，终于开了口：
“很开心？”
“嗯。”
“要不要分享一下？”
“哦。”
然后继续切菜。
半天等不到她回话，赵老蔫急得想揍她，这孩子，说话说半截，这是要气死人啊，抬手就想要打，落在半空，又收了回来。
不行不行，这孩子是那位的唯一亲人了，眼珠子似的宝贝着，不能打，也不能骂，只能哄着、供着。
他又堆上了一副笑脸：“小半夏啊，是不是实验有进展了？”
“嗯。”
“能说说是啥进展不？”
这死孩子，咋就不能直接回答呢，就会“嗯嗯嗯”的，啥时候变得这么矜持了。
见半夏一直不正面回答，赵老蔫只能厚着脸皮追问。
正一个人生闷气呢，却见半夏“噗嗤”一声笑了。
其实，经过这几天的接触，她已经确定了，这个赵师傅是个实在人，之所以对自己严格，那也是为自己好，要求不严一些，又怎么能学到东西呢。
像现在，切菜第四天，她已经能感觉到自己的手指与刀刃之间那种微妙的距离了，很多时候，不用思考，就知道要近一点还是远点，下刀直一些还是偏一些。
虽说离赵师傅的标准可能还是有差距，但进步是肉眼可见的。这一切，都多亏了赵师傅的严格。
所以，她从一开始就知道赵师傅肯定关心实验室进展，故意不回答，就是要让他着急，逗逗他。
她放下菜刀，转过身子，面向赵老蔫，满面春风：“赵师傅，我的实验成功了一大半！”
“啥？这不才第二天呢，咋个就能成功一大半？”
赵老蔫虽说不懂那些瓶瓶罐罐的实验啥子，但他也觉得这似乎过于快了点儿，不由得表示怀疑。
“确实是一大半，因为我上午确定了，我爹留下的菌种还有部分是活着的，只要活着，后头的事情我完全有把握。”
赵老蔫也有点儿理解了，是呀，只要菌种还活着，就有得救。
如果已经死了，那咋个努力都是白搭。
当然，这个微生物学意义上的“活着”跟他理解的“活着”，可能有所偏差，不过无所谓了，活着就好。
“那可真是太好了，陈家酱园有救了，我这里的生意也可以再上一层了。”
汇丰楼的酱，一直用的陈家的。
豆瓣酱之所以被称为“川菜之魂”，就是因为它是川菜风味的核心。它和川菜之间其实是相辅相成、互相成就的关系。
豆瓣酱靠自然发酵形成的醇厚酱香，能赋予川菜红亮油润的色泽，使川菜实现“一菜一格，百菜百味”。
而随着川菜被越来越多的人喜爱，豆瓣酱也受到越来越多外地人的重视，产业升级，规模扩大，传播广泛。
说到汇丰楼的酱，半夏忽然想到一件事：“赵师傅，汇丰楼有没有素酱？”
”没有。你问这个做什么？”
“你有没有想过在汇丰楼的素菜或者高汤里加入素酱，可能味道会有出其不意的效果呢？”
赵老蔫陷入了沉思。
这小丫头，切菜还没切明白呢，就开始操心改良菜品了，这是她该操心的事情么？
不过，这个点子确实不错。素菜里加入素酱，本身并不会夺去菜品原有的口感，还可能会多一重复合味道。
他并没有正面回答半夏，而是反过来问她：
“你自己菌种都还没救活呢，就想着学做素酱了？”
说着，他用余光瞟了一眼半夏，又有些严厉地加上一句：
“我汇丰楼可不用你那半吊子素酱，你得先做出来满意的成品，我这边试过之后再做决定。”
原来赵师傅以为自己要去学做素酱呢，误会，误会了。
半夏连忙摇头：“不是我做。是我认识的一个人在做，是个老手艺人了，很厉害的，要不明天我把他做的酱拿给你尝尝？”
哦。别家的啊，尝尝就尝尝，味道不错的话，倒也可以留用。
赵老蔫嘴上说着“可以啊”，一边随意翻了翻半夏切好的萝卜丝，满意地点点头：“还不错，明日开始学调味。”
“啊？”
“咋滴？还不愿意学？”
“不是不是，愿意愿意。”
陈半夏怎么也没想到，赵师傅居然这么快就让自己学调味了，这速度快得跟坐火箭似的，她还真有点不太适应。
可是，这样自己算真的掌握了厨艺了吗？这样好吗？她再次琢磨起了奶奶的用意。
奶奶和赵师傅之间肯定是有默契的，只是他们谁都不告诉自己，只让自己慢慢去悟。哎，真难。不想了，先回家好好吃上一顿再说。
这天晚上吃罢饭，陈半夏来到了祠堂，对着父亲的牌位磕了三个头。
这几天发生了太多事情，她需要跟父亲聊一聊。
“爹，你那个堂弟真不是个东西，成天欺负我，不过都被我怼回去了！
他就是仗着七叔公家没人制酱，又远在灌县，您一不在，没人压制他，就想称大王了，我不会让他得逞的！
他若是像个长辈的样子，人品好也罢，我不当这个当家的也没什么，可是爹您知道的，他很多年前就背叛了陈家！我不可能把陈家交到这样的人手里！”
牌位安静地立在供桌上，长明灯明明灭灭，烛光把“陈秉直”三个字映得摇摇晃晃。
“爹，刘家来人找我谈收购，我拒绝了。他们当年偷了咱家的菌种，也没能制出好酱，菌种还退化了，活该！
现在成都的酱园越来越少了，很多都被刘家收购了。
刘家还授意银号，也不知道那银号是他家自己的，还是与他互相勾结，银号放贷给快要倒闭的小酱园，高利贷啊，还不起钱就收人家铺子，真卑鄙！”
祠堂里的一众祖宗牌位黑漆漆的，没有人回应她。
“爹，列祖列宗，说了这么多不好的事情，差点儿忘了把大喜事告诉你们，咱家的菌种有救了，就这几天，我一定能救活，你们就等着吧！”
灯花忽然“啪”地一声爆了，似是祖宗的回应。
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